Gatiti crevetii cu putin lichid timp de 6 minute, amestecand in mijlocul fierberii.
Cum să gătești creveți la cuptorul cu microunde
Produse
Creveți - o jumătate de kilogram
Sos de soia - 2 linguri
Apă - 2 linguri
Sare - 2 ciupituri mici
Lămâie - 2 felii
Pregătire
- Decongelați creveții în modul „Dezghețare rapidă” sau „Dezghețare în greutate”.
- Scurgeți apa de dezghețare și clătiți.
- Gatiti crevetii intr-un vas adanc pentru microunde.
- Se toarnă peste creveți un amestec de apă, sare și sos de soia.
- Amestecați bine creveții agitând vasul cu capac sau cu mâinile.
- Punem cuptorul cu microunde la putere maximă și gătim timp de trei minute.
- Se amestecă și se fierbe încă trei minute.
- Scoatem crustaceele finite din cuptorul cu microunde și scurgem tot lichidul.
- Se presară cu suc de lămâie, se amestecă din nou și se servește.
Dacă creveții vor fi serviți ca aperitiv, furnizați o farfurie mare în centrul mesei și un mic fel de mâncare pentru fiecare participant la masă, pentru a împături cojile.
Fapte delicioase
Utilizați vase adânci pentru gătit pentru a evita situațiile cu apă vărsată pe fundul cuptorului cu microunde.
Microundele sunt concepute astfel încât, spre deosebire de metodele tradiționale de dezghețare, alimentele să fie încălzite din interior spre exterior și nu invers. Prin urmare, pentru ca creveții să gătească uniform, trebuie să fie amestecați de mai multe ori în timpul procesului de gătit.
Creveții nu se vor găti uniform dacă încărcați mai mult de un kilogram într-un singur vas - deci împărțiți creveții și gătiți în loturi egale. Pentru a oferi creveților o aromă asiatică, îi puteți condimenta cu ardei iute, usturoi uscat și un vârf de ghimbir uscat și puteți folosi frunze de tei și mentă în loc de lămâie.
Dacă expuneți excesiv creveții, aceștia se vor dovedi cauciucați, așa că nu exagerați cu timpul.
Puteți adăuga un cub mic de unt creveților proaspăt fierți - acest lucru le va face mai moi și mai aromate.
Un creveț, ca un rac, are un „canal alimentar” în coadă, așa că nu uitați să-l scoateți în timpul unei gustări sau să-l scoateți tăind coada din spate de-a lungul părții laterale.