Cuprins
Aceste corpuri fructifere și-au primit numele datorită particularității de a crește pe cioturi și trunchiuri de copaci. Mulți culegători de ciuperci începători pun întrebări: când să culegeți ciuperci de toamnă și în ce păduri? Rețineți că habitatul acestui tip de corpuri fructifere este deteriorat, putrezit, precum și copaci de foioase slăbiți. În special ciupercile de toamnă preferă locurile cu umiditate ridicată. Ele cresc în colonii mari, adesea crescând împreună la baza picioarelor.
Și totuși, întrebarea importantă rămâne, când pot colecta ciuperci de toamnă? Culegerea ciupercilor va depinde de condițiile climatice. De exemplu, ciupercile de toamnă cresc de la începutul lunii august până la mijlocul lunii noiembrie, adică perioada principală de colectare este septembrie și octombrie.
Să ne uităm la fotografia și descrierea ciupercilor de toamnă și să aflăm când să colectăm cele mai populare două specii.
Când pot colecta ciuperci de toamnă (Armillaria mellea)
Numele latin: Armillaria mellea.
Filtrează după: Oleander Armillaria.
Familie: Physalacrye.
Sinonime: agaric cu miere adevărată.
line: diametru de la 3 la 15 cm, convex la o vârstă fragedă, apoi se deschide și devine plat cu margini ondulate. Culoarea variază de la maro miere la măsliniu cu un centru închis la culoare. La suprafață sunt solzi ușoare, care pot dispărea odată cu vârsta.
Picior: acoperit cu solzi ca fulgi, de 7-12 cm lungime, 1 până la 2 cm în diametru. Are un inel de voal care nu dispare odată cu vârsta. Partea inferioară este mai închisă la culoare, lărgită la bază.
[ »»]
Pulpa: la exemplarele tinere, carnea este albă, densă, are un miros plăcut. Pulpa picioarelor este fibroasă, iar odată cu vârsta capătă o textură aspră.
Înregistrări: la ciupercile tinere, acestea sunt ascunse sub un cuvertură, au o nuanță gălbuie. La vârsta adultă, devin maro sau ocru.
Total sezon: perioada în care se recoltează ciupercile de toamnă depinde de condițiile meteorologice din regiune. De obicei, aceasta este jumătatea lunii august, iar vârful colectării are loc în septembrie.
Comestibilitate: ciuperca comestibila.
Spread: crește în toată țara noastră pe trunchiurile copacilor morți și cioturile putrede.
[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]
Când să colectezi ciuperci cu picioare groase de toamnă (Armillaria lutea)
Numele latin: Lăuta armilară
Filtrează după: Oleander Armillaria.
Familie: Physalacrye.
Sinonime: Armillaria Bulbosa, Inflata.
line: diametru de la 2,5 la 10 cm. La o vârstă fragedă, ciuperca are un capac lat conic cu marginile răsucite, apoi devine mai densă și marginile cad. Este maro închis la început, devenind galben cu vârsta. La suprafata sunt numeroase solzi conici care persista chiar si la adulti.
Picior: formă cilindrică cu o îngroșare în formă de maciucă spre bază. „Fusta” este membranoasă, albă, care apoi se rupe.
Pulpa: culoare albă cu un miros neplăcut de brânză.
Înregistrări: frecvente, devin maronii odată cu vârsta.
Total sezon: perioada în care trebuie să culegeți ciuperci cu picioare groase de toamnă începe de la mijlocul lunii septembrie până la sfârșitul lunii octombrie.
Comestibilitate: ciuperca comestibila.
Spread: este un saprofit și crește pe iarbă putrezită, cioturi putrede și trunchiuri de copaci.