Calitățile sale medicinale și nutritive depășesc multe alte plante. Napul negru subestimat și puțin subestimat este o sursă extrem de bogată de multe vitamine valoroase. Va ajuta la tuse, are efect antibacterian, colagogic, va fi o modalitate de a trata anemie, pietre la rinichi și nevralgie. Verificați ce altceva face napul negru un must-have în meniul dvs.
Rădăcina de nap, adică un tubercul acoperit cu o piele neagră, ascunde o carne albă, ascuțită, cunoscută. El este cel care are atât de multe beneficii medicinale și pentru sănătate. Se mai numește și ridiche neagră și este una dintre cele mai lungi culturi cultivate din Europa, Asia și Africa. În Polonia, îi cunoaștem în principal soiurile cultivate, iar în sălbăticie se găsește în principal pe coastele Mării Mediterane.
Extractul de rădăcină al acestei plante este un ingredient al multor preparate din plante. Aceste tipuri de medicamente ar trebui să susțină funcția ficatului, de multe ori sunt și suplimente de slăbit, și chiar produse cosmetice, în principal cele pentru păr – contracarând seboreea, mătreața, întărirea bulbilor.
Proprietățile napului negru
Rădăcina sa conține glicozide de muștar cu un conținut ridicat de compuși valoroși ai sulfului. Când tuberculul este zdrobit, glicozidele se descompun și se transformă în compuși volatili. Se numesc uleiuri de muștar și se caracterizează printr-un miros ascuțit și un gust specific. Au un efect puternic deoarece stimulează salivația, cresc circulația sângelui în piele, ajută la producerea bilei și a sucurilor digestive.
In plus, napii contin fitoncide care inhiba dezvoltarea bolilor, deoarece au un efect asemanator antibioticelor. De asemenea, tuberculul conține compuși sulfurați (dezinfectanți și antiseboree), enzime, cantități mari de vitamine – B1, B2, C, PP, săruri minerale – magneziu, sulf, calciu, fier, potasiu, fosfor, zaharuri. Datorită acestei combinații, napul este de ajutor în urolitiaza și anemie, tuse, inflamație a tractului respirator superior. De asemenea, este bun pentru frecare în radiculită și nevralgie. Pe scurt, principalele sale avantaje includ:
- Creșterea secreției de sucuri digestive
- Efect diuretic, detoxifiant
- Efect antibacterian.
Cel mai bine este să alegeți napii din agricultura ecologică, deoarece absorb nitrații cancerigeni destul de ușor. Îl poți consuma, de exemplu, sub formă de suc proaspăt (se stoarce napul ras prin tifon, se bea câteva linguri de suc pe zi, de exemplu cu adaos de suc de morcovi) sau tinctură (se da pe răzătoare fină, turnați 40-70% alcool – proporționați 1 parte napi la 5 părți alcool, lăsați deoparte 2 săptămâni). Puteți folosi tinctura ca un frec al scalpului pentru căderea părului, frecarea mușchilor, articulațiilor, pentru răni greu de vindecat.