Cuprins
Nu este o coincidență că dietele nu funcționează atâta timp cât ne-am dori - există motive pentru acest lucru. În loc să căutăm următoarele rețete magice, vă sugerăm să vă concentrați pe cele trei principii de bază ale nutriției inteligente.
Tocmai am terminat de vorbit la telefon cu prietenul meu și aproape am izbucnit în plâns. Îmi amintesc bine cu ce bucurie și speranță a intrat în lupta împotriva excesului de greutate: dieta îi promitea mântuirea. Ea credea ferm că de data aceasta totul se va rezolva. Și viața se va schimba magic. Noul mod părea atât de bun, convenabil, mai ales la început.
Dar totul s-a prăbușit și vechile obiceiuri au revenit și odată cu ele - un sentiment familiar de rușine, eșec, dezamăgire și deznădejde.
Cei mai mulți dintre noi sunt conștienți că dietele nu funcționează. Prin dieta, ma refer la orice dieta speciala pe care o punem in aplicare cu scopul de a slabi cat mai repede. Acest regim nu este conceput pe termen lung.
Cercetările recente privind pierderea în greutate sugerează că scăderea rapidă în greutate – spre deosebire de credințele anterioare – poate fi o strategie bună, reducând riscurile pentru sănătate asociate cu obezitatea și obiceiurile alimentare necorespunzătoare. Cu toate acestea, trebuie să ai o altă strategie, mai realistă, pentru o perioadă nedeterminată de timp, sau te vei întoarce la vechiul mod de viață și, poate, te vei îngrășa și mai mult decât ai pierdut.
Prietena mea, la fel ca mulți alții, a încercat toate dietele, iar pierderea ciclică în greutate și creșterea în greutate de-a lungul deceniilor i-au format în ea o credință puternică în propria ei lipsă de voință. Avem deja destule motive să ne criticăm, așa că sentimentul că nu suntem capabili să menținem un stil de viață sănătos în orice altceva este teribil de demoralizant. S-ar părea că nu este vina noastră că nu ne putem controla apetitul și ținem o dietă? Nu. Nu este vina noastră, astfel de defecțiuni sunt inevitabile.
Orice aliment dietetic este suficient de extrem dacă vă permite să obțineți rezultate rapide.
Și adesea percepem tranziția la el ca pe un sacrificiu serios din partea noastră. Petrecem ore întregi pregătind mese speciale și cumpărând alimente speciale, scumpe. Dar, în același timp, nu ne simțim mulțumiți după o astfel de masă. O atitudine hotărâtă și un nivel ridicat de autodisciplină pot fi menținute pentru un anumit timp, dar noi toți, cu toată sinceritatea, abia așteptăm până când această dietă se încheie și ne putem relaxa în sfârșit.
Am trecut peste această dietă cu mult timp în urmă. Știu sigur că o astfel de depășire necesită o revoluție a conștiinței: formarea unei noi atitudini față de mâncare și față de sine. Conștientizarea nevoilor proprii, unice de hrană, și a nu urma o singură instrucțiune pentru toți.
Nu am de gând să subestimez dificultățile reale asociate cu pierderea în greutate. La cea mai mică pierdere în greutate se activează reacția de apărare a organismului, care activează modul de acumulare, iar pofta de mâncare crește, pe măsură ce corpul nostru încearcă să restabilească echilibrul. Aceasta este într-adevăr o problemă. Totuși, cred că schimbarea relației cu alimentele este singura strategie care funcționează pentru a obține și a menține o greutate sănătoasă pe tot parcursul vieții.
Principii de pierdere în greutate sănătoasă și durabilă
1. Nu mai merge de la extrem la extrem
De fiecare dată când faci o schimbare drastică a stilului de viață, există un efect previzibil de bumerang.. Te simți atât de limitat de o disciplină rigidă, lipsit de plăcere, încât la un moment dat apare o cădere, și abandonezi dieta și te sprijini pe alimente grase, dulci și bogate în calorii cu o pasiune deosebită. Unii oameni își pierd încrederea în ei înșiși atât de mult după ani de „eșec”, încât chiar și cele mai modeste (și de mare succes!) modificări ale dietei se defectează.
