Trufa africană (Terfezia leonis) fotografie și descriere

trufe africane (Terfezia leonis)

• Stepa de trufe
• Trufe „Tombolana”
• Terfetia galben-leu
• Terfezia arenaria.
• Choiromyces leonis
• Rhizopogon leonis

Trufa africană (Terfezia leonis) este o ciupercă din familia Trufelor, aparținând genului Truffle.

Corpurile fructifere ale trufei africane se caracterizează printr-o formă rotunjită, neregulată. Culoarea ciupercii este maro sau galben-albicios. La bază, se pot vedea hifele miceliului ciupercii. Dimensiunile corpului fructifer al speciilor descrise sunt similare cu o portocală mică sau cu un cartof alungit. Lungimea ciupercii variază în 5 cm. Pulpa este ușoară, pudră, iar în corpurile fructifere coapte este umedă, moale, cu vene sinuoase albe clar vizibile și pete de culoare maro și formă rotundă. Pungile de ciuperci cu hife sunt situate aleatoriu și chiar în mijlocul pulpei, se caracterizează printr-o formă de sac, conțin spori sferici sau ovoizi.

Trufa africană este răspândită pe scară largă în toată Africa de Nord. Îl poți întâlni și în Orientul Mijlociu. Uneori, specia poate crește în partea europeană a Mediteranei și, în special, în sudul Franței. Acest tip de ciupercă se găsește și printre iubitorii de vânătoare liniștită din Turkmenistan și Azerbaidjan (Asia de Sud-Vest).

Trufa africană (Terfezia leonis) formează o simbioză cu plantele aparținând genului Sunshine (Helianthemum) și Cistus (Cistus).

Fata de trufa franceza reala (Tuber), trufa africana se caracterizeaza printr-o calitate nutritionala mai scazuta, dar corpurile sale fructifere inca reprezinta o anumita valoare nutritiva pentru populatia locala. Are un miros placut de ciuperca.

Este similar cu o trufa frantuzeasca adevarata, cu toate acestea, din punct de vedere al proprietatilor nutritive si al gustului, este usor inferioara.