Cum se gătește orez cu bob lung? Video

Cum să gătești orez alb cu bob lung

Acest tip de orez este foarte popular în gătit astăzi. Pentru prepararea lui, este mai bine să folosiți o cratiță cu pereți groși – atunci orezul se va găti uniform și va fi mai sfărâmicios. Timpul de gătire durează aproximativ 20-25 de minute.

Ingrediente: – 1 pahar de orez; – 3 pahare cu apă; – sare si unt dupa gust.

Sortați orezul și turnați-l într-o cratiță. Clătiți-l în apă de 7-8 ori până când apa este limpede. Acest lucru nu numai că va face orezul mai curat, dar va deveni și sfărâmicios la sfârșitul gătirii.

Se toarnă cantitatea necesară de apă rece peste orezul simplu și se pune pe aragaz la foc mediu. Se amestecă din când în când, mai ales înainte de a fierbe, altfel orezul se va lipi de fund.

Când apa fierbe, îndepărtați puțin din spumă și sare după gust. Reduceți focul și fierbeți timp de 15-20 de minute la foc mic. Orezul finit trebuie să fie moale, dar nu prea fiert, așa că încercați din când în când.

Arunca orezul fiert intr-o strecuratoare astfel incat paharul cu apa. Apoi transferați-l într-un vas sau cratiță. Dacă va fi folosit ca garnitură, adăugați puțin unt. Când se topește, amestecați orezul.