Compania Coca-Cola a trebuit să dezvăluie secretul compoziției celebrei sale băuturi. Se pare că sifonul este colorat cu colorant alimentar făcut din insecte.
Această poveste a durat aproape trei ani. Șeful Fundației Sf. Nicolae, o organizație laică din Turcia, a dat în judecată Compania Coca-Cola pentru a dezvălui compoziția băuturii sale, care în mod tradițional era considerată secretă. A existat chiar și un zvon despre rivala Pepsi-Cola că doar doi oameni din companie își cunoșteau secretul și fiecare doar jumătate din secret.
Toate acestea sunt o prostie. De fapt, nu există un secret de mult timp, deoarece dispozitivele moderne de analiză fizică și chimică în câteva ore vor oferi oricui dorește un tabel detaliat al substanțelor care alcătuiesc orice – chiar și sifon, chiar și vodcă „cântată”. Totuși, acestea vor fi doar informații despre substanțe, și nu despre materiile prime pentru producerea lor, aici știința, dacă nu neputincioasă, este departe de a fi atotputernică.
Eticheta băuturii iubite de adolescenții nerezonabili spune de obicei că produsul conține zahăr, acid fosforic, cofeină, caramel, acid carbonic și un fel de extract. Acest extras a trezit suspiciunea reclamantului, care și-a argumentat pretenția cu Legea Turciei pentru Protecția Consumatorului. Și în ea, ca și în dreptul nostru intern, se precizează direct că consumatorul are dreptul să știe cu ce este hrănit.
Și compania a trebuit să-și dezvăluie secretul. Compoziția extractului, pe lângă unele uleiuri vegetale exotice, include colorantul natural carmin, care este obținut din corpurile uscate ale insectei coșenile. Această insectă trăiește în Armenia, Azerbaidjan, Polonia, dar cea mai prolifică și mai valoroasă insectă a ales cactusii mexicani. Apropo, cerveți – un alt nume pentru cocenă, nu provine deloc de la cuvântul „vierme”, ci de la „roșu” slav obișnuit, precum „chervonets”.
Carminul este inofensiv și a fost folosit la vopsirea țesăturilor încă din timpurile biblice și în industria alimentară de peste 100 de ani. Nu doar sifonul, ci și diverse produse de cofetărie și unele produse lactate sunt colorate cu carmin. Dar pentru a obține 1 g de carmin, o mulțime de insecte sunt exterminate, iar „verdele” au început deja să susțină bietele insecte gândaci.