Gatiti compotul de viburnum timp de 1 ora.
Cum se gătește compot de viburnum
Produse
Pentru borcan de 1 litru
Kalina - o jumătate de kilogram
Apă - 2 pahare
Zahar - 200 grame
Cum se gătește compot de viburnum
1 metodă.
1. Clătiți viburnul sub apă curgătoare, puneți-o într-o strecurătoare pentru a scurge apa în exces.
2. Puneți Kalina într-un borcan.
3. Pregătiți siropul: turnați apă într-o cratiță, adăugați zahăr și puneți cratița la foc mic.
4. Pe măsură ce siropul se încălzește, dizolvați zahărul în apă, amestecând.
5. Se fierbe siropul după ce a fiert 1 minut, se toarnă cu grijă siropul în viburn într-un borcan.
6. Puneți un prosop într-o cratiță mare (nu mai mică decât nivelul borcanului), puneți borcanul și turnați apă la temperatura borcanului până la umerii borcanului.
7. Puneți tigaia pe un foc foarte liniștit, aduceți apa la 85 de grade și fierbeți compotul la această temperatură într-un borcan timp de 10 minute.
8. Înșurubați capacul pe compot, răciți-l și păstrați-l.
2 metodă.
1. Spălați și uscați Kalina.
2. Pune viburnul într-un castron și zdrobește fructele de pădure.
3. Stoarceți sucul într-un recipient.
4. Se toarnă pulpa de boabe cu apă rece și se dă foc.
5. Fierbeți compotul de viburnum la 15 minute după ce fierbe la foc mic.
6. Se toarnă sucul de viburnum în compot, se amestecă.
7. Adăugați zahăr și dizolvați în compot, gătiți timp de 5 minute.
8. Se toarnă compotul în borcane sterilizate și se rostogolește.
Fapte delicioase
- Compotul de viburnum este un remediu excelent pentru tuse, ar trebui să serviți pacientului compotul de viburnum fierbinte.
- Pentru compot, fructele dulci scoase de pe ramuri după îngheț sunt cele mai potrivite.