Ghimbir pentru slăbit: recenzii, proprietăți utile, rețete pentru ceai cu ghimbir. Cum se bea ghimbir pentru a slăbi rapid

Ghimbirul de slăbit - o invenție străveche

Ghimbirul este o plantă erbacee, o rudă apropiată nu numai a frumoasei orhidee, ci și a unui alt condiment bine cunoscut, curcuma. Ca și în cazul turmericului, interesul comercial este reprezentat doar de rizomul suculent mare al plantei, în care sunt concentrate toate proprietățile benefice ale ghimbirului.

Cercetătorii argumentează despre originea numelui latin pentru ghimbir, Zingabera: potrivit unui punct de vedere, provine din cuvântul sanscrit care înseamnă „rădăcină cu coarne”, după un altul, înțelepții indieni antici foloseau expresia „medicină universală” pentru a se referi la ghimbir. Se pare că a doua opțiune, dacă nu este confirmată din punct de vedere lingvistic, este adevărată în esență: rădăcinile aromate aromate au fost folosite din cele mai vechi timpuri în medicina populară și în gătitul de pe toate continentele.

Ghimbirul rus, care pur și simplu a fost numit „rădăcina albă”, este cunoscut încă din vremea Rusiei Kievan. Pulberea sa a fost utilizată pentru a umple sbitenul și a îmbunătăți coacerea, iar infuzia a fost utilizată pentru a trata răcelile, crampele stomacale și chiar mahmureala.

Vorbind despre beneficiile ghimbirului pentru pierderea în greutate, este dificil să numim o stare de rău în care va fi inutilă. Componentele unice ale ghimbirului sunt terpenele speciale, compușii esterici ai zingiberenului și borneolului. Ele nu numai că conferă ghimbirului mirosul său de neuitat, dar sunt și purtători ai calităților dezinfectante și încălzitoare ale rădăcinii.

Cum se bea ghimbir pentru a slăbi rapid? Alegerea produsului potrivit

Dieta cu ghimbir, în care o dietă sănătoasă este completată cu o băutură cu ghimbir, este un cunoscut agent de slăbire și detoxifiere. Rețetele de ceai de ghimbir prescriu să fie făcute din rădăcină proaspătă și crudă. În ultimii ani, acest produs exotic a devenit un locuitor familiar al rafturilor de legume din aproape orice supermarket; nu este dificil să-l achiziționați. Cu toate acestea, este important să urmați câteva reguli simple de selecție.

Rădăcina de ghimbir veche poate fi recunoscută prin pielea uscată și ridată, adesea cu noduli, „ochi” și verdeață. Rădăcina decojită este de culoare galbenă și are fibre grosiere, dure. Tăierea și răzuirea ghimbirului vechi necesită mult mai multă muncă.

Ghimbirul proaspăt depune bine, păstrându-și calitățile minunate timp de cel puțin o lună. Ghimbirul tocat uscat este, de asemenea, destul de sănătos, dar ghimbirul murat, bine cunoscut iubitorilor de sushi baruri, are multă aromă, dar, din păcate, beneficii minime.

Ghimbir pentru slăbit: cele patru talente principale

Ghimbirul stimulează termogeneza

Principalul efect pronunțat al ghimbirului pentru pierderea în greutate se datorează capacității rădăcinii de a spori termogeneza - producția de căldură care însoțește toate procesele din corp. Succesul lor, de fapt, depinde de termogeneză, iar de la termogeneză se consumă energia furnizată cu alimente și stocată în „depozit”. Termogeneza însoțește digestia alimentelor, mitoza (diviziunea celulară) și circulația sângelui. La persoanele supraponderale, termogeneza este, prin definiție, încetinită, astfel încât metabolismul lor lasă de dorit și, aproximativ vorbind, în loc să fie transformate în căldură, alimentele sunt depozitate sub formă de grăsime.

Ghimbirul conține compuși chimici bioactivi unici shogaol și gingerol, similar ca efect cu capsaicina, un component al ardeiului roșu iute. Acești alcaloizi sunt renumiți pentru capacitatea lor de a ajuta la scăderea în greutate prin stimularea termogenezei, cu gingerol (derivat din denumirea în engleză pentru ghimbir, ghimbir) găsit în rădăcina de ghimbir proaspăt brut și shogaol (numit după numele japonez pentru ghimbir, shoga) de la uscare și tratarea termică a rădăcinii.

Ghimbirul ajută la digestie

Nobilimea romană a apreciat ghimbirul pentru proprietățile sale digestive și l-a folosit de bunăvoie ca mijloc de îmbunătățire a stării după supraalimentare. Din cele mai vechi timpuri, talentele ghimbirului nu s-au schimbat - facilitează digestia și, după cum demonstrează dovezile științifice, accelerează absorbția nutrienților de către pereții intestinali.

