Cuprins
Ah, vara! Ce să bei pentru a te simți bine la căldură
Material afiliat
Sezonul preferat al multora este pe cale să vină și, pe lângă cumpărarea unei rochii noi, sandale și protecție solară, trebuie să învățați cum să alegeți băuturile potrivite pentru a arăta grozav și, desigur, pentru a vă simți plini de energie și putere.
Mulți oameni știu că o persoană ar trebui să bea aproximativ 2 litri de lichid pe zi (formula pentru calcularea aportului de lichide recomandată de Institutul de Cercetare pentru Nutriție din Academia Rusă de Științe Medicale este de 40 ml pe 1 kg de greutate corporală; jumătate din lichid ar trebui să vină cu băuturi, cealaltă parte - cu alimente solide). Dar pentru a vă simți 100% vara, această cantitate poate crește cu încă 0 - 5 litri.
Ai observat vreodată că în căldură vrei să fii lene mai des decât să muncești? Nu este surprinzător faptul că deshidratarea încet, dar sigur, vă răpește energia și vitalitatea. Pentru a preveni acest lucru, reumpleți echilibrul fluidelor din corp mai des.
Desigur, apa simplă vă va potoli setea perfect și va umple echilibrul fluidelor, dar, vedeți, uneori doriți să vă răsfățați. Între timp, nu toată lumea știe că cvasul, ceaiul cu gheață sau băuturile carbogazoase, precum și apa, pot învinge setea și pot face față deshidratării.
Acesta este kvas!
Valoarea acestei băuturi nobile a fost cunoscută acum mai bine de 1000 de ani - pentru prima dată cvasul de pâine a fost menționat în analele din 988, când, în timpul botezului Rusiei, prințul Vladimir a ordonat să distribuie mâncare oamenilor din Kiev - miere în butoaie și cvas de pâine.
Țăranii ruși nu luau întotdeauna cu ei nimic altceva decât cvasul ca băutură, crezând că ameliorează oboseala și redă puterea. Și din motive întemeiate - în timpul procesului de fermentație, această băutură este saturată cu microorganisme care normalizează digestia, întăresc imunitatea și chiar ajută la combaterea gastritei. În plus, cerealele și drojdia de panificație saturează această băutură cu substanțe importante pentru organism: carbohidrați, minerale, acizi organici și vitamine.
Bule amuzante
Nu numai cvasul este foarte popular ca un calmant al setei excelent, ci și băuturile carbogazoase. Tatăl medicinei, însuși Hipocrate, și-a dedicat un întreg capitol al lucrării sale apei minerale cu gaz, subliniind proprietățile sale medicinale pentru oameni. De atunci, au trecut mai mult de 17 secole până când această băutură a început să fie îmbuteliată și vândută în întreaga lume.
Pentru a diversifica gustul sifonului, companiile implicate în producția sa au început să producă apă cu amestecuri de fructe de pădure naturale și sucuri de fructe, iar în 1833 s-a adăugat acid citric în apă, ceea ce a făcut posibilă denumirea noii băuturi „limonadă”.
Au existat cazuri în care rețetele pentru băuturi noi nu au fost inventate de nimeni, ci de farmaciști. De exemplu, celebrul Coca-Cola a fost creat în 1886 de farmacistul John Pemberton, care a pregătit un sirop pe bază de caramel și un amestec de arome naturale.
Există o legendă că bulele din Coca-Cola au apărut accidental: un vânzător de la farmacia lui Jacobs a amestecat în mod greșit siropul cu sifon în loc de apă obișnuită.
„Toate băuturile se hidratează (completează pierderile de umiditate). Dacă îți place gustul băuturii, atunci vei bea mai mult și vei umple mai bine rezervele de lichide din corp. Dar nu uitați că toate băuturile cu zahăr sunt o sursă de energie pentru corpul nostru, precum și toate alimentele. Prin urmare, urmăriți întotdeauna echilibrul caloriilor și conduceți un stil de viață activ ”, - spune expertul Academiei Băuturilor Răcoritoare, profesorul Yuri Alexandrovich Tyrsin, prorectorul MGUPP.
Atât rece, cât și fierbinte
O altă băutură populară care poate ajuta la combaterea setei este ceaiul. Oamenilor din sud le place să-l bea fierbinte, deoarece după ce bea ceai, corpul începe să transpire și evaporarea umezelii de pe suprafața corpului, după cum știți, răcorește corpul.
Dar ceaiul fierbinte vara este o băutură foarte exotică pentru noi. Este mult mai interesant și mai delicios să-l beți rece, adăugând gem, fructe de pădure proaspete, lămâie sau frunze de mentă proaspete.
„În Europa și America, consumatorii au apreciat mult timp proprietățile benefice și gustul plăcut al ceaiului cu gheață. Și nu este surprinzător - acum materiile prime pentru o băutură de calitate includ extracte de ceai natural, extracte din fructe reale (lămâie, piersică, zmeură etc., în funcție de tipul de ceai) sau sucuri ”, spune Yuri Alexandrovich Tyrsin.
Amintiți-vă, consumul de lichide, în special la căldură, este foarte important, deoarece deshidratarea vă afectează starea, performanța și chiar aspectul. Principalul lucru este să beți des și puțin câte puțin, pentru a nu supraîncărca rinichii cu muncă inutilă și pentru a menține întotdeauna echilibrul apei.
Mai multe știri în .