Cuprins
Care este beneficiul și răul sevei de mesteacăn, știau ei chiar și în Țara Noastră Antică. Popularitatea băuturii delicioase în domeniul medicinei tradiționale a fost atât de mare încât a fost folosită pentru a restabili puterea și energia după înghețurile prelungite de iarnă.
Valoarea și compoziția sevei naturale de mesteacăn
Nectarul curativ este apreciat datorită prezenței în compoziție a unei cantități mari de vitamine, precum și a altor substanțe utile și hrănitoare. Compoziția chimică a sevei de mesteacăn la 100 g include:
- 5,8 g carbohidrați;
- 27,3 mg de potasiu;
- 1,3 mg de calciu;
- 1,6 mg de sodiu;
- 0,6 mg de magneziu;
- 0,2 mg aluminiu;
- 0,1 mg mangan;
- 25 micrograme de fier;
- 10 μg siliciu;
- 8 ug titan;
- 2 mcg cupru;
- 1 µg nichel.
Beneficiile sevei de mesteacăn constă și în conținutul ridicat de uleiuri esențiale, fitoncide, acizi organici, saponine și taninuri.
Calorii din seva de mesteacăn
Seva de mesteacăn este considerată un produs dietetic, care se caracterizează prin beneficii mari și conținut caloric foarte scăzut. 100 g din această băutură sănătoasă conține doar 22 – 24 de calorii.
De ce seva de mesteacăn are gust dulce
Seva de mesteacăn este un lichid care este absorbit și filtrat de lemn, dând băuturii sănătoase un gust dulce. Mișcarea nectarului începe în perioada dezghețurilor de primăvară, când zăpada se topește și apa începe să curgă către sistemul radicular al mesteacănului. El transformă amidonul acumulat peste iarnă în trunchiul și rădăcinile copacului în zahăr, care, la rândul său, se dizolvă în apă și, sub presiune, se ridică prin venele interne ale plantei până la muguri, hrănindu-i. Curgerea sevei durează din martie până la sfârșitul lunii aprilie.
Cât zahăr este în seva de mesteacăn
Baza unei băuturi dulci sunt carbohidrații. Nectarul conține 0,5% până la 2% zahăr. O cantitate mai mare de zahăr se găsește în seva mesteacănilor care cresc în climă caldă într-un loc însorit și bine luminat.
Proprietăți utile ale sevei de mesteacăn
Seva de mesteacăn conține următoarele vitamine benefice:
- Vitamina B6: responsabila de sinteza acidului nucleic care previne imbatranirea pielii si are un efect pozitiv asupra sistemului nervos;
- Vitamina B12: participă la procesul de diviziune celulară și metabolismul energetic, ușurează îndurarea stresului și suprasolicitarii, previne dezvoltarea anemiei;
- Vitamina C: conținutul acesteia în băutură este cel mai mare. Este implicat activ în sinteza colagenului, care este necesar pentru menținerea sănătății pielii și părului și are, de asemenea, un efect benefic asupra activității pancreasului.
Potasiul și sodiul, care fac parte din nectar, reglează echilibrul apă-sare al organismului și normalizează ritmul cardiac. Sodiul activează enzimele pancreatice, este implicat în producerea sucului gastric și ajută la menținerea unui echilibru acido-bazic normal. Potasiul îmbunătățește furnizarea de oxigen a creierului, ajută la reducerea umflăturilor și menține concentrația de magneziu în sânge.
Magneziul, la rândul său, este benefic prin faptul că ajută la menținerea dinților sănătoși, previne depunerea calciului și a pietrelor în rinichi. Magneziul contribuie la normalizarea activității sistemului cardiovascular și endocrin, ajută la eliminarea toxinelor și a sărurilor metalelor grele.
Aproape tot calciul din corpul uman este concentrat în dinți și oase. Este responsabil pentru procesele de excitabilitate a țesuturilor nervoase, contractilitatea musculară și coagularea sângelui.
Aluminiul, la concentrația sa normală, stimulează formarea și creșterea țesuturilor conjunctive, osoase și epiteliale, contribuind la refacerea și regenerarea acestora. Manganul este considerat benefic deoarece reglează nivelul de glucoză din sânge și stimulează producția de acid ascorbic.
Fierul este principala sursă de hemoglobină, protejează organismul de efectele nocive ale bacteriilor. Titanul și siliciul joacă un rol activ în procesul de restaurare a osului după fracturi.
Beneficiile sevei de mesteacăn pentru organism
Substanțele și vitaminele utile conținute în băutură determină efectul său de vindecare asupra organismului:
- nectarul de mesteacăn este benefic pentru răceli însoțite de febră;
- are efect antihelmintic;
- are un efect general de întărire asupra corpului;
- normalizează metabolismul;
- considerat util în durerile de gât, bronșită și tuberculoză;
- utilizat în tratamentul scorbutului, reumatismului, artritei și gutei;
- seva de mesteacăn este utilă și pentru beriberi
- băutura este cunoscută pentru efectul său diuretic, datorită căruia este adesea folosită pentru boli ale sistemului genito-urinar;
- considerat eficient chiar și în bolile venerice;
- beneficiile băuturii au fost dovedite în primăvară, când majoritatea oamenilor se confruntă cu o scădere a apetitului și oboseală crescută;
- din cele mai vechi timpuri, nectarul de copac este cunoscut ca un remediu extern util pentru ulcerul picioarelor;
- ca agent extern, este folosit și pentru lichenul pielii și eczeme;
- umiditatea dătătoare de viață a mesteacănului este recomandată pentru a șterge fața cu acnee.
