Mâncarea cu degetele nu este mult diferită de un aperitiv - o mușcătură de gustări înainte de masa principală. Poate fi fie supă, fie desert - principalul lucru este că porția este în miniatură.
Fingerfood este tradus din engleză ca „finger food”. Și, de fapt, cultura consumului de alimente cu mâinile tale este răspândită în toată lumea. Restaurantul care servește, desigur, este proiectat să nu țină vasul în mâini pentru o lungă perioadă de timp - o porție de figurină este egală cu o mușcătură.
În bucătăria națională a oricărei țări există mâncăruri care se consumă de obicei manual. Undeva pare chiar ciudat, deoarece mâncarea pizza cu mâinile este în continuare în regulă, dar pilaful azer este oarecum neobișnuit. Khinkali georgieni, fajitos mexicani, burgeri, pâini plate - toate aceste alimente sunt consumate fără tacâmuri.
Susținătorii de mâncare degetelor cred că nu ar trebui să existe intermediar între mâncare și o persoană. Ceea ce este mult mai natural să mănânci cu degetele decât să lucrezi cu cuțitul și furculița. Mâncarea respectivă trebuie simțită nu numai cu receptorii limbii, ci și cu mâinile - pentru a vă bucura de structură și formă.
Mâncarea cu degete este o idee minunată pentru picnicuri și petreceri în casă. O mulțime de sandvișuri mici, tartine, fructe și legume tocate, carne și pește, tartine, pâini plate, chifle de legume - și vă puteți bucura de natură în loc să stați la masă.