Cuprins
Descriere
Băutură. Martini - o băutură alcoolică cu o tărie de aproximativ 16-18. Compoziția colecției de plante include, de obicei, mai mult de 35 de plante, printre care: șarpe, menta, sunătoare, mușețel, coriandru, ghimbir, scorțișoară, cuișoare, pelin, nemuritoare și altele.
Pe lângă frunze și tulpini, ele folosesc și flori și semințe bogate în uleiuri esențiale. Băutura aparține clasei de vermut.
Marca Vermouth Martini a fost produsă pentru prima dată în distileria Martini & Rossi din 1863 din Torino, Italia. Este compania de plante medicinale Luigi Rossi, care a făcut o compoziție unică de ierburi, condimente și vinuri, ceea ce a permis băuturii să devină populară. Faima băuturii a venit după aprovizionarea cu vermut în America, Asia, Africa și Europa.
Există mai multe tipuri de Martini:
- Rosso - roșu Martini, este fabricat din 1863. Are o culoare bogată în caramel, gust amar și aromă puternică a plantelor. În mod tradițional, îl servesc cu lămâie, suc și gheață.
- Alb - vermut alb, din 1910 Băutura are o culoare paie, gustul mai moale, fără amărăciune pronunțată, și o aromă plăcută de condimente. Oamenii îl beau pur cu gheață sau diluat cu tonic, sodă și limonadă.
- Trandafir - roz Martini emis de companie din 1980. În producția sa, ei folosesc un amestec de vinuri: roșu și alb. Pe palat, există indicii de cuișoare și scorțișoară. Este mult mai puțin amar decât Rosso.
- De aur - vermut preparat special pentru locuitorii Germaniei, Danemarcei și Elveției. Un sondaj a relevat o preferință pentru vinul alb, arome fructate, citrice, vanilie și arome de miere. Din 1998, au întruchipat sugestii sub forma unui Martini, iar principalele exporturi sunt efectuate în aceste țări.
- Mândru - acest Martini, produs pentru prima dată în 1998 pentru locuitorii din Benelux. Iy are în compoziția sa aromele și aromele citricelor, în special roșu-portocaliu.
- Extra uscat vermut cu un conținut mai mic de zahăr și un conținut mai mare de alcool în comparație cu rețeta clasică Rosso. Băutura este produsă din 1900. Este populară ca bază pentru cocktailuri.
- Amar - Martini se bazează pe alcool cu o aromă dulce-amară strălucitoare și o culoare rubinie bogată. Băutura aparține blogului clasei.
- Rosé - vin rosat spumant semi-uscat obținut prin amestecarea strugurilor roșii și albi.
Cum se bea
Martini este cel mai bine răcit la 10-12 ° C cu cuburi de gheață sau fructe congelate. Unii oameni nu pot bea un Martini în forma sa cea mai pură, deci este adesea diluat cu suc. Pentru aceasta, cel mai bine este să folosiți suc de lămâie sau portocală proaspăt stors. De asemenea, băutura este bună ca bază sau componentă pentru cocktailuri.
Martini este un aperitiv, așa că, pentru a deschide pofta de mâncare, îl servesc înainte de masă.
Beneficiile Martini
Componentele plantelor, care stau la baza producției Martini, au un efect pozitiv asupra corpului. Proprietățile vindecătoare ale băuturii infuzate cu ierburi au fost descoperite de filosoful antic Hipocrate.
Efectul terapeutic al consumului de Martini este posibil numai atunci când este utilizat în doze mici - nu mai mult de 50 ml pe zi. Se utilizează pentru tratarea bolilor stomacului asociate cu un nivel scăzut de secreție de suc gastric, intestin și căi biliare. Datorită extractului de pelin conținut, Martini stimulează producția de bilă, purifică și normalizează compoziția enzimatică.
Pentru a preveni și trata răcelile, cel mai bine este să încălziți vermutul cu miere și aloe la 50 ° C. Pentru a pregăti amestecul, trebuie să încălziți Martini (100 ml), să adăugați miere (2 linguri) și pulbere de al (2 foi mari). Amestecați totul cu atenție. La primele semne ale bolii, beți 1 lingură de 2-3 ori pe zi timp de o jumătate de oră înainte de mese.
Tratament
În cazul anginei sau hipertensiunii, puteți prepara o tinctură de sunet pe un Martini. Iarbă proaspătă ar trebui să o spălați în apă rece, să o uscați, să o măcinați într-un blender și să o strângeți prin suc de cârpă. Volumul rezultat de suc se amestecă cu aceeași cantitate de Martini și se lasă pentru o zi. În acest timp, toți nutrienții din mustul se vor dizolva în alcool. Luați tinctură în volum de 25-30 de picături diluate cu 2 linguri de apă de 2 ori pe zi.
Ca tonic general, puteți prepara o tinctură de elecampan. Rădăcină proaspătă de elecampan (20 g) ar trebui să spălați murdăria, măcinați și fierbeți în apă (100 ml). Se amestecă apoi cu un Martini (300 g) și se lasă două zile. Tinctura finită ia un volum de 50 ml de 2 ori pe zi.
Răul Martini și contraindicații
Martini se referă la băuturile alcoolice de tărie medie, pe care ar trebui să le utilizați cu atenție cu boli ale ficatului, rinichilor și tractului gastro-intestinal. Băutura este contraindicată mamelor însărcinate și care alăptează, copiilor cu vârsta sub 18 ani și persoanelor înainte de conducere.
Multe ierburi folosite pentru a aroma vinul pot provoca alergii, cum ar fi erupții cutanate, umflarea gâtului și închiderea căilor respiratorii. Dacă există o predispoziție la reacții alergice la aceste produse, trebuie să faceți băutura de test (20 g) și să urmăriți eventualele alergii în decurs de o jumătate de oră.
Fapte interesante
Interesant este că Martini este cocktailul preferat al lui James Bond. Regula sa magică este „Mixează, dar nu te agita”.
Este interesant faptul că președintele Roosevelt, după mult așteptata abolire a interzicerii din Statele Unite, a băut Martini și acesta a fost primul său cocktail alcoolic de mult timp. Conform cercetărilor de marketing din Rusia, ponderea vânzărilor de vermut Martini pe segmentul alcoolului premium importat este de 51%.
Atenție: vermutul pur Martini este cel mai bun într-un pahar special, cu o felie de lămâie și cuburi de gheață - dacă este Bianco, Rose sau Extra Dry și Martini Rosso - cu o felie de portocală. Cocktailurile pe bază de Martini sunt fiare dintr-un pahar de cocktail pe o tulpină lungă. Se obișnuiește să nu beți un martini dintr-o singură înghițitură, ci să beți încet și rafinat.
Cocktail-uri
Cocktailurile pe bază de Martini sunt servite la toate cele mai bune petreceri, deoarece Martini este un atribut de neînlocuit al succesului și al vieții în stilul „glamour”, este extrem de la modă și de prestigiu: „Fără Martini - Fără petrecere!” - cuvintele lui George Clooney. Astăzi Gwyneth Paltrow este recunoscută ca noua față a lui Martini în Italia. Sloganul ei publicitar: Martini, te rog!
Interesant este faptul că există un cocktail Martini de 10,000 de dolari în barul faimosului hotel Algonquin din New Yor. Acest cocktail este prețul ridicat, deoarece conține un adevărat diamant fără margini care se află în partea de jos a paharului.
Regele Italiei, Umberto I, a dat cea mai înaltă rezoluție a imaginii stemei regale pe eticheta Martini.
Interesant, dacă vă bucurați de gustul Martini în fiecare zi timp de 1200 de luni, puteți fi sigur că veți trăi 100 de ani. 🙂
