Usturoi comun (Mycetinis scorodonius)
- Diviziune: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdiviziunea: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Clasa: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subclasa: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Comanda: Agaricales (Agaric sau Lamelar)
- Familia: Omphalotaceae (Omphalotaceae)
- Gen: Mycetinis (Mycetinis)
- Tip: Mycetinis scorodonius (Spadewweed comună)
line:
pălărie convexă, cu un diametru de unu până la trei centimetri. Apoi pălăria devine plată. Suprafata capacului este de culoare galben-maronie, usor leucidata, mai tarziu galben pal. Pălăria este în miniatură, uscată. Grosimea pălăriei este de un sfert de chibrit. De-a lungul marginilor pălăriei este mai ușoară, pielea este aspră, densă. Pe suprafața capacului există mici caneluri de-a lungul marginilor. Un exemplar complet matur se caracterizează prin boruri foarte subțiri și o șapcă în formă de clopot. Capacul se extinde in timp si formeaza o mica depresiune in partea centrala. Pe vreme ploioasă, pălăria absoarbe umezeala și capătă o culoare roșie cărnoasă. Pe vreme uscată, culoarea pălăriei devine plictisitoare.
Înregistrări:
plăci ondulate, situate la distanță unele de altele, de lungimi diferite, convexe. Picioarele atașate la bază. Culoare albicioasă sau roșiatică pal. Pulbere de spori: alb.
Picior:
piciorul brun-roșcat, în partea superioară are o nuanță mai deschisă. Suprafața piciorului este cartilaginoasă, strălucitoare. Piciorul este gol în interior.
Pulpa:
pulpa palidă, are un miros pronunțat de usturoi, care se intensifică la uscare.
Spread:
Usturoiul comun se găsește în pădurile de diferite tipuri. Crește în locuri uscate pe podeaua pădurii. Preferă solurile nisipoase și argiloase. Se găsesc de obicei în grupuri mari. Perioada de fructificare este din iulie până în octombrie. Usturoiul își datorează numele mirosului puternic de usturoi, care se intensifică în zilele înnorate și ploioase. Prin urmare, este mai ușor pentru o trăsătură caracteristică să găsească colonii ale acestei ciuperci.
Similitudine:
Usturoiul comun are o oarecare asemănare cu ciupercile de luncă care cresc pe ace și ramuri căzute, dar nu au miros de usturoi. De asemenea, poate fi confundat cu un Usturoi de dimensiuni mai mari, care miroase și a usturoi, dar crește pe cioturi de fag și nu este la fel de gustos.
Comestibilitate:
Usturoiul obișnuit – o ciupercă comestibilă, este folosit în formă prăjită, fiartă, uscată și murată. Folosit pentru prepararea condimentelor iute. Mirosul caracteristic al ciupercii dispare după fierbere și crește în timpul uscării.