Valoarea nutrițională și compoziția chimică.
Tabelul prezintă conținutul de nutrienți (calorii, proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine și minerale) per 100 g parte comestibilă.
| nutrienţi | Cantitate | Normă** | % din normă în 100 g | % din normă în 100 kcal | 100% normal |
| Valoarea calorică | 82 kCal | 1684 kCal | 4.9% | 6% | 2054 g |
| Proteine | 1.2 g | 76 g | 1.6% | 2% | 6333 g |
| Grăsimi | 6.2 g | 56 g | 11.1% | 13.5% | 903 g |
| hidrati de carbon | 4.8 g | 219 g | 2.2% | 2.7% | 4563 g |
| Fibre alimentare | 1.4 g | 20 g | 7% | 8.5% | 1429 g |
| Apă | 85.1 g | 2273 g | 3.7% | 4.5% | 2671 g |
| Frasin | 1.3 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamina B1, tiamina | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 1.6% | 7500 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 6.1% | 2000 g |
| Vitamina C, ascorbică | 0.8 mg | 90 mg | 0.9% | 1.1% | 11250 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 2 mg | 15 mg | 13.3% | 16.2% | 750 g |
| Vitamina PP, NU | 1.3 mg | 20 mg | 6.5% | 7.9% | 1538 g |
| niacina | 1.1 mg | ~ | |||
| macronutrienți | |||||
| Potasiu, K | 98 mg | 2500 mg | 3.9% | 4.8% | 2551 g |
| Calciu, Ca | 15 mg | 1000 mg | 1.5% | 1.8% | 6667 g |
| Magneziu, Mg | 5 mg | 400 mg | 1.3% | 1.6% | 8000 g |
| Sodiu, Na | 382 mg | 1300 mg | 29.4% | 35.9% | 340 g |
| Fosfor, P | 31 mg | 800 mg | 3.9% | 4.8% | 2581 g |
| Elemente de urmărire | |||||
| Fier, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 6.1% | 2000 g |
| Glucide digerabile | |||||
| Amidon și dextrine | 2.7 g | ~ | |||
| Mono- și dizaharide (zaharuri) | 2.1 g | maxim 100 г | |||
| Acizi grași saturați | |||||
| Acizi grași saturați | 0.1 g | maxim 18.7 г |
Valoarea energetică este de 82 kcal.
Sos de ciuperci 2-96 fiecare bogat în vitamine și minerale precum: vitamina E - 13,3%
- Vitamina E posedă proprietăți antioxidante, este necesar pentru funcționarea gonadelor, mușchiului inimii, este un stabilizator universal al membranelor celulare. Cu un deficit de vitamina E, se observă hemoliza eritrocitelor și tulburări neurologice.
Etichete: conținut caloric 82 kcal, compoziție chimică, valoare nutritivă, vitamine, minerale, cât de util este sosul de ciuperci 2-96, calorii, nutrienți, proprietăți utile sosul de ciuperci 2-96