Nuggets sunt bucăți de file într-o pâine crocantă, un fel de mâncare care nu este greu de preparat și care este acceptabil de persoane cu preferințe complet diferite. Nuggetele de pui sunt un aliment versatil atunci când trebuie să-ți potoli rapid foamea.
Se pregătesc așa. Pentru a pregăti nuggets, ei iau carne de pui – file sau pulpă, o înmoaie în chefir, sos de soia sau suc de lămâie pentru a le face suculente.
După ce nuggetele sunt scufundate într-un ou bătut, apoi tăvăluite în pâine – și imediat răspândite pe o tigaie fierbinte, unde se încălzește suficient ulei, ca în grăsime adâncă. Pentru pâine cu nugget, puteți folosi pesmet obișnuit, fulgi de porumb zdrobiți sau pesmet. Se adauga sare si condimente.
Pepite pot fi coapte la cuptor, vor fi mai uscate, dar mai puțin bogate în calorii.
Nuggetele de pui sunt de obicei servite cu sos – roșii, maioneză, muștar, dulce și acru.
Ce este „pepite”
Nuggets este tradus din engleză ca „nugget de aur”. Veți înțelege semnificația acestei fraze când veți afla istoria apariției pepite. La urma urmei, au apărut pentru prima oară în goana după aur din California, în 1850. Mâncarea era convenabilă, nu avea nevoie de servire și a fost pregătită rapid. Și l-au numit datorită asemănării cu adevărate pepite de aur, care la acel moment umpleau mintea celor care doreau să se îmbogățească rapid.
Ei bine, omul de știință american Robert Baker a întărit popularitatea pepite și a promis succes comercial pentru ei în industria restaurantelor. În anii 1950, rețeta sa de pepite a apărut în tipar.
Pentru prepararea lor, Baker recomandă amestecarea fileului de pui tocat cu un aditiv alimentar special care îl face mai gros și mai lipicios. Pentru prăjit, omul de știință a inventat și folosit o pâine specială care nu și-a pierdut proprietățile crocante și nu s-a fărâmițat după congelare.
Dar este mult mai bine - mai sănătos și mai gustos - să gătești pepite de casă conform rețetei noastre. Bucate delicioase pentru tine!