Usturoiul și ceapa sunt alimente tamasice și rajasice, ceea ce înseamnă că sunt caustice în natură, ceea ce duce la o creștere a bilei și a focului în organism. Medicina tradițională indiană recomandă evitarea consumului de ceapă și usturoi, care provoacă agresivitate, ignoranță, furie, suprastimulare a simțurilor, alături de letargie, neliniște sau creșterea dorinței sexuale. În Ayurveda, aceste două legume sunt considerate nu ca alimente, ci ca medicamente. Astfel, adăugarea lor la dieta zilnică este exclusă. De asemenea, este de remarcat faptul că sunt foarte nedorite pentru oamenii de constituție Pitta și pentru cei care au acest dosha în dezechilibru. Practicanții meditației budiste și taoiste au evitat, de asemenea, usturoiul și ceapa într-o măsură mai mare datorită capacității lor de a stimula sentimentele de pasiune și poftă. Un studiu privat al Universității Stanford a constatat că usturoiul este o otravă care traversează bariera hemato-encefalică. Există o desincronizare a undelor cerebrale, ceea ce duce la o reducere semnificativă a timpului de reacție. Un fapt interesant: conform memoriilor unui inginer, piloților li s-a cerut să nu mănânce usturoi cu cel puțin 72 de ore înainte de plecare. Hindușii devotați evită adesea ceapa și usturoiul ca ofrande alimentare nepotrivite Domnului Krishna. În Garuda Purana, textul sacru al hinduismului, există următoarele rânduri: (Garuda Purana 1.96.72) Care se traduce prin:
Chandrayana este un tip special de penitență în rândul hindușilor, care consta într-o scădere treptată a hranei luate de penitent cu o înghițitură pe zi, în legătură cu scăderea lunii. Cantitatea de mâncare consumată crește treptat pe măsură ce luna se prelungește. Proprietățile afrodisiace au fost atribuite cepei încă din timpuri preistorice. Este menționat în multe texte hinduse clasice despre arta de a face dragoste. Ceapa era folosită pe scară largă ca afrodisiac în Grecia antică, precum și rețetele arabe și romane. În Bhagavad Gita (17.9) Krishna afirmă: