Religia musulmană este puternică în Malaezia, despre care se știe că interzice consumul de carne de porc. Dar cererea pentru acest produs este totuși mare. O modalitate interesantă de a ocoli această interdicție și, în același timp, de a satisface numeroși cumpărători, a fost inventată de startup-ul Phuture Foods.
Inventatorii și-au dat seama cum să crească un analog de carne de porc. Pentru a „crește”, deoarece Phuture Foods produce carne de porc pe bază de plante folosind ingrediente precum grâu, ciuperci shiitake și fasole mung.
Acest produs este halal, ceea ce înseamnă că și musulmanii îl pot mânca. Este potrivit și pentru persoanele interesate de protecția mediului.
Phuture Foods a primit deja sprijin din partea investitorilor din Hong Kong, astfel încât vânzările online de carne vor fi lansate în următoarele luni, iar apoi vor apărea în supermarketurile locale. În viitor, acest startup intenționează să se concentreze pe crearea de înlocuitori pentru cortină și carne de oaie.
Amintiți-vă că mai devreme am spus ce fel de carne este cel mai probabil să consumăm în 20 de ani și am împărtășit și o rețetă despre cum să marinam carnea de porc în Coca-Cola.