Cunoscută și sub numele de Rubus idaeus, zmeura aparține aceleiași familii botanice ca trandafirul și murul. Iar faptele interesante nu se opresc aici. Urmează încă 10!
Beneficiile zmeurii
Zmeura conțin mai multă vitamina C decât portocalele, sunt foarte bogate în fibre, sărace în calorii și ne oferă o doză bună de acid folic. În plus, conțin cantități mari de potasiu, vitamina A și calciu. Cine ar fi crezut că într-o bobă umilă se poate găsi atât de mult bine?
Varsta zmeurii
Se crede că zmeura a fost consumată încă din timpuri preistorice, dar au început să fie cultivate în Anglia și Franța în jurul anilor 1600.
Specii de zmeură
Există peste 200 de tipuri de zmeură. Acesta este puțin mai mult decât boabele obișnuite roz-roșii de pe piață, nu-i așa?
Culori de zmeură
Zmeura poate fi roșie, violetă, galbenă sau neagră.
Din zmeură se formează noi tipuri de fructe de pădure
Loganberry este un hibrid de zmeură și mure. Boysenberry este un hibrid de zmeură, mură și loganberry.
Fructe de padure agregate
Un fruct agregat este un fruct care se dezvoltă din fuziunea mai multor ovare care au fost separate în aceeași floare. Zmeura este o colecție de „mărgele mici” roșii, fiecare dintre acestea putând fi considerată ca un fruct separat.
Câte semințe sunt într-o zmeură?
În medie, 1 zmeură conține de la 100 la 120 de semințe.
Zmeură - un simbol al binelui
Neașteptat, nu? În unele tipuri de artă creștină, zmeura este un simbol al bunătății. Sucul roșu era considerat a fi sânge care curge prin inimă, de unde își are originea bunătatea. În Filipine, ei sperie spiritele rele atârnând o ramură de zmeură în afara casei lor. În Germania, oamenii legau o ramură de zmeură de corpul unui cal în speranța că acesta îl va calma.
Zmeura era medicament
În trecut, a fost folosit pentru curățarea dinților și ca remediu pentru inflamația ochilor.
Zmeura nu se coace
Spre deosebire de multe fructe, legume și fructe de pădure, zmeura necoaptă nu se coace după ce a fost cules. Va rămâne același verde dacă ați cules o boabă necoaptă.