Sunt șanse să aveți cel puțin o tigaie din teflon sau alte vase antiaderențe în bucătărie. Gazele toxice emise de teflon la temperaturi ridicate pot ucide păsările mici și pot provoca simptome asemănătoare gripei la oameni (numite „gripa teflonului”).
Vasele de copt, oalele și recipientele de depozitare finisate cu substanțe chimice perfluorurate rămân ustensile de bază în multe case. Pentru consumatorii conștienți de mediu, trecerea la un alt tip de ustensile de bucătărie devine un proces lung și costisitor. Mișcă-te cu pași mici, înlocuiește unul dintre lucruri cu o alternativă non-toxică în decurs de un an.
Oţel inox
Este un material indispensabil în bucătărie atunci când vine vorba de gătit, tocănit și coacere. O tigaie din acest material netoxic vă permite să încălziți uniform orice fel de mâncare. Oțelul inoxidabil este ușor de curățat cu o perie de fier de grăsimi arse. Puteți alege vase de gătit din oțel inoxidabil în diferite categorii de preț – de la tăvi de copt exclusive și tavi pentru lasagne până la forme de copt de clasă economică.
Sticlă
Sticla este un material prietenos cu mediul, non-toxic și durabil. Aceasta este o alegere excelentă pentru o bucătărie sănătoasă. Dar este de remarcat faptul că acesta nu este un articol universal, unele alimente din el sunt dificil de gătit uniform. Formele de sticlă funcționează bine pentru mâncăruri savuroase, cum ar fi plăcinte, paste coapte și pâine.
Ceramică
Argila și porțelanul sunt materiale organice care au fost folosite pentru gătit încă din cele mai vechi timpuri. Astăzi, ceramica vine atât în modele simple, cât și pictate. Puteți cumpăra un astfel de articol pentru bucătărie la un preț foarte rezonabil.
Vase de gătit antiaderente sigure
Un număr de companii au reușit să dezvolte noi tehnologii pentru a combina comoditatea unui strat antiaderent cu siguranța sănătății. Green Pan a dezvoltat tehnologia Thermolon, care folosește un strat antiaderent care este rezistent la temperaturi ridicate. Orgreenic produce, de asemenea, produse care au o bază de aluminiu și acoperiri speciale realizate dintr-o combinație de ceramică și un material antiaderent nou dezvoltat, care sunt ecologice.