1. Găsiți imediat o piață locală.
La sosirea într-o țară necunoscută, nu pierde timpul căutând o piață locală de fructe și legume. În piață, totul este de obicei la jumătate din preț decât în supermarketuri și mult mai proaspăt. Odată cu achiziția dvs., veți sprijini fermierii locali și veți cheltui un minim de bani pe produse proaspete.
În plus, în piață veți găsi cu siguranță nu doar produse de fermă, ci și preparate vegetariene și vegane de vânzare la cele mai mici prețuri. Foarte des le gătesc chiar în fața ta. Așa că, de exemplu, în piața stradală din Laos puteți cumpăra „clatite” vegane cu nucă de cocos – fierbinți, la grătar, învelite în frunze de banană! Iar la o piață stradală din Thailanda, pentru doar 1 dolar primești o salată de fructe sau un vegetarian (un fel de mâncare local de legume pe bază de tăiței de orez).
2. Ia cu tine un blender compact pentru smoothie.
Aceste dispozitive sunt adesea foarte ieftine. Nu vor ocupa mult spațiu în valiză sau chiar în rucsac. Dacă ai acces la electricitate în timpul călătoriei, ar trebui să iei cu tine un astfel de blender!
Cumpărați legume și ierburi proaspete imediat ce ajungeți și pregătiți fără întârziere un smoothie minunat în camera dvs. Cel mai bine este dacă puteți închiria o cameră cu bucătărie: acestea sunt adesea oferite, de exemplu, în pensiuni. Apoi puteți cumpăra o mulțime de produse de pe piață, umpleți frigiderul cu ele, iar problema alimentelor proaspete vegane se va rezolva efectiv.
3. Găsiți alimente familiare, neperisabile. Cu siguranță vor mai exista situații în care îți va fi greu să găsești mâncare vegană proaspătă. În unele țări, acest lucru este deosebit de stresant, deoarece. veganismul nu este acceptat în cultura locală. În altă parte, opțiunile vegane sunt încă disponibile, dar nu sunt foarte atractive: de exemplu, în Vietnam, uneori singura opțiune pentru un vegan poate fi... o farfurie întreagă de spanac de apă („morningglory”)... În unele țări, un complet diferit alfabet (de exemplu, în Cambodgia, Thailanda, Bulgaria – – aprox. Vegetarian), iar numele felurilor de mâncare vă pot deruta. În ambele cazuri, există o cale de ieșire: găsiți imediat o piață de fructe și legume sau un supermarket mare și căutați acolo nuci familiare, semințe, fructe uscate. Astfel de lucruri pot fi găsite chiar și în cele mai exotice țări, inclusiv în cele vândute la greutate. Sunt bune și pentru că nu se deteriorează mult timp și nu se vor deteriora într-un rucsac cu alte lucruri.
4. Luați superalimente de acasă. Puteți găsi oricând puțin spațiu în rucsac (și cu atât mai mult în valiză!) pentru o pungă mică de superalimente uscate. Înainte de zbor, mergi la magazinul tău vegan preferat și aprovizionați-vă cu bunătăți pentru călătorie. Alimente precum semințele de chia sau boabele de goji uscate sunt foarte recomandate deoarece nu se strică foarte mult timp, nu trebuie păstrate la frigider și dau o senzație rapidă de sațietate. Dar principalul lucru, desigur, este că chiar și o cantitate mică de astfel de produse conține o cantitate imensă de substanțe utile.
5. Cumpărați un supliment B12. Veganii ar trebui să-și amintească întotdeauna importanța vitaminei B12. Acest ingredient esențial pentru sănătate se găsește în foarte puține alimente. Iar lipsa acestuia în organism poate duce la boli grave ale sistemului nervos. Așa că nu pleca la drum fără ea!
Puteți cumpăra imediat o cutie mare de B12 și o puteți lua în excursie cu o masă. Pentru a nu greși dozajul, merită să cumpărați o cutie-dozator special de călătorie pentru tablete. Amintiți-vă să beți suficientă apă pe tot parcursul zilei, pentru că. Această vitamină este solubilă în apă.
6. Faceți puțină cercetare. Chiar și în cele mai îndepărtate colțuri ale lumii, internetul vă ajută să găsiți unde puteți mânca gustos și sănătos. Desigur, vă recomandăm site-ul nostru () în primul rând ca punct de plecare pentru o astfel de cercetare.
Chiar și o simplă căutare pe Internet folosind numele orașului următoarei opriri, plus cuvântul „vegan” sau „vegetarian” dă rezultate uimitoare. De asemenea, este util să consultați forumurile de călătorie online, cărțile electronice și ghidurile pentru țara de destinație înainte de a călători.
7. Învață câteva fraze cheie. Dacă mergi într-o țară necunoscută, este întotdeauna bine să înveți câteva fraze cheie - acest lucru te va ajuta cu adevărat să te simți confortabil într-un mediu necunoscut. Localnicilor le va plăcea absolut că știi puțin din limba lor.
Pe lângă expresiile obligatorii precum „mulțumesc”, „te rog” și „la revedere”, merită să înveți câteva expresii legate de alimente. Așa că poți învăța rapid cum să spui expresia „Sunt vegetarian” în 15 limbi diferite!
În multe țări, pur și simplu nu există un astfel de cuvânt în limbă - în acest caz, vă ajută să pregătiți în avans un card cu numele felurilor de mâncare pe care cu siguranță le veți nu la gust, scrise în limba locală. Acest lucru devine deosebit de important dacă sunteți alergic la anumite alimente. De exemplu, în Argentina – chiar dacă nu vorbești un cuvânt de spaniolă – poți arăta într-un restaurant un card pe care scrie așa ceva: „Uite, sunt vegan. Asta înseamnă că nu mănânc carne, pește, ouă, lapte și produse lactate, miere și, în general, toate produsele care se obțin de la animale. Mulțumesc pentru înțelegere!".
În spaniolă ar fi: „”. Un astfel de card vă va economisi timp și nervi, va ușura chelnerul care vă va servi și va elimina necesitatea încercărilor de a explica într-o limbă necunoscută.
Chiar dacă aplicați cel puțin unul dintre sfaturile de mai sus, călătoria dvs. – fie că este în cealaltă parte a pământului sau doar într-un alt oraș – va deveni mult mai plăcută. Aceste sfaturi vă ajută cu adevărat să rămâneți pe drumul cel bun și să vă mențineți dieta vegană sănătoasă în timp ce călătoriți.
Apropo, unele dintre aceste sfaturi pot fi aplicate... acasă! Nu este necesar să călătorești în altă țară pentru a merge la o piață mare de fructe și legume sau pentru a cumpăra super-alimente (care nu se strică mult, mult timp!) pentru viitor.