Nu este un secret pentru nimeni că zahărul alb rafinat face mai mult rău decât bine organismului nostru. Zahărul hrănește bolile existente în organism și provoacă altele noi. În acest articol, ne propunem să luăm în considerare câțiva înlocuitori naturali ai acestuia, care vor fi utile, desigur, cu un consum moderat. Mierea este un înlocuitor natural al zahărului rafinat. Întărește inima, previne răceala, tusea și purifică sângele. Fiind un produs alcalin, mierea nu acidifică și nu contribuie la formarea gazelor. Pentru persoanele cu hipertensiune arterială, mierea este recomandată deoarece acetilcolina din aceasta stimulează fluxul de sânge către inimă. Curmalele sunt o sursă excelentă de potasiu, fier și vitamine B, precum și fibre. Pentru cei cărora le place să-și îndulcească mâncarea cu zahăr, adaugă doar câteva stafide data viitoare. Fructele uscate suculente și dulci conțin toți nutrienții strugurilor. Dacă aveți probleme digestive, încercați smochinele uscate. De asemenea, este util pentru cei care suferă de astm bronșic și tuse cronică, deoarece elimină mucusul. Prunele au un indice glicemic scăzut și sunt bogate în fibre, ceea ce promovează un sistem digestiv sănătos. Fructele uscate sunt un înlocuitor demn pentru zahăr. Înainte de utilizare, este indicat să le înmuiați timp de câteva ore. Deși zahărul alb este făcut din trestie de zahăr, procesul de rafinare elimină mulți nutrienți benefici. Sucul de trestie de zahar contine vitaminele B si C, bogate in saruri organice de calciu, fier si mangan. Această băutură răcoritoare este recomandată persoanelor care suferă de anemie și icter. Denumit adesea zahăr medicinal, este util pentru probleme precum tusea, constipația și indigestia. Bogat în conținut ridicat de minerale. Zahărul de palmier nerafinat este poate cel mai apropiat înlocuitor al zahărului. Disponibil sub formă de pulbere, solidă și lichidă. O plantă sud-americană cunoscută pentru capacitatea sa de a reduce tensiunea arterială ridicată, de a reduce gazele și aciditatea gastrică. Stevia este săracă în calorii și foarte recomandată ca îndulcitor pentru diabetici.
2022-11-11