Cuprins
Ingrediente Supă de varză din varză albă proaspătă
| de apă | 1500.0 (gram) |
| varza alba | 300.0 (gram) |
| ceapă | 1.0 (bucată) |
| morcov | 1.0 (bucată) |
| cartofi | 2.0 (bucată) |
| ridiche | 300.0 (gram) |
| pătrunjel | 1.0 (lingură de masă) |
| ceapa verde | 1.0 (linguriță) |
| mărar | 1.0 (linguriță) |
| sare de masă | 0.5 (linguriță) |
| unt topit | 1.0 (lingură de masă) |
| pasta de tomate | 1.0 (linguriță) |
Mod de preparare
Legumele se toacă mărunt – varză, ceapă, morcovi, napi. Se fierbe in putina apa si unt. Pune legumele înăbușite în apă clocotită cu sare. Adaugati cartofii curatati, tocati. Cu 3 minute înainte de gătit, puneți pasta de roșii. Serviți cu ierburi.
Puteți crea propria rețetă ținând cont de pierderea de vitamine și minerale folosind calculatorul de rețete din aplicație.
Valoarea nutrițională și compoziția chimică.
Tabelul prezintă conținutul de nutrienți (calorii, proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine și minerale) per 100 g parte comestibilă.
| nutrienţi | Cantitate | Normă** | % din normă în 100 g | % din normă în 100 kcal | 100% normal |
| Valoarea calorică | 17.1 kCal | 1684 kCal | 1% | 5.8% | 9848 g |
| Proteine | 0.5 g | 76 g | 0.7% | 4.1% | 15200 g |
| Grăsimi | 0.8 g | 56 g | 1.4% | 8.2% | 7000 g |
| hidrati de carbon | 2.2 g | 219 g | 1% | 5.8% | 9955 g |
| acizi organici | 9.5 g | ~ | |||
| Fibre alimentare | 0.8 g | 20 g | 4% | 23.4% | 2500 g |
| Apă | 95 g | 2273 g | 4.2% | 24.6% | 2393 g |
| Frasin | 0.3 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamina A, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 129.8% | 450 g |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 4.1% | 15000 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.01 mg | 1.8 mg | 0.6% | 3.5% | 18000 g |
| Vitamina B5, pantotenică | 0.04 mg | 5 mg | 0.8% | 4.7% | 12500 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 8.8% | 6667 g |
| Vitamina B9, folat | 2.5 μg | 400 μg | 0.6% | 3.5% | 16000 g |
| Vitamina C, ascorbică | 4.6 mg | 90 mg | 5.1% | 29.8% | 1957 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.04 mg | 15 mg | 0.3% | 1.8% | 37500 g |
| Vitamina H, biotină | 0.04 μg | 50 μg | 0.1% | 0.6% | 125000 g |
| Vitamina PP, NU | 0.283 mg | 20 mg | 1.4% | 8.2% | 7067 g |
| niacina | 0.2 mg | ~ | |||
| macronutrienți | |||||
| Potasiu, K | 97.1 mg | 2500 mg | 3.9% | 22.8% | 2575 g |
| Calciu, Ca | 13.9 mg | 1000 mg | 1.4% | 8.2% | 7194 g |
| Magneziu, Mg | 6.2 mg | 400 mg | 1.6% | 9.4% | 6452 g |
| Sodiu, Na | 4.9 mg | 1300 mg | 0.4% | 2.3% | 26531 g |
| Sulf, S | 6.9 mg | 1000 mg | 0.7% | 4.1% | 14493 g |
| Fosfor, P | 12.1 mg | 800 mg | 1.5% | 8.8% | 6612 g |
| Clor, Cl | 154 mg | 2300 mg | 6.7% | 39.2% | 1494 g |
| Elemente de urmărire | |||||
| Aluminiu, Al | 109.7 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 31.7 μg | ~ | |||
| Vanadiu, V | 9.7 μg | ~ | |||
| Fier, Fe | 0.2 mg | 18 mg | 1.1% | 6.4% | 9000 g |
| Iod, eu | 0.7 μg | 150 μg | 0.5% | 2.9% | 21429 g |
| Cobalt, Co | 0.7 μg | 10 μg | 7% | 40.9% | 1429 g |
| Litiu, Li | 4.1 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.0338 mg | 2 mg | 1.7% | 9.9% | 5917 g |
| Cupru, Cu | 18.1 μg | 1000 μg | 1.8% | 10.5% | 5525 g |
| Molibden, Mo. | 2 μg | 70 μg | 2.9% | 17% | 3500 g |
| Nichel, Ni | 1.7 μg | ~ | |||
| Rubidiu, Rb | 36.2 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 4.3 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.6% | 93023 g |
| Chrome, Cr | 1.1 μg | 50 μg | 2.2% | 12.9% | 4545 g |
| Zinc, Zn | 0.0824 mg | 12 mg | 0.7% | 4.1% | 14563 g |
| Glucide digerabile | |||||
| Amidon și dextrine | 0.8 g | ~ | |||
| Mono- și dizaharide (zaharuri) | 1.4 g | maxim 100 г |
Valoarea energetică este de 17,1 kcal.
Supă de varză din varză albă proaspătă bogat în vitamine și minerale precum: vitamina A - 22,2%
- Vitamina A este responsabil pentru dezvoltarea normală, funcția reproductivă, sănătatea pielii și a ochilor și menținerea imunității.
Conținutul de calorii ȘI COMPOZIȚIA CHIMICĂ A INGREDIENTELOR REȚETEI DIN FRUCTE supă de varză PER 100 g
- 0 kCal
- 28 kCal
- 41 kCal
- 35 kCal
- 77 kCal
- 32 kCal
- 49 kCal
- 20 kCal
- 40 kCal
- 0 kCal
- 102 kCal
Etichete: Cum se gătește, conținut caloric 17,1 kcal, compoziție chimică, valoare nutrițională, ce vitamine, minerale, metoda de gătit a supei de varză din varză albă proaspătă, rețetă, calorii, nutrienți