În plus, proprietățile antiseptice pronunțate ale ghimbirului reduc riscul infecției intestinale, iar băutura cu ghimbir ajută la combaterea atacurilor de greață și este adesea recomandată de medici ca remediu pentru sindromul intestinului iritabil.

Capacitatea rădăcinii de a neutraliza gazele acumulate în sistemul digestiv crește, de asemenea, valoarea de slăbire a ghimbirului, ajutând la obținerea unei senzații de „stomac plat”.

Ghimbirul reglează nivelul de cortizol și insulină

Hormonul steroid catabolic cortizolul este o parte integrantă a nivelurilor hormonale normale ale unei persoane sănătoase. Cortizolul joacă un rol important în optimizarea consumului de energie al organismului: orchestrează descompunerea proteinelor, grăsimilor și glicogenului, facilitând transportul în continuare a produselor rezultate în sânge. Totuși, în condiții de stres sau foame (combinația celor două are un efect și mai devastator), cortizolul devine cel mai mare dușman al celor care câștigă în greutate. Nu este o coincidență că cortizolul este numit hormonul stresului – nivelul său crește odată cu creșterea anxietății, iar odată cu creșterea cortizolului, descompunerea grăsimilor nu se oprește doar: organismul supărat începe să se transforme în rezerve literalmente tot ceea ce primește. în ea.

Este caracteristic faptul că cortizolul „iubește” membrele - la un nivel ridicat de producție, stimulează lipoliza, dar numai în brațe și picioare. Prin urmare, pentru cei care suferă de arbitrariul cortizolului, este caracteristic un trunchi plin și o față cu membre destul de fragile (acesta este și motivul pentru care ghimbirul a câștigat faima ca un luptător glorios pentru pierderea în greutate a burții).

Dacă utilizați ghimbir pentru scăderea în greutate, capacitatea rădăcinii de a suprima producția crescută de cortizol va fi de mare ajutor.

Important, ghimbirul afectează, de asemenea, insulina hormonului antagonist al cortizolului și ajută la nivelarea nivelului de glucoză din sânge. Acest lucru previne focarele de foame și acumularea de „colesterol rău”.

Ghimbirul este o sursă de energie

Oamenii de știință au dovedit că utilizarea ghimbirului stimulează fluxul sanguin cerebral, ceea ce înseamnă, de fapt, spirite bune și gândire rapidă. Pentru calitatea efectului iluminator, medicii de la Maryland Medical Center au comparat ghimbirul cu cafeaua. Conform recomandărilor lor, doza zilnică optimă de ghimbir este de aproximativ 4 grame; femeile însărcinate nu ar trebui să consume mai mult de 1 gram de ghimbir crud pe zi.

În plus, ghimbirul este renumit pentru proprietatea sa de a ameliora durerile musculare (ceea ce este important dacă utilizați nu numai dieta, ci și activități sportive pentru a pierde în greutate) și, de asemenea, datorită capacității sale de a crește circulația sângelui și de a egaliza nivelul glicemiei, combate cu succes sindromul de oboseală (care este deosebit de relevant pentru lucrătorii de birou într-un loc de muncă sedentar). De asemenea, ghimbirul „știe” să amelioreze congestia nazală și spasmele tractului respirator, care are, de asemenea, un efect pozitiv asupra fluxului de oxigen către celule și, în consecință, le „reînvie” suplimentar, oferindu-vă o nouă putere.

Cum se bea ghimbir pentru a slăbi vara? Rețetă răcoritoare

Ceaiul de ghimbir de vară pentru scăderea în greutate este bun atât proaspăt preparat (dacă petreceți vara într-un birou cu aer condiționat), cât și rece (dacă vă plac băuturile răcoritoare). Ceaiul alb sau verde din compoziția sa este, de asemenea, unul dintre cele mai populare remedii casnice pentru scăderea în greutate: conține teină (ceai cofeină), care accelerează metabolismul lipidelor, și antioxidanți de catehină, care inhibă procesele oxidative de îmbătrânire din celulele corpului.

Pentru a face 1 litru de băutură de ghimbir de vară, aveți nevoie de ceai alb sau verde (3-4 lingurițe), 4 cm de rădăcină de ghimbir proaspăt (răzuite ca morcovi sau cartofi noi și tăiați în felii subțiri), lămâie XNUMX / XNUMX coajă și se adaugă la ghimbirul ras), după gust - mentă și lemongrass.

Se toarnă ghimbirul și coaja cu 500 ml de apă, se fierbe timp de 15-20 de minute, se adaugă lămâie feliată, lemongrass și mentă, se lasă 10 minute, se strecoară prin stoarcere cu o lingură. Se prepară ceaiul într-un castron separat (se toarnă cantitatea specificată și cu 500 ml de apă, se prepară cel mult 3 minute (altfel ceaiul va avea un gust amar), se strecoară și se combină cu infuzie de ghimbir-lămâie.

