Valoarea nutrițională și compoziția chimică.
Tabelul prezintă conținutul de nutrienți (calorii, proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine și minerale) per 100 g parte comestibilă.
| nutrienţi | Cantitate | Normă** | % din normă în 100 g | % din normă în 100 kcal | 100% normal |
| Valoarea calorică | 519 kCal | 1684 kCal | 30.8% | 5.9% | 324 g |
| Proteine | 2.3 g | 76 g | 3% | 0.6% | 3304 g |
| Grăsimi | 33.6 g | 56 g | 60% | 11.6% | 167 g |
| hidrati de carbon | 50.7 g | 219 g | 23.2% | 4.5% | 432 g |
| Fibre alimentare | 7.7 g | 20 g | 38.5% | 7.4% | 260 g |
| Apă | 4.3 g | 2273 g | 0.2% | 52860 g | |
| Frasin | 1.4 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamina A, RE | 4 μg | 900 μg | 0.4% | 0.1% | 22500 g |
| alfa caroten | 32 μg | ~ | |||
| beta caroten | 0.034 mg | 5 mg | 0.7% | 0.1% | 14706 g |
| Luteină + Zeaxantină | 46 μg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.085 mg | 1.5 mg | 5.7% | 1.1% | 1765 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.017 mg | 1.8 mg | 0.9% | 0.2% | 10588 g |
| Vitamina B4, colină | 21.3 mg | 500 mg | 4.3% | 0.8% | 2347 g |
| Vitamina B5, pantotenică | 0.62 mg | 5 mg | 12.4% | 2.4% | 806 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.26 mg | 2 mg | 13% | 2.5% | 769 g |
| Vitamina B9, folat | 14 μg | 400 μg | 3.5% | 0.7% | 2857 g |
| Vitamina C, ascorbică | 6.3 mg | 90 mg | 7% | 1.3% | 1429 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.24 mg | 15 mg | 1.6% | 0.3% | 6250 g |
| Vitamina K, filochinona | 1.3 μg | 120 μg | 1.1% | 0.2% | 9231 g |
| Vitamina PP, NU | 0.71 mg | 20 mg | 3.6% | 0.7% | 2817 g |
| macronutrienți | |||||
| Potasiu, K | 536 mg | 2500 mg | 21.4% | 4.1% | 466 g |
| Calciu, Ca | 18 mg | 1000 mg | 1.8% | 0.3% | 5556 g |
| Magneziu, Mg | 76 mg | 400 mg | 19% | 3.7% | 526 g |
| Sodiu, Na | 6 mg | 1300 mg | 0.5% | 0.1% | 21667 g |
| Sulf, S | 23 mg | 1000 mg | 2.3% | 0.4% | 4348 g |
| Fosfor, P | 56 mg | 800 mg | 7% | 1.3% | 1429 g |
| Elemente de urmărire | |||||
| Fier, Fe | 1.25 mg | 18 mg | 6.9% | 1.3% | 1440 g |
| Mangan, Mn | 1.56 mg | 2 mg | 78% | 15% | 128 g |
| Cupru, Cu | 205 μg | 1000 μg | 20.5% | 3.9% | 488 g |
| Seleniu, Se | 1.5 μg | 55 μg | 2.7% | 0.5% | 3667 g |
| Zinc, Zn | 0.75 mg | 12 mg | 6.3% | 1.2% | 1600 g |
| Glucide digerabile | |||||
| Mono- și dizaharide (zaharuri) | 35.34 g | maxim 100 г | |||
| Aminoacizi esențiali | |||||
| Arginină * | 0.104 g | ~ | |||
| valină | 0.104 g | ~ | |||
| Histidină * | 0.18 g | ~ | |||
| Izoleucină | 0.074 g | ~ | |||
| leucina | 0.158 g | ~ | |||
| lizină | 0.107 g | ~ | |||
| metionină | 0.024 g | ~ | |||
| treonină | 0.076 g | ~ | |||
| triptofan | 0.027 g | ~ | |||
| fenilalanină | 0.086 g | ~ | |||
| Aminoacizi înlocuibili | |||||
| alanină | 0.087 g | ~ | |||
| Acid aspartic | 0.253 g | ~ | |||
| glicină | 0.082 g | ~ | |||
| Acid glutamic | 0.248 g | ~ | |||
| Proline | 0.089 g | ~ | |||
| serina | 0.104 g | ~ | |||
| tirozina | 0.053 g | ~ | |||
| cisteină | 0.039 g | ~ | |||
| Acizi grași saturați | |||||
| Acizi grași saturați | 28.97 g | maxim 18.7 г | |||
| 6-0 nailon | 0.2 g | ~ | |||
| 8: 0 Caprilic | 2.51 g | ~ | |||
| 10:0 Capric | 2.01 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 14.91 g | ~ | |||
