Ingrediente Sos de plante
| ulei de floarea soarelui | 1.0 (lingură de masă) |
| cremă | 1.0 (lingură de masă) |
| suc de lămâie | 1.0 (lingură de masă) |
| pătrunjel | 1.0 (lingură de masă) |
Mod de preparare
Se amestecă și se bat toate ingredientele.
Puteți crea propria rețetă ținând cont de pierderea de vitamine și minerale folosind calculatorul de rețete din aplicație.
Valoarea nutrițională și compoziția chimică.
Tabelul prezintă conținutul de nutrienți (calorii, proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine și minerale) per 100 g parte comestibilă.
| nutrienţi | Cantitate | Normă** | % din normă în 100 g | % din normă în 100 kcal | 100% normal |
| Valoarea calorică | 310.5 kCal | 1684 kCal | 18.4% | 5.9% | 542 g |
| Proteine | 1.8 g | 76 g | 2.4% | 0.8% | 4222 g |
| Grăsimi | 32.3 g | 56 g | 57.7% | 18.6% | 173 g |
| hidrati de carbon | 3.3 g | 219 g | 1.5% | 0.5% | 6636 g |
| acizi organici | 0.02 g | ~ | |||
| Fibre alimentare | 0.4 g | 20 g | 2% | 0.6% | 5000 g |
| Apă | 17.9 g | 2273 g | 0.8% | 0.3% | 12698 g |
| Frasin | 0.2 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamina A, RE | 500 μg | 900 μg | 55.6% | 17.9% | 180 g |
| Retinol | 0.5 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 0.6% | 5000 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 0.9% | 3600 g |
| Vitamina B4, colină | 40.8 mg | 500 mg | 8.2% | 2.6% | 1225 g |
| Vitamina B5, pantotenică | 0.06 mg | 5 mg | 1.2% | 0.4% | 8333 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 1.3% | 2500 g |
| Vitamina B9, folat | 28.1 μg | 400 μg | 7% | 2.3% | 1423 g |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 1.1% | 3000 g |
| Vitamina C, ascorbică | 41.3 mg | 90 mg | 45.9% | 14.8% | 218 g |
| Vitamina D, calciferol | 0.05 μg | 10 μg | 0.5% | 0.2% | 20000 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 10.1 mg | 15 mg | 67.3% | 21.7% | 149 g |
| Vitamina H, biotină | 1.3 μg | 50 μg | 2.6% | 0.8% | 3846 g |
| Vitamina PP, NU | 0.4988 mg | 20 mg | 2.5% | 0.8% | 4010 g |
| niacina | 0.2 mg | ~ | |||
| macronutrienți | |||||
| Potasiu, K | 238.3 mg | 2500 mg | 9.5% | 3.1% | 1049 g |
| Calciu, Ca | 89 mg | 1000 mg | 8.9% | 2.9% | 1124 g |
| Magneziu, Mg | 23 mg | 400 mg | 5.8% | 1.9% | 1739 g |
| Sodiu, Na | 20.3 mg | 1300 mg | 1.6% | 0.5% | 6404 g |
| Sulf, S | 2.4 mg | 1000 mg | 0.2% | 0.1% | 41667 g |
| Fosfor, P | 44.6 mg | 800 mg | 5.6% | 1.8% | 1794 g |
| Clor, Cl | 21.3 mg | 2300 mg | 0.9% | 0.3% | 10798 g |
| Elemente de urmărire | |||||
| Bohr, B. | 41.4 μg | ~ | |||
| Fier, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 1.1% | 3000 g |
| Iod, eu | 2.3 μg | 150 μg | 1.5% | 0.5% | 6522 g |
| Cobalt, Co | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.3% | 10000 g |
| Mangan, Mn | 0.0105 mg | 2 mg | 0.5% | 0.2% | 19048 g |
| Cupru, Cu | 63.4 μg | 1000 μg | 6.3% | 2% | 1577 g |
| Molibden, Mo. | 1.9 μg | 70 μg | 2.7% | 0.9% | 3684 g |
| Seleniu, Se | 0.1 μg | 55 μg | 0.2% | 0.1% | 55000 g |
| Fluor, F | 7 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.1% | 57143 g |
| Zinc, Zn | 0.1086 mg | 12 mg | 0.9% | 0.3% | 11050 g |
| Glucide digerabile | |||||
| Amidon și dextrine | 0.3 g | ~ | |||
| Mono- și dizaharide (zaharuri) | 1.3 g | maxim 100 г |
Valoarea energetică este de 310,5 kcal.
sos verde bogat în vitamine și minerale precum: vitamina A - 55,6%, vitamina C - 45,9%, vitamina E - 67,3%
- Vitamina A este responsabil pentru dezvoltarea normală, funcția reproductivă, sănătatea pielii și a ochilor și menținerea imunității.
- Vitamina C participă la reacții redox, funcționarea sistemului imunitar, promovează absorbția fierului. Deficitul duce la pierderea și sângerarea gingiilor, sângerări nazale datorită permeabilității crescute și fragilității capilarelor sanguine.
- Vitamina E posedă proprietăți antioxidante, este necesar pentru funcționarea gonadelor, mușchiului inimii, este un stabilizator universal al membranelor celulare. Cu un deficit de vitamina E, se observă hemoliza eritrocitelor și tulburări neurologice.
Conținut caloric ȘI COMPOZIȚIA CHIMICĂ A REPETEI INGREDIENTE Sos din verdele PER 100 g
- 899 kCal
- 162 kCal
- 33 kCal
- 49 kCal
Etichete: Cum să gătești, conținut caloric 310,5 kcal, compoziție chimică, valoare nutrițională, ce vitamine, minerale, metoda de gătit