Studii ample despre multivitamine arată că pentru persoanele cu o nutriție bună, acestea nu au sens. Aceasta nu este o veste bună pentru o industrie care valorează 30 de miliarde de dolari pe an.
Articole științifice recente publicate în Annals of Internal Medicine arată clar că, dacă nu ați văzut un medic care a diagnosticat o deficiență de micronutrienți, luarea de vitamine suplimentare nu vă va afecta sănătatea. De fapt, nu există niciun motiv să credem că vitaminele previn sau atenuează bolile cronice de orice fel. La grupa de vârstă peste 65 de ani, multivitaminele nu au prevenit pierderea memoriei sau deteriorarea altor funcții ale creierului, iar un alt studiu pe 400000 de oameni nu a găsit nicio îmbunătățire a sănătății cu multivitamine.
Cel mai rău dintre toate, acum se presupune că consumul excesiv de beta-caroten, vitaminele A și E poate fi dăunător.
Aceste descoperiri nu sunt cu adevărat noi: au existat studii similare înainte și s-a constatat că beneficiile multivitaminelor sunt foarte scăzute sau inexistente, dar aceste studii au fost de departe cele mai mari. Realitatea este că aceste substanțe sunt cu adevărat necesare pentru sănătate, dar majoritatea dietelor moderne includ suficient, așa că nu sunt necesare surse suplimentare. În plus, dacă dieta este atât de săracă încât trebuie să luați suplimente, probabilele efecte negative ale unei astfel de diete vor depăși cu mult beneficiile consumului de vitamine.
Aceasta este o veste mare dacă iei în considerare că jumătate din populația adultă din SUA consumă suplimente în fiecare zi.
Deci, vitaminele sunt complet inutile? De fapt nu.
Mulți oameni suferă de boli pe termen lung în care pot mânca doar cantități mici de alimente moi. În astfel de cazuri, multivitaminele sunt importante. Vitaminele îi pot ajuta și pe cei care nu sunt obișnuiți să mănânce multe fructe și legume, dar alte probleme de sănătate sunt posibile cu o astfel de dietă. Copiii care mănâncă pretențioși pot beneficia și de suplimente de vitamine, dar părinții trebuie să găsească o modalitate de a remedia acel consum.
O altă grupă este vârstnicii, care, din cauza dificultăților de a merge la magazin sau a uitarii, pot mânca dezechilibrat. Vitamina B-12 este importantă pentru vegani și mulți vegetarieni deoarece se găsește doar în produsele de origine animală și este esențială pentru sânge și celulele nervoase. Suplimentele de fier sunt importante pentru cei cu anemie, iar o dietă cu leguminoase și carne poate ajuta, de asemenea. Vitamina D este importantă dacă nu există posibilitatea de a sta la soare câteva minute pe zi, precum și pentru copiii care sunt hrăniți numai cu lapte matern.
De asemenea, este important ca femeile însărcinate să ia vitamine, deoarece acestea promovează dezvoltarea timpurie. Deși o dietă echilibrată încă trebuie urmată. În primele etape ale sarcinii, acidul folic este deosebit de important deoarece poate preveni anumite boli.
Multivitaminele nu sunt complet inutile, dar astăzi sunt consumate în cantități care pur și simplu nu sunt necesare pentru beneficiul pe care îl oferă.