A învăța să înțelegi vinurile — uscate și desert, amestecate și varietale — este deosebit de plăcută vara. Un atelier ideal pentru o reședință de vară, o plajă sau o cafenea deschisă.
Desigur, a cumpăra alcool bun astăzi este o plăcere costisitoare, dar după ce ai studiat caracteristicile gustului și aromei a 55 de vinuri majore, poți aborda acest proces cu pricepere. Cumpărați, de exemplu, Vin Santo italian sau Pinotage sud-african și gustați după toate regulile (poți cu ochii închiși), determinând unde sunt note de smochine și migdale, este aroma de fum prea tăioasă? Creatorii unuia dintre cele mai populare site-uri de vinuri winefolly.com, Madeleine Paquette și Justin Hammeck, afirmă cu autoritate că dacă încerci cel puțin 34 de soiuri din toate vinurile enumerate în acest ghid grafic și cel puțin un soi din 12 țări, vei va deveni un adevărat cunoscător. Principalul lucru nu este totul deodată.
Și nu uitați să gustați.
Kolibri, 232 p.