Cum se prepară un fel de mâncare ” Dovlecel copt cu broccoli sub smântână»
Se spala dovlecelul si se taie in jumatate, se face taieturi pe partea moale si se unge cu sare si piper, putin ulei.
Punem dovleceii intr-un vas cu fund gros pentru copt ( eu am unul de pahar cu capac). Spalam si impartim broccoli proaspat in bucati mici. Într-un castron separat, amestecați smântâna și usturoiul proaspăt măcinat, sare, piper după gust. Sosul rezultat se întinde pe tăietura de dovlecel. Trimitem broccoli în bolul cu sos și îl amestecăm bine pentru a colecta sosul rămas pe broccoli și întindem varza în dovlecei (lângă ea). Se coace 30-40 minute la 180 gr
- 90 g de broccoli
- 250 g dovlecei
- 10 g ulei de floarea soarelui
- 28 g smantana 15 %
- usturoi 3 catei
- sare
- piper
Valoarea nutritivă a preparatului „Dovlecel copt cu broccoli sub smântână” (per 100 g):
calorii: 60.7 kcal.
Veverițe: 1.5 gr.
grăsimi: 3.9 gr.
Carbohidrați: 5.3 gr.
Numărul de porții: 2Ingrediente și calorii ale rețetei ” Dovlecel copt cu broccoli sub smântână»
| Produs | Măsura | Greutate, gr | Alb, gr | Grăsime, g | Unghi, gr | cal, kcal |
| varza de broccoli | 90 g | 90 | 2.7 | 0.36 | 4.68 | 25.2 |
| dovlecel | 250 g | 250 | 1.5 | 0.75 | 11.5 | 60 |
| ulei de floarea soarelui | 10 gr | 10 | 0 | 9.99 | 0 | 90 |
| smântână 15% (cu conținut scăzut de grăsimi) | 28 gr | 28 | 0.73 | 4.2 | 0.84 | 44.24 |
| usturoi | 3 cus | 12 | 0.78 | 0.06 | 3.59 | 17.16 |
| sare | 0 gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| piper roșu măcinat | 0 gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Total | 390 | 5.7 | 15.4 | 20.6 | 236.6 | |
| 1 de servire | 195 | 2.9 | 7.7 | 10.3 | 118.3 | |
| 100 g | 100 | 1.5 | 3.9 | 5.3 | 60.7 |