Cum se bea ghimbir pentru a slăbi iarna? Rețetă încălzitoare

Când este frig afară și virusurile insidioase se scurg peste tot, o băutură slabă cu ghimbir cu miere va îmbunătăți imunitatea, va oferi un efect antibacterian și va calma gâtul iritat de aerul rece. Mierea conține 80% zaharuri, dintre care majoritatea sunt glucoză, deci acest produs natural este destul de bogat în calorii. Cu toate acestea, desigur, acest lucru nu aduce atingere meritelor sale: compoziția mierii conține vitamina B6, zinc, fier, calciu, magneziu, fosfor, aminoacizi. Adăugați moderat miere la ghimbir pentru un shake aromat, gustos și subțire.

Pentru a face o băutură de ghimbir de ghimbir de iarnă, radeți o bucată de rădăcină de ghimbir lungă de 4 cm pe o răzătoare fină, turnați 1 litru de apă fierbinte, adăugați 2 lingurițe de scorțișoară și lăsați-o în termos cel puțin o oră. Apoi strecurați, adăugați 4 lingurițe de suc de lămâie și ¼ lingură de ardei iute roșu. Mierea în proporție de ½ lingură pe 200 ml este mai utilă pentru a amesteca o băutură imediat înainte de utilizare și când perfuzia s-a răcit la 60 C - medicii cred că contactul mierii cu apă fierbinte își schimbă compoziția în rău.

Nu bea mai mult de doi litri de băutură pentru slăbit ghimbir în timpul zilei. Este recomandabil să nu consumați ceai de ghimbir zilnic mai mult de două săptămâni, deși cel mai probabil vă va plăcea efectul: infuzia cu ghimbir nu numai că revigorează, reîmprospătează (sau, în funcție de compoziție și temperatură, dimpotrivă, se încălzește), dar ajută și la controlul apetitului. Datorită proprietăților energetice ale ghimbirului, evitați să beți infuzia sau decoctul cu puțin înainte de culcare.

Ghimbir pentru slăbit: cine ar trebui să se abțină

Beneficiile pentru sănătate și subțire ale ghimbirului sunt incontestabile, iar capacitatea sa de a deveni atât un condiment alimentar exotic, cât și o băutură suplimentară dietetică de succes face din rădăcina aromatică un produs popular și accesibil. Cu toate acestea, din păcate, ghimbirul nu poate fi considerat un remediu universal: acțiunea și compoziția sa implică o serie de limitări. Nu utilizați ghimbir pentru pierderea în greutate dacă:

• sunteți gravidă sau alăptați;

• suferiți de boala biliară;

• se plâng de instabilitatea tensiunii arteriale (acest lucru este tipic, de exemplu, cu hipertensiune arterială, distonie vegetativ-vasculară);

• au antecedente de boli inflamatorii ale tractului gastro-intestinal, în special asociate cu producția excesivă de suc gastric și încălcări ale acidității sale;

• adesea se confruntă cu manifestări de alergii alimentare;

• știi direct ce este edemul.

Orice remedii naturale, care sunt planificate a fi utilizate ca ajutoare active pentru scăderea în greutate, necesită aprobarea medicului dumneavoastră, iar ghimbirul nu face excepție.

Cum se bea ghimbir pentru slăbit: împreună cu cafeaua!

Cafeaua verde pentru slabit cu ghimbir in ultimele luni a devenit, fara indoiala, cel mai popular dintre produse, despre al caror ajutor in a scapa de kilogramele in plus sunt legendare. Te poți certa mult timp dacă efectul unei băuturi făcute din boabe măcinate de cafea crudă neprăjită cu adaos de ghimbir este natural sau supraestimat, sau poți folosi un remediu al cărui efect se observă literalmente încă din primele secunde de utilizare.

Rețetă de curățare anticelulitic cu cafea verde, ghimbir și ardei roșu

Pentru a prepara amestecul, luați cafea verde măcinată (puteți dormi), pudră de ghimbir și pudră de ardei iute roșu în proporție de 100 g de cafea - 30 g de ghimbir - 20 g de piper, amestecați bine. Aplicați scrubul în fiecare seară pe zonele cu probleme și masați bine. Nu utilizați produsul dacă aveți piele sensibilă, răni sau sunteți alergic la oricare dintre componente. În cazul în care tolerați bine compoziția scrubului, particulele de cafea verde nu numai că vor afecta mecanic „coaja de portocală”, ci și vor strânge pielea, îi vor da un aspect mai îngrijit datorită conținutului de cafeină și substanțele liposolubile și shogaolul de ghimbir și ardei roșu capsaicină vor îmbunătăți semnificativ circulația sângelui și vor crea condiții favorabile pentru netezirea neregulilor celulitei.