Cuprins
Nu pari să fii îngrijorat de boală sau de stres prelungit. Abia recent ați început să dormiți prost, să vă supărați din cauza fleacurilor și să aveți dificultăți în a vă aminti informații. Dacă da, atunci din dieta ta lipsește cel mai probabil un aminoacid. Și anume triptofan.
Triptofanul este unul dintre cei opt aminoacizi esențiali. Este ca un combustibil pentru corpul nostru. Însă corpul uman nu produce triptofan: îl obținem doar cu alimente. Când nu este suficient triptofan, devenim letargici, iritabili și distrași, ne îmbolnăvim mai des și dormim mai puțin.
Faptul este că această substanță este „responsabilă” pentru sinteza serotoninei, care este adesea numită hormonul bunei dispoziții. În procesul de metabolism, produce melatonină, cunoscută sub numele de „hormonul somnului”, și acid nicotinic, vitamina B3, care este extrem de importantă pentru sistemul circulator.
De ce este nevoie de triptofan
Studiile arată că triptofanul are un efect pozitiv asupra:
- rezistență la stres și echilibru mental;
- capacitatea de concentrare și de învățare;
- memorie vizuală și de lucru;
- capacitatea de a controla emoțiile.
Unii experți notează că acest aminoacid ameliorează sindromul premenstrual și reduce stresul de a renunța la fumat.
Triptofanul sintetic în capsule și tablete este utilizat pentru depresie, tulburări de anxietate și tulburări de somn.
Dar nu vă grăbiți să vă prescrieți acest medicament miraculos: acest lucru ar trebui făcut de un medic. Dar există alimente care conțin triptofan care pot fi adăugate la rcion.
Alimente bogate în triptofan
1. lapte
Laptele integral de fermă (conținut de grăsime de la 3,2%) este cea mai bogată sursă de triptofan. Nu cu mult mai puțin din laptele obișnuit cumpărat din magazin.
2. Ouă
Mai exact, albușuri. Dar nu este deloc necesar să separă gălbenușurile: mănâncă ouă așa cum îți place: ouă fierte moi sau fierte tari, ouă poșate, ouă prăjite sau omletă din ele.
3. Brânză tare
Deținătorul recordului pentru cantitatea de triptofan este parmezanul italian. Dar alte brânzeturi tari și semitare pot fi incluse în siguranță într-o dietă antistres.
4. Pește de mare
În special cod — Atlantic, Marea Albă, Baltica. La fel și biban de mare, stavrid negru, saithe, somon, ton, pollock și alți pești moderat uleios.
5. Chia
Pe lângă triptofan, semințele acestei plante conțin un set complet de vitamine și minerale, antioxidanți și acizi grași polinesaturați omega-3 – aceștia încetinesc îmbătrânirea și măresc speranța de viață.
6. Carne roșie și pasăre
Carne de porc, vită, miel, iepure, curcan, gâscă, pui - adică toate produsele din carne bogate în proteine.
7. Semințe de floarea-soarelui
100 g de semințe crude sunt suficiente pentru a acoperi necesarul mediu zilnic de triptofan și vitamina E, precum și pentru a completa aportul de vitamine B.
8. Leguminoase
Lintea, fasolea, năutul, mazărea, fasolea sunt culturi bogate în proteine, care sunt similare ca compoziție cu carnea. De asemenea, sunt bogate în potasiu și magneziu, care reglează funcționarea sistemelor nervos și cardiovascular și relaxează mușchii încordați.
9. Nuci
Migdalele, caju, nucile de pin, fisticul, arahidele nu sunt doar o gustare satioasa si sanatoasa. Ei scad nivelurile de cortizol, hormonul stresului.
10. Ciocolata neagra
Dacă sunteți deprimat sau doar obosit, mâncați câteva pătrate de ciocolată neagră. La urma urmei, boabele de cacao ne oferă și triptofan. Conțin, de asemenea, teobromină și cofeină - băuturi energizante naturale care vă oferă un plus de energie pentru întreaga zi.