Mult mai mulți oameni decât ați putea crede urmează o dietă fără animale: PETA raportează că 2,5% din populația SUA este vegană și alți 5% sunt vegetarieni. Celebritățile nu sunt străine de o astfel de nutriție; nume mari precum Bill Clinton, Ellen DeGeneres și acum Al Gore sunt pe lista veganelor.
Cât de hrănitoare este o dietă pe bază de plante? Experții subliniază că acesta poate fi cel mai sănătos mod de a mânca, deoarece restricționezi caloriile și grăsimile nesănătoase, dar totuși consumi vitamine și minerale. Este, de asemenea, bun pentru mediu, deoarece necesită mai puține resurse și nu sprijină fermele industriale, care se confruntă adesea cu critici privind cruzimea față de animale și impactul dăunător asupra mediului.
Multe celebrități au trecut la această dietă din motive de sănătate personală sau de mediu și acum susțin stilul lor de viață. Să aruncăm o privire la câțiva dintre cei mai faimoși vegani.
Bill Clinton.
După ce a suferit o grefă de bypass coronarian cvadruplu în 2004 și apoi un stent, al 42-lea președinte a devenit vegan în 2010. De atunci, a slăbit 9 kilograme și a devenit un susținător vocal al dietelor vegane și vegetariene.
„Îmi plac legumele, fructele, fasolea, tot ce mănânc acum”, a spus Clinton pentru CNN. „Hemoleucograma mea este bună, semnele vitale sunt bune, mă simt bine și, credeți sau nu, am mai multă energie.”
Carrie Underwood
Carrie a crescut la o fermă și a devenit vegetariană la vârsta de 13 ani, când a văzut animale sacrificate. Suferind de intoleranță ușoară la lactoză, „Cea mai sexy celebritate vegetariană” de la PETA din 2005 și 2007 a devenit vegană în 2011. Pentru ea, dieta nu este foarte strictă: din anumite motive culturale sau sociale, poate face concesii. „Sunt vegan, dar mă consider un vegan cu picioarele pe pământ”, spune ea pentru Entertainment Wise. „Dacă comand ceva și are topping de brânză, nu îl voi returna.”
El Gore
Al Gore a trecut recent la o dietă fără carne și lactate. Forbes a dat vestea la sfârșitul anului 2013, numindu-l „convertit vegan”. „Nu este clar de ce fostul vicepreședinte a făcut acest pas, dar făcând acest lucru, s-a alăturat preferințelor alimentare ale celui de-al 42-lea președinte cu care a lucrat cândva.”
Natalie Portman
Vegetariană de multă vreme, Natalie Portman a devenit vegană în 2009, după ce a citit Eating Animals de Jonathan Safran Foer. Ea chiar a scris despre asta pe Huffington Post: „Prețul pe care o persoană îl plătește pentru agricultura industrială – salarii mici pentru muncitori și impactul asupra mediului – este îngrozitor”.
Actrița a revenit la o dietă vegetariană în timpul sarcinii în 2011, potrivit raportului US Weekly, pentru că „corpul ei chiar a dorit o masă cu ouă și brânză”. După ce a născut, Portman a trecut din nou la o dietă fără produse de origine animală. La nunta ei din 2012, întregul meniu a fost exclusiv vegan.
Mike Tyson
Fostul boxer campion la categoria grea Mike Tyson a devenit vegan în 2010 și de atunci a slăbit 45 de kilograme. „Veganismul mi-a oferit oportunitatea de a duce un stil de viață sănătos. Corpul meu era atât de plin de toate drogurile și cocaină proastă, încât cu greu puteam să respir, [aveam] hipertensiune, [am] aproape că am murit, [am] avut artrită. Odată ce am devenit vegan, a devenit mai ușor”, a spus Tyson în 2013 la Oprah’s Where Are They Now?
Ellen Degeneres
La fel ca Portman, comediantă și prezentatoare de talk-show Ellen DeGeneres a devenit vegană în 2008, după ce a citit mai multe cărți despre drepturile animalelor și nutriția. „Fac asta pentru că iubesc animalele”, i-a spus ea lui Katie Couric. „Am văzut cum stau lucrurile cu adevărat, nu mai pot ignora.” Soția lui DeGeneres, Portia de Rossi, urmează aceeași dietă și a avut un meniu vegan la nunta lor din 2008.
Posibil una dintre cele mai deschise celebrități vegane, ea își conduce chiar blogul vegan, Go Vegan with Ellen, iar ea și de Rossi plănuiesc să-și deschidă și propriul restaurant vegan, deși încă nu a fost stabilită o dată.
Alicia Silverstone
Potrivit revistei Health, vedeta Clueless a devenit vegană în urmă cu peste 15 ani, la vârsta de 21 de ani. Silverstone a spus la The Oprah Show că înainte de a trece la dietă, avea ochii umflați, astm, acnee, insomnie și constipație.
The New York Times relatează că acest iubitor de animale a devenit vegan după ce a vizionat documentare despre industria alimentară. Silverstone este autoarea cărții The Good Diet, o carte despre mâncarea vegană, și oferă, de asemenea, sfaturi și trucuri pe site-ul ei, The Good Life.
ușier
Cântăreața-compozitoare și dansatoare a devenit vegană în 2012, potrivit Mother Nature Network. Tatăl său a murit în urma unui atac de cord în 2008 și Usher a decis să-și preia viața printr-o dietă mai sănătoasă.
