Gatiti compotul de capsuni timp de jumatate de ora.
Compot de căpșuni
Produse de gatit
Căpșuni – 3 căni
Zahar - 1 pahar
Apă - 3 litri
Crengute de menta – mai multe bucati
Cum să gătești compot de căpșuni pentru iarnă
Sortați căpșunile, îndepărtați cozile, clătiți bine și uscați. Sterilizați borcanele, puneți părți de căpșuni și mentă în fiecare. Adăugați zahăr. Fierbeți apa și turnați fructele de pădure. Suflați malurile. Înveliți borcanele cu compot într-o pătură și răciți, apoi puneți-le pentru depozitare.
Alternativ, mai întâi fierbeți apa cu zahăr, apoi turnați siropul clocotit peste borcanele cu fructe de pădure. Compotul de căpșuni se păstrează pe tot parcursul anului.
Compot de capsuni si cirese
Produse pentru compot și cireșe
Căpșuni – 1 kilogram
Cireș dulce – 1 kilogram
Zahar - 1 kilogram
Apă - 2 litri
Cum se face compot de căpșuni și cireșe
Sterilizați borcanele, sortați și clătiți boabele, uscați-le. Turnați apă într-o cratiță, adăugați zahăr și fierbeți siropul și răciți.
Aranjați fructele de pădure în borcane, turnați peste sirop răcit. Se pune un prosop într-o cratiță, se pune borcane cu compot, se toarnă apă pe umerii borcanelor și se sterilizează după fierbere timp de 15 minute. Rulați conserve fierbinți, întoarceți-le, înfășurați-le într-o pătură și răciți. Depozitați conservele răcite.