Tot ce trebuie să știți despre alergia la arahide la copii

Alergia sau intoleranța alimentară, care sunt diferențele?

În primul rând, este important să se diferențiezeintoleranță alimentară și alergie, care poate fi adesea confundat, după cum ne amintește Ysabelle Levasseur: „Intoleranța poate provoca disconfort și durere, dar alergia alimentară este o reacție aproape imediată a sistemului imunitar după ingestia, contactul sau inhalarea alimentelor alergene. Alergia la arahide este un fenomen grav care necesită îngrijiri urgente”. În Franța, alergia la arahide afectează 1% din populație și este cea mai frecventă dintre alergii, alături de alergia la ouă și alergia la pește. Apare în medie în jurul vârstei de 18 luni ale copilului, ceea ce corespunde adesea perioadei în care are loc introducerea alimentelor potențial alergene.

Cum numim alune?

Arahida este o plantă tropicală, folosit in principal pentru semintele sale, arahide, bogate in proteine. Cu toate acestea, în aceste proteine ​​există componente care pot declanșa alergii puternice la unii oameni. Arahida aparține familiei de leguminoase, care includ și, de exemplu, soia și lintea.

Nuci, nuci, alune, alune... Ce alimente alergene sunt interzise bebelușilor și copiilor?

Daca copilul tau are o alergie la arahide, va trebui sa te adaptezi foarte repede. Acest lucru este într-adevăr foarte restrictiv, deoarece se referă la un număr mare de produse alimentare, așa cum subliniază Ysabelle Levasseur: „Există, desigur, arahide, periculos pentru copii, dar și potențial alte semințe oleaginoase, precum unele nuci sau alune. Celălalt element important de luat în considerare este ulei de arahide. Acesta este adesea folosit pentru alimente prăjite. Deci trebuie să fii foarte atent. Prăjiturile pentru aperitiv, cum ar fi Curly, de exemplu, sunt și ele de evitat”. De asemenea, puteți găsi arahide în produse de patiserie, batoane de cereale sau tartine de ciocolată. În ceea ce privește nucile, va trebui să faceți un bilanț cu medicul alergolog. Într-adevăr, nucile, alunele sau migdalele pot provoca o alergie. Prin urmare, există multe alimente alergene care conțin proteine ​​de arahide, dar rețineți că în Franța, produsele sunt strict reglementate : „Pe ambalaj este scris dacă produsul conține alune (chiar și urme). Nu ezitați să aruncați o privire atentă la listele de ingrediente înainte de a cumpăra un produs. „

Cauze: la ce se datorează alergia la arahide?

Ca și în cazul alergiei la ouă sau la pește, alergia la arahide rezultă dintr-o reacție a sistemului imunitar al copilului la proteinele din arahide. Acest tip de alergie este adesea ereditare, își amintește Ysabelle Levasseur: „Copiii ai căror părinți sunt deja alergici la alune sunt probabil să fie și ei. Bebelușii și copiii care sunt atopici, adică care sunt adesea predispuși la erupții cutanate, cum ar fi eczema, sunt, de asemenea, mai susceptibili de a avea reacții alergice. „

Simptome: Cum se manifestă o alergie la arahide la copii?

Există o întreagă gamă de simptome în reacțiile alergice la alimente. Simptomele alergiei pot fi prezente pe piele în timpul digestiei, dar pot fi și mai severe respirator : „Pot exista erupții cutanate precum eczeme sau urticarie. O alergie alimentară la arahide poate avea, de asemenea, simptome asemănătoare gripei, cum ar fi curgerea nasului sau strănutul. În ceea ce privește manifestările digestive, diareea, vărsăturile și durerile abdominale pot afecta copilul. Cele mai grave manifestări sunt respiratorii: copilul poate avea umflătură (angioedem) dar si astm si in cele mai periculoase cazuri, soc anafilactic care poate provoca scaderi mari ale tensiunii arteriale, pierderea cunostintei, sau chiar moartea. „

Reacție alergică alimentară la alune, ce să faci?

În timp ce alergia la arahide este mai puțin virulentă la copiii mici, nu luați ușor o reacție alergică, își amintește Ysabelle Levasseur: „Reacțiile alergice sunt foarte rapide. Dacă apar diferitele simptome, trebuie să contactați imediat un medic sau să vă duceți copilul la spital. Dacă ați fost deja diagnosticat cu alergie la arahide, dumneavoastră și copilul dumneavoastră veți fi echipat cu un trusa de prim ajutor, care conține în special o seringă de adrenalină, care trebuie injectată imediat în caz de șoc anafilactic. Nu trebuie uitat niciodată că o reacție alergică este în toate cazurile o urgență. „

Tratament: cum să calmezi o alergie la arahide?

În cazul unui copil alergic la alune, va trebui foarte repede să vă programați la un medic alergolog. Acesta va pune foarte repede, prin analize (teste cutanate de exemplu, numite și Prick-test) diagnosticul unei alergii. Spre deosebire de o alergie la ou sau lapte de vaca, alergia la arahide nu dispare cu vârsta. De asemenea, nu există tratamente sau modalități de a-i atenua simptomele. Acesta este motivul pentru care această alergie influențează foarte mult calitatea vieții copilului.

Obișnuiți copilul să trăiască cu alergia lui

A trăi cu o alergie la arahide este departe de a fi ușor, mai ales pentru copii! În primul rând, va trebui să-i explici că nu va putea consuma anumite alimente, explică Ysabelle Levasseur: „Cea mai bună metodă este să îi explici copilului tău într-un mod simplu și clar de ce nu poate mânca anumite alimente. Pe de altă parte, nu are rost să-l sperii și fă-l să vadă această alergie ca pe o pedeapsă. De asemenea, puteți obține ajutor de la un profesionist din domeniul sănătății sau un psiholog care poate găsi cuvintele potrivite. ” Comunicarea cu rudele copilului este esențială : „Trebuie să anunți pe toată lumea pentru că alergia la arahide este foarte gravă. O persoană dragă care a mâncat o alune și ți-a sărutat copilul poate declanșa alergia! În timpul unei petreceri de naștere, contactați întotdeauna părinții copilului care îl invita. La școală, șeful unității trebuie înștiințat în vederea înființării unui Plan Individual de Primire (PAI), astfel încât să nu fie obligat să consume niciodată alimentele care declanșează alergia: cantină, excursii școlare…