Usher a încercat să-și ajute protejatul, Justin Bieber, să devină și el vegan, dar nu i-a plăcut.
Joaquin Fenix
Acest actor premiat a fost probabil vegan mai mult decât orice altă celebritate. Phoenix a spus pentru New York Daily News: „Aveam 3 ani. Îmi amintesc încă foarte bine. Familia mea și cu mine pescuiam pe o barcă... un animal viu și în mișcare, luptă pentru viață, transformat într-o masă moartă. Am înțeles totul, la fel ca și frații și surorile mele.”
În februarie, el a portretizat un pește care se îneacă într-un videoclip controversat pentru campania „Go Vegan” a PETA. PETA a vrut să arate videoclipul ca videoclip promoțional în timpul premiilor Academiei, dar ABC a refuzat să-l difuzeze.
carl lewis
Renumitul alergător și medaliat cu aur olimpic Carl Lewis spune că cea mai bună cursă din viața sa a avut loc în 1991, la Campionatele Mondiale, când a devenit vegan pentru a se pregăti pentru cursă, potrivit Mother Nature Network. În acel an, a primit premiul ABC Sportsman of the Year și a stabilit un record mondial.
În introducerea la Very Vegetarian, Jennekin Bennett Lewis explică că a devenit vegan după ce a întâlnit două persoane, un medic și un nutriționist, care l-au inspirat să facă schimbarea. Deși recunoaște că au fost dificultăți – de exemplu, a vrut carne și sare – a găsit un înlocuitor: sucul de lămâie și lintea, ceea ce i-a făcut dieta plăcută.
Woody Harrelson
Starul Jocurilor Foamei ii place foarte mult tot ce nu contine carne si lapte, iar asta se intampla de 25 de ani. Harrelson i-a povestit lui Esquire despre încercarea de a deveni actor în New York când era tânăr. „Eram în autobuz și ce fată m-a văzut suflandu-mi nasul. Aveam acnee pe toată fața, asta a durat mulți ani. Și ea îmi spune: „Sunteți intoleranță la lactoză. Dacă încetați să mâncați produse lactate, toate simptomele vor dispărea în trei zile.” Aveam vreo douăzeci și patru de ani și m-am gândit „niciodată!” Dar după trei zile, simptomele au dispărut cu adevărat.”
Harrelson nu este doar un vegan, el este și ecologist. Locuiește într-o fermă ecologică din Maui împreună cu familia, nu vorbește la telefonul mobil din cauza radiațiilor electromagnetice și preferă să conducă mașini eficiente din punct de vedere energetic. Potrivit Rețelei Mamei Natură, el deține în comun Sage, un restaurant vegan și prima grădină de bere organică din lume, care a fost deschisă toamna trecută.
thom Yorke
Cântecul The Smiths „Meat is Murder” l-a inspirat pe fondatorul și vocalistul Radiohead să devină vegan, potrivit Yahoo. I-a spus lui GQ că consumul de carne nu se încadra deloc în dieta lui.
Alanis Morissette
După ce a citit „Eat to Live” de Dr. Joel Furman și sănătatea proastă din cauza creșterii în greutate și a alimentelor procesate, cântăreața a devenit vegană în 2009. Ea a spus revistei OK despre motivele ei pentru schimbare: „Longevitate. Mi-am dat seama că vreau să trăiesc 120 de ani. Acum sunt fericit să creez un stil de viață care poate preveni majoritatea formelor de cancer și alte boli.” Tot într-un interviu, ea a spus că a slăbit 9 kilograme într-o lună de veganism și se simte energică. Morissette notează că este doar 80% vegană. „Celalalt 20% este auto-indulgență”, raportează The Guardian.
Russell Brand
După ce a vizionat documentarul „Forks Over Scalpels” despre eliminarea alimentelor procesate pentru a vindeca bolile, Russell Brand a devenit vegan după o lungă perioadă de vegetarianism, potrivit Mother Nature Network. Imediat după tranziție, cea mai sexy celebritate vegetariană din 2011 a PETA a postat pe Twitter: „Acum sunt vegan! Pa, ouă! Hei Ellen!
Morrissey
Vegetarianul și veganul a făcut titluri în acest an pentru opiniile sale deschise despre veganism și drepturile animalelor. El a numit recent recepția pentru curcanul de la Casa Albă de Ziua Recunoștinței „Ziua uciderii” și a scris pe site-ul său: „Vă rugăm să nu urmați exemplul dezgustător al președintelui Obama de a susține tortura a 45 de milioane de păsări în numele Zilei Recunoștinței prin electrocutarea lor și apoi sacrificare. lor." gât. Și președintele râde. Haha foarte amuzant!" conform Rolling Stone. Compozitorul „Meat is Murder” a refuzat de asemenea să vină în show-ul lui Jimmy Kimmel când a aflat că va fi în studio cu distribuția Duck Dynasty, spunându-i lui Kimmel că sunt „ucigași în serie de animale”.
Corecții: Versiunea anterioară a articolului a indicat incorect titlul piesei „Meat is Murder” de The Smiths. Tot mai devreme, articolul a inclus-o pe Betty White, care este o susținătoare a animalelor, dar nu este vegană.