Valoarea nutrițională și compoziția chimică.
Tabelul prezintă conținutul de nutrienți (calorii, proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine și minerale) per 100 g parte comestibilă.
| nutrienţi | Cantitate | Normă** | % din normă în 100 g | % din normă în 100 kcal | 100% normal |
| Valoare calorică | 71 kCal | 1684 kCal | 4.2% | 5.9% | 2372 g |
| Proteine | 2.54 g | 76 g | 3.3% | 4.6% | 2992 g |
| Grăsimi | 1.52 g | 56 g | 2.7% | 3.8% | 3684 g |
| hidrati de carbon | 10.3 g | 219 g | 4.7% | 6.6% | 2126 g |
| Fibre alimentare | 1.7 g | 20 g | 8.5% | 12% | 1176 g |
| Apă | 83.61 g | 2273 g | 3.7% | 5.2% | 2719 g |
| Frasin | 0.34 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Luteină + Zeaxantină | 180 μg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.076 mg | 1.5 mg | 5.1% | 7.2% | 1974 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.016 mg | 1.8 mg | 0.9% | 1.3% | 11250 g |
| Vitamina B4, colină | 7.4 mg | 500 mg | 1.5% | 2.1% | 6757 g |
| Vitamina B5, pantotenică | 0.311 mg | 5 mg | 6.2% | 8.7% | 1608 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.005 mg | 2 mg | 0.3% | 0.4% | 40000 g |
| Vitamina B9, folat | 6 μg | 400 μg | 1.5% | 2.1% | 6667 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.08 mg | 15 mg | 0.5% | 0.7% | 18750 g |
| beta tocoferol | 0.01 mg | ~ | |||
| gamma Tocoferol | 0.03 mg | ~ | |||
| Vitamina K, filochinona | 0.3 μg | 120 μg | 0.3% | 0.4% | 40000 g |
| Vitamina PP, NU | 0.225 mg | 20 mg | 1.1% | 1.5% | 8889 g |
| Betaină | 3.1 mg | ~ | |||
| macronutrienți | |||||
| Potasiu, K | 70 mg | 2500 mg | 2.8% | 3.9% | 3571 g |
| Calciu, Ca | 9 mg | 1000 mg | 0.9% | 1.3% | 11111 g |
| Magneziu, Mg | 27 mg | 400 mg | 6.8% | 9.6% | 1481 g |
| Sodiu, Na | 4 mg | 1300 mg | 0.3% | 0.4% | 32500 g |
| Sulf, S | 25.4 mg | 1000 mg | 2.5% | 3.5% | 3937 g |
| Fosfor, P | 77 mg | 800 mg | 9.6% | 13.5% | 1039 g |
| Elemente de urmărire | |||||
| Fier, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 7% | 2000 g |
| Mangan, Mn | 0.58 mg | 2 mg | 29% | 40.8% | 345 g |
| Cupru, Cu | 74 μg | 1000 μg | 7.4% | 10.4% | 1351 g |
| Seleniu, Se | 5.4 μg | 55 μg | 9.8% | 13.8% | 1019 g |
| Fluor, F | 71.6 μg | 4000 μg | 1.8% | 2.5% | 5587 g |
| Zinc, Zn | 1 mg | 12 mg | 8.3% | 11.7% | 1200 g |
| Glucide digerabile | |||||
| Amidon și dextrine | 11.6 g | ~ | |||
| Mono- și dizaharide (zaharuri) | 0.27 g | maxim 100 г | |||
| galactoză | 0.02 g | ~ | |||
| zaharoză | 0.25 g | ~ | |||
| Aminoacizi esențiali | |||||
| Arginină * | 0.167 g | ~ | |||
| valină | 0.16 g | ~ | |||
| Histidină * | 0.054 g | ~ | |||
| Izoleucină | 0.116 g | ~ | |||
| leucina | 0.216 g | ~ | |||
| lizină | 0.135 g | ~ | |||
| metionină | 0.046 g | ~ | |||
| treonină | 0.096 g | ~ | |||
| triptofan | 0.04 g | ~ | |||
| fenilalanină | 0.142 g | ~ | |||
| Aminoacizi înlocuibili | |||||
| alanină | 0.124 g | ~ | |||
| Acid aspartic | 0.302 g | ~ | |||
| glicină | 0.147 g | ~ | |||
| Acid glutamic | 0.623 g | ~ | |||
| Proline | 0.096 g | ~ | |||
| serina | 0.151 g | ~ | |||
| tirozina | 0.101 g | ~ | |||
| cisteină | 0.097 g | ~ | |||
| Acid gras | |||||
| transgen | 0.001 g | maxim 1.9 г | |||
| Acizi grași saturați | |||||
| Acizi grași saturați | 0.31 g | maxim 18.7 г | |||
| 14: 0 miristic | 0.005 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.28 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarină | 0.001 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearină | 0.021 g | ~ | |||
| 20:0 Arachinic | 0.002 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.002 g | ~ | |||
| Acizi grași mononesaturați | 0.435 g | min 16.8 г | 2.6% | 3.7% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.003 g | ~ | |||
| 16: 1 cis | 0.003 g | ~ | |||
| Oleină 18: 1 (omega-9) | 0.422 g | ~ | |||
| 18: 1 cis | 0.422 g | ~ | |||
| 20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.01 g | ~ | |||
| Acizi grași polinesaturați | 0.559 g | de la 11.2 la 20.6 | 5% | 7% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.541 g | ~ | |||
| 18: 2 izomeri amestecați | 0.001 g | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cis, cis | 0.54 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.018 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolenic | 0.018 g | ~ | |||
| Acizii grasi omega-3 | 0.018 g | de la 0.9 la 3.7 | 2% | 2.8% | |
| Acizii grasi omega-6 | 0.54 g | de la 4.7 la 16.8 | 11.5% | 16.2% |
Valoarea energetică este de 71 kcal.
- cupă = 234 g (166.1 kCal)
- lingură = 14.6 g (10.4 kCal)
- 0,75 cană = 175 g (124.3 kCal)
Fulgi de ovaz lichid, gatiti in apa, fara sare bogat în vitamine și minerale precum: mangan - 29%
- Mangan participă la formarea osului și a țesutului conjunctiv, face parte din enzimele implicate în metabolismul aminoacizilor, carbohidraților, catecolaminelor; esențiale pentru sinteza colesterolului și a nucleotidelor. Consumul insuficient este însoțit de o încetinire a creșterii, tulburări ale sistemului reproductiv, fragilitate crescută a țesutului osos, tulburări ale metabolismului carbohidraților și lipidelor.
Etichete: conținut caloric 71 kcal, compoziție chimică, valoare nutritivă, vitamine, minerale, ce este util Terci de ovăz, fiert în apă, fără sare, calorii, nutrienți, proprietăți utile Terci de ovăz, fiert în apă, fără sare