Cel mai bun mod de a oferi organismului tău nutriția de care are nevoie este să mănânci alimente întregi. Alimentele vegetale bogate în vitamine și minerale sunt mult mai bune decât suplimentele preparate în laborator. În plus, multe suplimente, precum cele care conțin calciu, sunt făcute din substanțe nealimentare. Extractele din coji de stridii, făină de oase de bovine, coral și dolomit sunt greu de digerat de către organism. Și cu cât corpul are nevoie de mai multă energie pentru a absorbi nutrienții, cu atât rămâne mai puțină energie în el. Sarea este un alt exemplu. Sarea este rar folosită în forma sa naturală (plantă maynik), mai des consumăm sare de mare procesată, evaporată. O sursă excelentă de sodiu este algele marine roșii închise, bogate în minerale. Poți auzi adesea oamenii spunând așa ceva: „Vreau să fiu absolut sigur că corpul meu primește toate vitaminele și nutrienții de care are nevoie, așa că iau toate suplimentele posibile. Cu cât mai mare cu atât mai bine. Corpul meu își va da seama de ce are nevoie.” Și dacă această abordare nu este rea pentru vitaminele B și C solubile în apă și pentru minerale precum potasiul și sodiul, atunci pentru vitaminele și mineralele solubile în grăsimi, cum ar fi fierul, acest principiu nu funcționează - ele sunt cu greu eliminate din organism. Și deși un organism sănătos nu necesită multă energie pentru a scăpa de substanțele inutile, este totuși o muncă suplimentară pentru el. Unii oameni iau prea multe suplimente, dorind să accelereze procesul de regenerare celulară, dar făcând acest lucru nu interferează decât cu activitatea organismului. Un exces de vitamine sintetice solubile în grăsimi (A, D, E și K) poate provoca daune mai grave organismului decât un exces de nutrienți solubili în apă, deoarece acestea durează mai mult pentru a fi eliminate, se acumulează în celulele adipoase ale corpului, și se transformă în toxine. Oboseala generală și slăbirea sistemului imunitar sunt consecințe negative „ușoare” ale intoxicației organismului. Dar pot exista consecințe mai grave – de la sângerare până la disbacterioza intestinală. Acest lucru poate fi evitat prin consumul de alimente întregi. Fibrele previn supraalimentarea: este dificil să mănânci multe alimente bogate în fibre dacă stomacul este deja plin de ele. Fiecare revistă de sport sau fitness are un anunț suplimentar care susține că „îți mărește rezistența cu 20%. Dar chiar și în articolele care sunt mai credibile decât publicitatea, autorii promit același lucru. Suplimentele chiar măresc rezistența? Dacă o persoană mănâncă corect, atunci răspunsul este nu. Astfel de reclame și articole sunt finanțate de producătorii de suplimente. Studiile citate în aceste articole sunt efectuate pe oameni cărora le lipsesc exact vitaminele de care au nevoie pentru a le vinde, așa că nu trebuie să avem încredere în rezultatele unor astfel de studii. Desigur, atunci când organismul primește vitamine care îi lipseau, o persoană se simte mai bine. Dar dacă mănânci corect și obții toate vitaminele și mineralele necesare din alimente, nu ai nevoie de suplimente.
2022-11-11