Atenție la zahăr!

Zaharurile naturale reprezintă un grup mare de substanțe necesare în alimentația umană. În absența zaharurilor din dietă, hipoglicemia apare după 2-2,5 săptămâni. Dar printre toate zaharurile (acestea sunt în principal zaharuri naturale fructoză și glucoză), utilizarea zaharozei este inacceptabilă. Zaharoza (zahăr derivat artificial) este un imunosupresor eficient. Când se administrează unui câine sănătos, chiar și într-o cantitate foarte mică după 2-3 ore, provoacă supurarea ochilor și urechilor. O persoană este mult mai rezistentă la administrarea de zaharoză, iar consecințele sunt mai întârziate. (Acest lucru nu a fost observat cu furnizarea de alcool și tutun.) La 13 mai 1920, la o conferință a stomatologilor din Manchester, zaharoza a fost numită pentru prima dată drept principala cauză a bolii dentare. Ulterior, au apărut și alte consecințe negative multiple. 1. Ajută la reducerea imunității (imunosupresiv eficient). 2. Poate provoca tulburări de metabolism mineral. 3. Capabil să conducă la iritabilitate, entuziasm, atenție afectată, capricii copiilor. 4. Reduce activitatea funcțională a enzimelor. 5. Ajută la reducerea rezistenței la infecții bacteriene. 6. Poate provoca leziuni renale. 7. Reduce nivelul de lipoproteine ​​de înaltă densitate. 8. Conduce la o deficiență a oligoelementului de crom. 9. Contribuie la apariția cancerului de sân, ovare, intestine, prostată, rect. 10 Crește nivelul de glucoză și insulină. 11 Provoacă o deficiență a oligoelementului de cupru. 12 Încalcă absorbția calciului și magneziului. 13 Deteriorează vederea. 14 Crește concentrația neurotransmițătorului serotoninei. 15 Poate provoca hipoglicemie (nivel scăzut de glucoză). 16 Ajută la creșterea acidității alimentelor digerate. 17 Poate crește nivelul de adrenalină la copii. 18 Provoacă malabsorbția nutrienților. 19 Accelerează debutul schimbărilor legate de vârstă. 20 Contribuie la dezvoltarea alcoolismului. 21 Provoacă carii. 22 Promovează obezitatea. 23 Crește riscul de a dezvolta colită ulceroasă. 24 Conduce la exacerbarea ulcerului peptic al stomacului și duodenului. 25 Poate duce la artrită. 26 Provoacă crize de astm bronșic. 27 Promovează apariția bolilor fungice. 28 Poate provoca formarea de pietre în vezica biliară. 29 Crește riscul de boală coronariană. 30 Provoacă exacerbarea apendicitei cronice. 31 Favorizează apariția hemoroizilor. 32 Crește probabilitatea apariției venelor varicoase. 33 Poate duce la o creștere a nivelului de glucoză și insulină la femeile care utilizează pilule hormonale contraceptive. 34 Contribuie la apariția bolii parodontale. 35 Crește riscul de a dezvolta osteoporoză. 36 Crește aciditatea. 37 Poate afecta sensibilitatea la insulină. 38 Conduce la scăderea toleranței la glucoză. 39 Poate reduce producția de hormon de creștere. 40 Poate crește nivelul de colesterol. 41 Promovează creșterea presiunii sistolice. 42 Provoacă somnolență la copii. 43 Poate provoca scleroză multiplă. 44 Provoacă o durere de cap. 45 Încalcă absorbția proteinelor. 46 Provoacă alergii alimentare. 47 Promovează dezvoltarea diabetului. 48 La femeile însărcinate, poate provoca toxicoză. 49 Provoacă eczeme la copii. 50 Predispune la dezvoltarea bolilor cardiovasculare. 51 Poate perturba structura ADN-ului. 52 Provoacă o încălcare a structurii proteinelor. 53 Schimbând structura colagenului, acesta contribuie la apariția timpurie a ridurilor. 54 Predispune la dezvoltarea cataractei. 55 Poate provoca leziuni vasculare. 56 Conduce la apariția radicalilor liberi. 57 Provoacă dezvoltarea aterosclerozei. 58 Contribuie la apariția emfizemului. Organismul mamiferelor (și al oamenilor) nu poate percepe zaharoza, prin urmare, în prezența apei, mai întâi își descompune molecula cu enzime (catalizatori naturali) în zaharuri naturale glucoză și fructoză (izomeri având aceeași compoziție cu C6H12O6, dar diferiți ca structură). ): С12H22O11 + H20 (+ enzimă) = C6H12O6 (glucoză) + C6H12O6 (fructoză). În momentul descompunerii zaharozei, tocmai astfel de radicali liberi ("ioni moleculari") sunt formați masiv, care blochează activ acțiunea anticorpilor care protejează organismul de infecții. Și corpul devine aproape lipsit de apărare. Abia în anii 1950 a fost stabilită producția industrială de masă de zahăr în URSS, ceea ce a făcut din acesta unul dintre cele mai ieftine produse disponibile în dieta zilnică a întregii populații, inclusiv a celor mai sărace. Sub asaltul unui concurent industrial, producția de miere și fructe uscate dulci din țară a scăzut brusc, prețurile acestora au crescut. Mierea și fructele uscate dulci de pe mesele rușilor s-au transformat din principala sursă zilnică de zaharuri naturale (fructoză și glucoză) în „băuturi răcoritoare pentru răsfăț” destul de rare și costisitoare. Pe măsură ce producția de zaharoză a crescut, sănătatea populației (și starea dinților) a început să se deterioreze rapid, devenind din ce în ce mai rău pentru fiecare generație ulterioară de „dulci de zahăr”. La ce fel de sănătate se poate aștepta la oameni când mamele lor au mâncat zaharoză fără restricții în timpul sarcinii și alăptării și care sunt ei înșiși hrăniți cu zaharoză din primul an de viață?! Impactul negativ al zaharozei asupra sănătății este cunoscut de mult timp, prin urmare, în URSS, la începutul anilor 1950 și 60, a fost chiar dezvoltat un program pentru a exclude zaharoza din dieta poporului sovietic și a o utiliza numai pentru procesarea ulterioară. în fructoză și glucoză, care trebuiau vândute în magazine. Din păcate, acest program, ca multe altele, a fost implementat doar parțial – pentru a hrăni elita partidului sovietic și familiile lor. Acum, industria alimentară a stabilit producția de masă de fructoză, care este vândută în magazinele alimentare. În prezent, pe fructoză sunt produse un număr mare de diverse produse de cofetărie – gemuri, marmelade, prăjituri, prăjituri, ciocolată, dulciuri etc. Aceste produse sunt în mod obligatoriu prevăzute cu inscripția „Gătit pe fructoză”. Înlocuiți zaharoza dăunătoare din bolurile de zahăr cu fructoză sănătoasă și gustoasă.