Ce să gătești cu săgeți de usturoi?
Săgețile de usturoi apar în mai-iunie (în funcție de vreme, sezonul lor durează 2-3 săptămâni). De fapt, săgeata usturoiului trebuie tăiată astfel încât bulbii de usturoi să crească și să se coacă mai intens și să devină și mai utili. Dacă tăiați singuri săgețile de usturoi, atunci știți că un semn sigur al maturității sale se rotește într-un cerc complet. Săgețile de usturoi, la fel ca ceapa, sunt foarte utile și, prin urmare, și-au găsit locul în gătitul sezonier.
- Săgeți murate de usturoi. Săgețile de usturoi sunt tamponate pe borcane sterilizate, boabele de piper, sarea, lavrushka sunt stivuite, turnate cu apă clocotită timp de o jumătate de oră. Apoi, apa din cutii se scurge, se fierbe din nou, se toarnă 75 de mililitri (per litru) cu oțet de mere și se revarsă cu apă fiartă. Rețetă detaliată.
- Gătiți cu orice carne, în special carne de vită.
- Pentru o garnitură - prăjiți cu unt.
- Săgețile în coreeană - prăjiți condimentele coreene timp de 15 minute, adăugați sare, oțet și fierbeți încă 20 de minute.
- Ca condiment - în borș, supe etc.
- Congelați, tocați într-o mașină de tocat carne - se obține un condiment ideal pentru supă, adăugat la prăjire.
- Se prăjește cu ou și pâine neagră tocată.
- Se prăjește cu paste 1: 1.
- Sos - macinați săgețile de usturoi, uleiul de măsline, parmezanul, sucul de lămâie și nucile de pin prăjite într-un blender.
Pe lângă utilizarea culinară, săgețile de usturoi sunt folosite în viața de zi cu zi - săgețile de usturoi sunt turnate cu apă fiartă caldă și insistate timp de o săptămână. 100 mililitri din acest lichid se diluează cu un litru de apă. Orice săpun lichid este o soluție excelentă pentru tratarea plantelor de interior de dăunători.
/ /