Medicii sfătuiesc să bei seva de mesteacăn chiar și cu diabet de tip 2. Acest produs se caracterizează printr-o concentrație scăzută de zahăr, a cărui parte principală este fructoza, care nu necesită insulină pentru absorbție.
Cu pancreatita, seva de mesteacan este considerata una dintre cele mai benefice bauturi care ajuta la imbunatatirea functionarii sistemului digestiv. Are un efect pozitiv asupra funcționării pancreasului, previne dezvoltarea diferitelor inflamații, învăluirea, refacerea și întărirea acestuia. Datorită unui număr atât de mare de proprietăți utile, seva de mesteacăn este recomandată și pentru întărirea intestinelor cu gastrită.
Ce este utilă seva de mesteacăn pentru corpul unei femei
Beneficiile sevei de mesteacăn pentru femei:
- intareste parul si ajuta in lupta impotriva matretii;
- are proprietăți antioxidante și ajută la curățarea pielii de toxine;
- ameliorează simptomele și sănătatea precară cu menopauză;
- hidratează pielea uscată în loțiuni și creme;
- Cu ajutorul măștilor de casă cu această componentă, îți poți face părul neted și mătăsos.
Beneficiile și daunele sevei de mesteacăn pentru femeile însărcinate
Băutura practic nu conține alergeni puternici, prin urmare este utilă chiar și pentru femeile însărcinate. Saturează corpul feminin cu un număr mare de oligoelemente esențiale. Datorită efectului diuretic, seva de mesteacăn ajută să facă față umflăturilor în timpul sarcinii.
Este posibil să luați seva de mesteacăn în timpul alăptării
Beneficiile sevei de mesteacăn cu HB sunt, de asemenea, mari, cu toate acestea, în ciuda proprietăților sale benefice, poate dăuna corpului unui nou-născut, deoarece este periculos pentru alergiile la polen.
Pentru început, ar trebui să încercați să beți nu mai mult de 100 ml din băutură și să monitorizați starea copilului timp de 2 până la 3 zile. Dacă nu a urmat nicio reacție, puteți crește treptat doza la 200-250 ml. În timpul primei doze, se recomandă și diluarea băuturii cu apă plată.
Ce este utilă seva de mesteacăn pentru corpul unui bărbat
Beneficiul acestei băuturi delicioase pentru bărbați este că, odată cu utilizarea sa regulată în organism, producția de testosteron este îmbunătățită, libidoul crește și activitatea testiculelor crește. Toate acestea oferă o soluție la problemele cu potența, o întoarcere la o viață fericită, scăparea de nervozitate excesivă și iritabilitate.
La ce vârstă se poate da seva de mesteacăn copiilor
Puteți începe să hrăniți un copil cu acest nectar util când acesta împlinește 1 an. În timpul primei doze, este mai bine să diluați lichidul cu apă curată într-un raport de 1: 1. În cazul unei reacții bune a bebelușului, la fiecare nouă hrănire, puteți reduce treptat cantitatea de apă.
Copiilor mici li se recomandă să nu dea mai mult de 150 ml de băutură de cel mult 2 până la 3 ori pe săptămână. După trei ani, volumul de băut poate fi crescut la 250 ml.
Cât de mult pe zi puteți bea seva de mesteacăn
În ciuda tuturor beneficiilor, nu puteți bea mai mult de 1,5 litri din această băutură vindecătoare pe zi. Trebuie consumat exclusiv proaspăt. Perioada de valabilitate într-un borcan de sticlă pe raftul frigiderului nu este mai mare de 2 zile.
Utilizarea sevei de mesteacăn în cosmetologie
Utilitatea sevei de mesteacăn în cosmetologie a fost dovedită de mult. Există multe produse de îngrijire a pielii și a părului pe baza acestuia. Nu mai puțin populară este prepararea măștilor de casă din nectar.
Pentru a obține un efect de întinerire, ar trebui să amestecați băutura cu miere și smântână și să aplicați masa rezultată pe față, lăsând-o să acționeze timp de 15-20 de minute. Puteți scăpa de acnee frecându-vă fața zilnic cu un tampon de bumbac înmuiat în nectar. Ca o mască de păr eficientă, este adesea folosit un amestec de suc cu coniac și ulei de brusture.
Contraindicații pentru a lua seva de mesteacăn
Pentru un corp sănătos, seva de mesteacăn nu va face niciun rău. Contraindicațiile la primirea acestuia sunt pietrele la rinichi și ulcerele gastrice. Dacă aveți aceste boli, ar trebui să vă consultați medicul înainte de a bea băutura.
Poate exista o alergie la seva de mesteacan
Persoanele care sunt alergice la polenul de mesteacăn pot dezvolta o reacție alergică la băutură. Principalele sale simptome sunt:
- inflamația membranelor mucoase și a tractului respirator;
- strănut;
- tuse;
- roșeață și mâncărime în zona ochilor.
Concluzie
Beneficiile și daunele sevei de mesteacăn sunt incomparabile. Această băutură magică va ajuta la întărirea corpului și va scăpa de multe afecțiuni. Pe de altă parte, singurele contraindicații sunt ulcerele gastrice, pietrele la rinichi și intoleranța personală la componentele produsului.