August este anotimpul roșiilor bune și cărnoase! Și astăzi ne vom uita la idei simple, dar relevante despre cum să folosim frumoasele noastre roșii, pe lângă salate și conservare.
Sos. Da, este timpul pentru mâncare mexicană! Un fel de mâncare indispensabil al acestei țări este salsa de roșii, care se servește cu aproape orice. Există nenumărate rețete de salsa.
Oferim una dintre ele:
Mască pentru piele. Acizii din suc de roșii hidratează și curăță perfect pielea feței, iar licopenul promovează eliberarea radicalilor liberi. Se amestecă proporții egale de suc proaspăt de roșii și suc de aloe vera. amestecați sucul de roșii și aloe vera într-un raport de 1:2.
Salvare de la arsurile solare. Roșiile sunt bune și pentru a calma pielea arsă. Dacă arsura ta este încă proaspătă, nu se formează vezicule sau se decojește, o felie de roșie va atenua roșeața și inflamația.
Supă de roșii. Supa de roșii este bogată în licopen, care s-a dovedit că ajută la combaterea bolilor cronice și la creșterea apărării naturale a pielii împotriva razelor UV.
Roșii la grătar. Un aperitiv pe care orice oaspete îl va îndrăgi. Ce facem: Taiem rosiile felii, ungem cu ulei de masline. Prăjiți până când apar pete negre. Întoarceți feliile și continuați coacerea. Se presară cu sare.
Roșii umplute. Și din nou – loc pentru creativitate! Tăiați roșiile în jumătate, curățați interiorul. Umplem cu ingredientele dorite: crutoane, brânză, spanac, ciuperci, orez, quinoa – opțional. Coacem la cuptor la 200C timp de 20-30 minute.
Sos cremos de roșii-usturoi-busuioc. Acest sos poate fi congelat și folosit pe tot parcursul iernii!
În plus, roșiile pot fi încă conservate, murate, uscate la soare și… mâncate singure! Adică ca o boabă cu drepturi depline în forma în care se află.