Există o regulă simplă: pentru cel mai complex vin servit cea mai simplă gustare. Dimpotrivă, delicatesele alimentare sunt mai bune cu vinul obișnuit (de masă). Această regulă se explică prin faptul că produsele mai simple nu ar trebui să fie umbrite cu cele al căror gust este mult mai complicat.
Produsele care se potrivesc bine vinului includ:
- pâine albă,
- brânză tare fără aditivi și condimente
- fruct, acru - servit cu băuturi dulci, fructe dulci și vinuri acre.
Adesea facem o greșeală, dând vinului dulciuri - plăcinte, prăjituri, bomboane. Nutriționiștii consideră că dulciurile și vinul sunt una dintre cele mai proaste combinații.
Așa se întâmplă în organism când mănânci o bucată de tort după o înghițitură de vin. Organismul suferă mai întâi pentru că glucoza este prioritatea lui, iar împărțirea alcoolului o va lăsa pentru mai târziu. Ca o consecință, eliberarea de insulină în sânge intoxicație rapidă și mahmureală severă. Și dacă în loc de prăjitură ai mâncat ciocolată, atunci pregătește-te să lovești pancreasul.
Și, bineînțeles, din punctul de vedere al savurării gustului dulce al aburului + vinului nu este bine, întrerupe gustul dulce al băuturii și nu-i place să fie în preajmă pentru a savura.