| 14: 0 miristic | 5.62 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 2.79 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearină | 0.94 g | ~ | |||
| Acizi grași mononesaturați | 1.95 g | min 16.8 г | 11.6% | 2.2% | |
| Oleină 18: 1 (omega-9) | 1.95 g | ~ | |||
| Acizi grași polinesaturați | 0.63 g | de la 11.2 la 20.6 | 5.6% | 1.1% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.62 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.01 g | ~ | |||
| Acizii grasi omega-3 | 0.01 g | de la 0.9 la 3.7 | 1.1% | 0.2% | |
| Acizii grasi omega-6 | 0.62 g | de la 4.7 la 16.8 | 13.2% | 2.5% |
Valoarea energetică este de 519 kcal.
- oz = 28.35 g (147.1 kCal)
- 3 oz = 85 g (441.2 kCal)
- 1,5 oz = 42 g (218 kCal)
Gustări, chipsuri de banane bogat în vitamine și minerale, cum ar fi: vitamina B5 - 12,4%, vitamina B6 - 13%, potasiu - 21,4%, magneziu - 19%, mangan - 78%, cupru - 20,5 %
- Vitamina B5 participă la proteine, grăsimi, metabolismul carbohidraților, metabolismul colesterolului, sinteza unui număr de hormoni, hemoglobina, promovează absorbția aminoacizilor și a zaharurilor din intestin, susține funcția cortexului suprarenal. Lipsa acidului pantotenic poate duce la deteriorarea pielii și a mucoaselor.
- Vitamina B6 participă la menținerea procesului de răspuns imun, inhibiție și excitație în sistemul nervos central, la conversia aminoacizilor, la metabolismul triptofanului, lipidelor și acizilor nucleici, contribuie la formarea normală a eritrocitelor, menținerea nivelului normal de homocisteină în sânge. Aportul insuficient de vitamina B6 este însoțit de o scădere a poftei de mâncare, o încălcare a stării pielii, dezvoltarea homocisteinemiei, anemiei.
- potasiu este principalul ion intracelular care participă la reglarea echilibrului apei, acidului și electroliților, participă la procesele impulsurilor nervoase, la reglarea presiunii.
- Magneziu participă la metabolismul energetic, la sinteza proteinelor, a acizilor nucleici, are un efect stabilizator asupra membranelor, este necesar pentru menținerea homeostaziei de calciu, potasiu și sodiu. Lipsa de magneziu duce la hipomagneziemie, un risc crescut de a dezvolta hipertensiune arterială, boli de inimă.
- Mangan participă la formarea osului și a țesutului conjunctiv, face parte din enzimele implicate în metabolismul aminoacizilor, carbohidraților, catecolaminelor; esențiale pentru sinteza colesterolului și a nucleotidelor. Consumul insuficient este însoțit de o încetinire a creșterii, tulburări ale sistemului reproductiv, fragilitate crescută a țesutului osos, tulburări ale metabolismului carbohidraților și lipidelor.
- Cupru este o parte a enzimelor cu activitate redox și implicată în metabolismul fierului, stimulează absorbția proteinelor și carbohidraților. Participă la procesele de furnizare a oxigenului țesuturilor corpului uman. Deficiența se manifestă prin tulburări în formarea sistemului cardiovascular și a scheletului, dezvoltarea displaziei țesutului conjunctiv.
Etichete: conținut caloric 519 kcal, compoziție chimică, valoare nutritivă, vitamine, minerale, cât de utile Gustări, chipsuri de banane, calorii, nutrienți, proprietăți utile Gustări, chipsuri de banane