Este posibil să nu presupuiți că ați devenit deja un susținător al unei nutriții adecvate prin gătit. Sau. Sau. De acord: din unele nume papilele gustative sunt uluite!
Spre deosebire de vegetarianism, alimentația rațională nu este limitată în gama de produse și metode de preparare. Baza sa este combinație echilibrată de produse renumite… Elementele unei abordări raționale a alimentelor sunt vizibile în fiecare bucătărie națională. Bucătăria japoneză poate fi numită o referință: alimentele potrivite plus moderarea consumului lor.
Când începeți să mâncați rațional, veți descoperi în curând că veți obține mult mai multă plăcere din mâncare. O atitudine conștientă și experimentată față de mâncare vă va permite să renunțați cu ușurință la obiceiurile proaste și să deveniți un susținător al unei diete sănătoase.
1. Vei începe să mănânci mai multe legume și fructe. Sunt bogate în vitamine, minerale și antioxidanți. Acest lucru nu este ușor de realizat, dar este foarte posibil:
- gătiți în mod activ supe de legume cu bulion de legume, piureuri de fructe și fructe de pădure și stoarceți suc,
- adăugați mai multe legume în tocănițe, caserole și alte feluri de mâncare cu carne, carne de pasăre sau pește,
- acum toate garniturile devin doar legume,
- gustare pe fructe
- începeți-vă masa cu o salată de legume proaspete, condimentată cu ulei vegetal sau iaurt natural
- pentru dulciuri, în loc de copt sau bomboane, mâncați fructe.
2. Alege alimente care au un conținut scăzut de grăsimi. În general, reduceți aportul de grăsimi saturate, favorizând grăsimile polinesaturate sau mononesaturate. Grăsimile saturate din produsele lactate și din carne sunt de obicei asociate cu bolile de inimă. Majoritatea colesterolului dăunător care blochează arterele provine din grăsimi saturate.
3. Mai multe cereale integrale vor apărea pe masa ta. Veți deveni mai probabil să cumpărați alimente bogate în fibre. Fibrele solubile din leguminoase, ovăz și majoritatea fructelor ajută la digerarea alimentelor, ceea ce asigură un flux neîntrerupt de energie și reglează glicemia.
4. Învață să recunoști alimentele care conțin acizi grași. - depozite de acizi grași care ajută la scăderea colesterolului „rău”.
5. Cu prețul eforturilor de neconceput, eliminați zahărul din dietă. Valoarea sa nutritivă este scăzută, dar este bogată în calorii.
6. În cele din urmă, beți alcool cu măsură. Cercetările arată că unul până la două pahare de vin sau bere pe zi pot ajuta la protejarea împotriva bolilor de inimă. Și, în plus, acest lucru este suficient pentru a înțelege care este adevărul.