Le rog să nu fie prea autocritice: se întâmplă astfel de lucruri și trebuie doar să o iei de la capăt cu obiceiurile bune pe care le-au dezvoltat deja. Pentru unii clienți, aceasta sună ca o revelație. Dar, de fapt, dacă ai căzut pe drum, nu vei rămâne acolo. Te ridici, te faci praf și mergi mai departe. De ce, renunțând de la obiceiurile sănătoase, atunci trebuie să mănânci în exces luni de zile? Nu vă criticați sau pedepsiți. Doar începe din nou. Chiar nu este nimic în neregulă cu asta.
Dacă defecțiunea se repetă, nici nu este înfricoșător. Incepe din nou. Egoismul și insultele nu sunt permise. În schimb, spuneți-vă: „Sunt bine, așa a trebuit să fie. Se întâmplă aproape tuturor și este normal.»
2. Bucură-te de ceea ce mănânci
Este imposibil să ții la o dietă care nu îți place pentru tot restul vieții. În plus, viața este prea scurtă pentru a mânca alimente pe care le urăști. Încercarea de a înlocui cheeseburger-ul tău preferat cu o salată are sens doar dacă îți plac cu adevărat salatele.
Cu ce mâncare mai sănătoasă (dar la fel de iubită) ai înlocui un cheeseburger? Fie că este vorba de cartofi copți cu cremă de brânză sau hummus și cereale de avocado, este important să găsești alternative sănătoase care să te facă fericit.
Dar va fi nevoie de timp pentru ca papilele și obiceiurile tale să se adapteze.
Dacă nu poți trăi fără dulciuri și încerci să renunți la zahăr, înlocuiește-l cu o sursă naturală de dulce precum mierea. Acesta este deja un progres. Am mers la asta de multă vreme, dar acum pot spune cu încredere că nu mai am poftă de dulciuri. Și nu-mi lipsesc deloc. „Nu rata” sună mult mai bine decât „defavorizat”, nu-i așa?
3. Stabiliți-vă asupra schimbărilor pe care cu siguranță le puteți susține.
Clienta mea și-a recăpătat de curând forma minunată datorită faptului că a gândit perfect regimul și și-a organizat o dietă sănătoasă echilibrată. Nu a lăsat timp să facă grătar legume și pui, să pregătească sosuri sănătoase și alte delicatese sănătoase. „Am făcut aranjamente colorate din ele pe o farfurie și le-am publicat pe rețelele de socializare”, a spus ea. Care este atunci problema?
Doar că, din cauza supraangajării ei în afaceri, nu și-a putut permite să trăiască așa permanent. Imediat ce s-a încheiat programul de wellness, care era sub supravegherea unui nutriționist, ea a încetat să mai pregătească aceste preparate.
Dacă ceva nu se potrivește în viața ta de zi cu zi, nu-l asumi.
Desigur, este util și important să vă formați noi obiceiuri alimentare și alimentare - acest proces va face parte din călătoria dumneavoastră. Dar asumă doar acele transformări care sunt realiste pentru tine și pe care le poți menține la infinit.
Când te gândești să adaugi ceva nou și sănătos în dieta ta, cum ar fi un smoothie verde pentru micul dejun, mai întâi pune-ți aceste întrebări: Este ușor de făcut? Mă voi bucura de gustul lui? Îmi pot imagina că fac acest lucru în mod regulat, fără probleme? Dacă răspunsurile sunt în mare parte pozitive, atunci obiceiul ar putea fi potrivit pentru tine. Acesta este probabil exact ceea ce cauți.
Utilizați acest principiu în orice altă situație care implică o schimbare a stilului de viață, a dietei, a exercițiilor fizice - acest lucru vă va crește șansele de succes.
Despre autor: Susan Biali este medic, antrenor de wellness, lector și autoare a cărții Trăiește viața pe care o iubești: 7 pași pentru o versiune mai sănătoasă, mai fericită și mai pasională a ta.