Gătit cu copiii

Prezintă-ți copilul pe piață

Pentru un copil piata este un loc bogat in descoperiri. Taraba vânzătorului de pește și crabii ei zvârcoliți, legumele și fructele de toate culorile. Arătați-i produsele pe care le alegeți și explicați-i de unde provin, cum cresc... Întors acasă, strânge ingredientele pentru rețeta ta.

Aveți grijă când copilul este în bucătărie

Când pregătiți blatul, asigurați-vă că puneți la îndemână orice ar putea fi periculos. Nu facem compromisuri în ceea ce privește siguranța: fără cuțite care trag sau lipesc tigăi. În ceea ce privește cuptorul, plitele și aparatele electrice, fiți clar: voi și singuri sunteți responsabil. Pe de altă parte, rămânem indulgenți dacă, la sfârșitul ședinței, gătitul este puțin „înfăinat”. A găti cu copiii înseamnă a accepta unele excese, atât la propriu, cât și la figurat.

Nu neglijați igiena în bucătărie cu copilul

În primul rând, începe-ți atelierul de gătit cu o sesiune bună de spălat pe mâini. Părul lung al fetițelor ar trebui să fie legat la spate. Și pentru toată lumea, optăm pentru șorțuri strânse aproape de corp.

Insuflați copilului dumneavoastră o dietă echilibrată

Acum este momentul, dezinvolt, să începem să punem bazele unei educații care va continua multă vreme: cunoașterea alimentelor, aprecierea lor, a ști să le îmbine, toate acestea sunt esențiale pentru o alimentație echilibrată. Așa că le explicăm: orezul, pastele, cartofii prăjiți sunt buni, dar numai din când în când. Și jucăm cartea cu legume în supă, gratinate, julienne. Nu ezitați să-i împuterniciți, le place. Gătitul dezvoltă atât autonomia, cât și gustul pentru lucrul în echipă.

De la 3 ani: încurajați copilul să participe la bucătărie

De la 3 ani, un micuț a înțeles că a te ajuta să prepari o supă sau o prăjitură este o oportunitate de a descoperi noi arome și de a „face ca mama sau tata”. Aerul nimicului, își dezvoltă astfel interesul pentru „plăcerea” alimentară, care stă la baza oricărui echilibru nutrițional. Dă-i sarcini mici: frământați un aluat, adăugați ciocolată topită, separați albușul de gălbenuș, bateți ouăle într-o omletă. Alege rețete colorate: îi vor captiva atenția. Dar nu te apuca de pregătiri lungi și complicate, răbdarea lui, ca a ta, nu ar rezista.

De la 5 ani: gătitul este matematic

În bucătărie, nu numai că ne distrăm și apoi ne ospătăm, dar în plus, învățăm o mulțime de lucruri! Cântărind 200 g de făină, măsurând 1/2 litru de lapte, este un adevărat proces de învățare. Încredințează-i cântarul tău, el o va da inimii lui. Copiii mai mari pot încerca să descifreze rețeta, cu ajutorul tău, dacă este necesar. Ocazia de a-i arăta că scrierile sunt folosite pentru a transmite cunoștințe, dar și aptitudini.