Ce este mierea?
Pentru albine, mierea este singura sursă de hrană și nutrienți esențiali în timpul vremii rea și lunile de iarnă. În perioada de înflorire, albinele lucrătoare își părăsesc stupii și zboară pentru a colecta nectar. Ei trebuie să zboare în jur de până la 1500 de plante cu flori pentru a-și umple stomacul „de miere” – un al doilea stomac conceput pentru nectar. Se pot întoarce acasă doar cu stomacul plin. Nectarul este „descărcat” în stup. O albină care sosește de pe câmp transmite nectarul colectat albinei lucrătoare din stup. Apoi, nectarul este trecut de la o albină la alta, mestecat și scuipat de mai multe ori. Aceasta formează un sirop gros care conține o mulțime de carbohidrați și puțină umiditate. Albina lucrătoare toarnă siropul în celula fagurelui și apoi îl suflă cu aripile. Acest lucru face siropul mai gros. Așa se face mierea. Stupul lucrează în echipă și oferă fiecărei albine suficientă miere. În același timp, o albină în întreaga sa viață poate produce doar 1/12 linguriță de miere – mult mai puțin decât credem. Mierea este fundamentală pentru bunăstarea stupului. Practică lipsită de etică Convingerea comună că recoltarea mierii ajută stupul să înflorească este greșită. La colectarea mierii, apicultorii pun în schimb înlocuitor de zahăr în stup, care este foarte nesănătos pentru albine, deoarece nu conține toți nutrienții esențiali, vitaminele și grăsimile găsite în miere. Iar albinele încep să muncească din greu pentru a compensa cantitatea lipsă de miere. În timp ce colectează miere, multe albine, care își protejează casa, înțeapă apicultorii și mor din cauza asta. Albinele lucrătoare sunt crescute special pentru a crește productivitatea stupului. Aceste albine sunt deja pe cale de dispariție și sunt foarte susceptibile la boli. Adesea, bolile apar atunci când albinele sunt „importate” într-un stup care le este străin. Bolile albinelor se răspândesc la plante, care sunt în cele din urmă hrană pentru animale și oameni. Deci, părerea că producția de miere are un efect benefic asupra mediului este, din păcate, departe de realitate. În plus, apicultorii taie adesea aripile reginei, astfel încât acestea să nu părăsească stupul și să se așeze în altă parte. În producția de miere, ca și în multe alte industrii comerciale, profitul este pe primul loc și puțini oameni le pasă de bunăstarea albinelor. Alternativa vegana la miere Spre deosebire de albine, oamenii pot trăi fără miere. Din fericire, există multe alimente vegetale cu gust dulce: ștevie, sirop de curmale, sirop de arțar, melasă, nectar de agave... Puteți să le adăugați la băuturi, cereale și deserturi sau le puteți mânca la lingură într-o zi când aveți poftă de ceva. dulce.
Sursa: vegansociety.com Traducere: Lakshmi