Descriere
Eggnog (engl. înalt țânțar - hash) este o băutură răcoritoare pe bază de ouă crude și zahăr. Aparține unei clase de deserturi.
Există mai multe legende din diferite țări despre originea ouălor. Deci, în Germania, creația ei o atribuie bucătarului de patiserie Manfred Beckenbauer. În Polonia - cântărețul corului la sinagoga din orașul Mogilev la Gogel, care a pierdut vocea, a primit sfatul să bea un ou crud amestecat. Dar la el a adăugat zahăr și vin. Astfel, băutura a primit numele cunoscut de ou de ouă.
Ulterior, la principalele componente, oamenii au adăugat diverse ingrediente pentru a crea noi variante ale băuturii.
Ouă este în mod tradițional o băutură răcoritoare, dar unele baruri și cluburi îi adaugă rom, coniac, bere, coniac, whisky sau vin. În același timp, faceți acest lucru suficient de delicat pentru a bea amestecat uniform.
Avantajele oului
Ouăle crude care stau la baza de ouă sunt pline de un număr mare de minerale, oligoelemente și vitamine, esențiale pentru funcționarea normală a organismului. Acestea includ vitaminele A, E, B12, B3, D, mineralele calciu, fosfor, magneziu, fier, zinc, iod și seleniu, un puternic antioxidant.
Eggnog este foarte popular pentru tratamentul răcelilor și este bun în cazul pierderii vocii. Datorită saturației ridicate a băuturii proteice (aproape 14% din valoarea zilnică a proteinelor), merită să o beți cu greutate redusă și anorexie. Dar ouă este o băutură cu conținut scăzut de calorii, bogată în grăsimi potrivite.
De asemenea, Gogol-Mogol conține aminoacizi esențiali Holeină, Biotină și acid folic.
Adăugarea oului în dietă reduce riscul de boli cardiovasculare, cancere, întărește părul, dinții și țesutul osos al corpului. Colesterolul din ouă și substanța se descompun și vă permit să legați și să eliminați grăsimile și colesterolul în exces. Compoziția oului afectează în mod favorabil nivelul ochilor și al vederii.
Vătămarea oului și contraindicații
Contraindicat persoanelor cu alergii la gălbenușul de ou.
Pentru prepararea ouălor, utilizați numai ouă proaspete, altfel există riscul de a contracta salmoneloză.
Dacă oul are o crăpătură, o dantură sau o culoare mai închisă decât cealaltă, atunci pentru ouă, acestea nu sunt potrivite, deoarece pot obține bacteriile.
Proprietăți utile și periculoase ale alte băuturi: