Regulile de aur ale nutriției pentru femeile de peste patruzeci de ani au fost publicate de ediția britanică a Daily Mail, reunind principalii experți din domeniul nutriției - nutriționiști și nutriționiști.
Nutriționista Amelia Freer, a cărei secție este Victoria Beckham, sfătuiește renunțați la alimentele cu conținut scăzut de grăsimi și dietă, din care au fost îndepărtate principalele componente „grase” - sunt înlocuite cu stabilizatori, emulgatori, îndulcitori. De asemenea, ea recomandă limitează cantitatea de fructe, deoarece abuzul lor poate duce la creșteri ale zahărului din sânge.
Nutriționista Jane Clarke mai afirmă că nu consumati alimente sarace in grasimi… Grăsimea este bună pentru sănătatea ta, deoarece asigură saturație și permite absorbția vitaminelor solubile în grăsimi. Desigur, nu vorbim despre fast-food, ci despre grăsimile sănătoase pe care le găsești în avocado, ulei de măsline, pește gras, nuci. Grăsimile pot ajuta la reducerea riscului de demență și o serie de boli. Jane fierbinte recomanda consumul de cafea! Se pare că studii recente demonstrează că această băutură reduce riscul de a dezvolta procese inflamatorii și salvează literalmente demența.
Nutriționistul Megan Rossi încurajează nu excludeți carbohidrații complecși din dietădeoarece acest lucru poate duce la boli intestinale. După părerea ei trebuie să mănânci cel puțin 30 de alimente vegetale diferite pe săptămână - va susține perfect munca tractului gastro-intestinal.
Consilierul nutrițional Dee Breton-Patel recomandă gătește mâncarea acasă, dar nu mai folosi ulei vegetal rafinat: sub influența temperaturii ridicate, structura sa se schimbă, se eliberează aldehide, care pot provoca dezvoltarea cancerului și a bolilor de inimă. De preferat mâncați măsline, nucă de cocos și ghee.
Expertul în nutriție Jacklyn Caldwell-Collins recomandă începe dimineața cu legume și fructe ca smoothie-uri sau sucuri proaspete, nu cereale cu zahăr. De asemenea, recomandă neapărat include alimentele fermentate în dietă: varza murata, chefir, kimchi, kombucha, care contin bacterii benefice, fibre si probiotice care faciliteaza absorbtia nutrientilor de catre organism.
Nutriționista Henrietta Norton avertizează că nu ar trebui să cumpărați suplimente alimentare și vitamine ieftinedeoarece sunt cel mai adesea fabricate din compuși chimici sintetici și nu sunt absorbiți. Adevărat, ea recomandă să luați suplimente alimentare de înaltă calitate, conform instrucțiunilor unui medicdeoarece prea multe vitamine și minerale care intră în organism pot fi la fel de periculoase ca și lipsa lor.