Cuprins
Pierderea în greutate de până la 4 kg în 7 zile.
Conținutul mediu zilnic de calorii este de 1100 Kcal.
Dieta mediteraneană nu este considerată o dietă în sens convențional. Durează mai mult decât majoritatea. Este un sistem nutrițional pe care mulți nutriționiști îl recunosc ca fiind benefic. Iar beneficiile afectează nu numai cifra, ci și sănătatea.
Oamenii de știință și medicii au demonstrat că nutriția conform acestor principii reduce riscul de boli, în special bolile cardiovasculare - cu 33%, iar oncologia - cu 24%. Riscul de a dezvolta alte afecțiuni prin mâncarea în acest fel este, de asemenea, semnificativ mai mic. Deci, dacă doriți nu numai să vă îmbunătățiți silueta, ci și să vă îngrijiți sănătatea, ar trebui să aruncați o privire mai atentă asupra acestui sistem.
Cerințe privind dieta mediteraneană
Dieta mediteraneană se bazează pe o piramidă alimentară pe trei niveluri. Fiecare nivel înseamnă ceva care poate fi consumat zilnic, săptămânal și nu mai des de 1-2 ori pe lună.
Să vorbim mai detaliat despre produsele care pot fi consumate pe acest sistem alimentar, despre proprietățile lor. Ce face această dietă atât de sănătoasă?
Legume si fructe… Este recomandat să consumați doar legume și fructe de sezon care sunt cultivate în câmp deschis. Într-adevăr, numai în acest caz, flavonoidele, care sunt antioxidanți bioactivi, sunt păstrate în ele. Ei învinge radicalii liberi care pot dăuna organismului. În consecință, procesul de îmbătrânire încetinește și sănătatea se îmbunătățește.
Pește de mare… Manganul, zincul, seleniul și multe minerale conțin aceste alimente. Acestea inhibă procesele oxidative (care ne pot afecta și corpul), ajută la păstrarea elasticității pielii.
Ulei de măsline… Fructele măslinului sunt, de asemenea, foarte utile. Dar pentru a le păstra beneficiile, se recomandă utilizarea uleiului nerafinat de la prima extracție. Faptul este că grăsimile mononesaturate găsite în măsline contribuie la îmbunătățirea sistemului cardiovascular al corpului. Dacă achiziționarea uleiului de măsline este problematic pentru dvs., puteți folosi în schimb orice alt ulei vegetal. Dar este important, după cum sa menționat, că este doar nerafinat și presat la rece.
Carne cu conținut scăzut de grăsimi… Carnea de miel, vițel, carne de vită etc. furnizează organismului proteinele necesare funcționării sale normale. De asemenea, ajută la menținerea nivelului corect de hemoglobină și promovează procesul de hematopoieză.
Lactate și produse din lapte acru… Astfel de produse furnizează organismului calciu ușor asimilabil. În special, ajută la întărirea oaselor, a dinților, face părul sănătos și frumos.
Cereale integrale și paste... Pe acestea se bazează dieta mediteraneană. Aceste alimente sunt surse de carbohidrați complecși. Iar aceștia, la rândul lor, dau putere și energie corpului nostru. Acestea sunt cele mai bogate surse de fibre utile organismului.
vin rosu… Deși este o băutură alcoolică, este benefică pentru corp cu moderare. Vinul conține vitamine din grupele B, P, C și magneziu, seleniu, fier, care luptă împotriva celulelor canceroase și ajută la creșterea imunității.
Acum să ne dăm seama cât, ce și când să folosim. Deci, primul nivel (adică alimentele care pot fi consumate zilnic) includ fructe și legume. Majoritatea covârșitoare a acestora este recomandat să fie consumat crud. Și nu este nevoie să vă lăsați purtați cu fructe dulci, preferându-le, precum și legume cu amidon, dimineața. Sunt permise diferite tipuri de brânzeturi, iaurturi naturale, nuci, leguminoase, ulei de măsline, paste (și anume din grâu dur), pâine integrală, tărâțe, cereale (cu excepția grișului), diferite ierburi și condimente. Asigurați-vă că beți 6-8 pahare de apă în fiecare zi. Într-una dintre mese, este permis să beți un pahar de vin roșu uscat.
Se recomandă să vă construiți dieta zilnică astfel încât carbohidrații (cereale, pâine, fructe, legume) să fie de 50%, grăsimi (pe bază de ulei de măsline) - 30%, proteine (carne, pește, ouă și leguminoase) - 20 %.
De 2-3 ori pe săptămână, conform prescripțiilor acestei diete, ar trebui să consumați următoarele alimente: carne de iepure sau de pasăre, pește, ouă. Dar de câteva ori pe lună, utilizarea cărnii roșii este permisă; nu este recomandat să îl introduceți mai des în dieta dumneavoastră. Puteți, de asemenea, să vă răsfățați ocazional cu dulciuri și delicii care vă plac.
Se recomandă abandonarea completă a conservanților, alimentelor care conțin diverși coloranți, vin dulce și alte băuturi (atât nealcoolice, cât și alcoolice), care conțin zahăr. Și dacă este posibil, este mai bine să înlocuiți acest produs cu miere. De asemenea, sunt importante, la fel ca în cazul multor sisteme nutriționale, exercițiile fizice regulate, plimbările în aer liber și o atitudine pozitivă.
Dacă la început vă este dificil să alegeți un meniu pentru o dietă mediteraneană, credem că vi se vor potrivi aceste recomandări, care explică în mod clar că acesta nu este doar un sistem sănătos, ci și un sistem nutritiv delicios.
Asa de, Pentru mic dejun puteți găti următoarele feluri de mâncare:
• fulgi de ovăz (în lapte, cu adaos de fructe de sezon);
• salată de fructe, pentru dressing care utilizează iaurt sau chefir neîndulcit;
• caserola cu caș sau prăjituri cu brânză;
• Omletă din două ouă mușcată cu pâine integrală.
Pentru gustare Între micul dejun și prânz, puteți alege dintre următoarele alimente:
• un pahar de iaurt sau chefir natural neîndulcit;
• un fel de fruct;
• o ceașcă de ceai cu două prăjituri mici de fulgi de ovăz sau o brioșă.
Rђ RІRѕS, prânz recomandat de unul dintre aceste seturi de vase:
• un sandviș de ton, câteva roșii cherry, un fruct;
• tocană de orez și legume, câteva bucăți de brânză;
• tocană de legume și pește aburit.
Acum ia în considerare posibilul opțiuni de gustare după-amiaza... Nu trebuie să înduri deloc foamea.
• Vă puteți răsfăța cu o porție de tipul de nuci care vă place, în cantitate de aproximativ 30 g.
• Sau, aveți un sandviș cu pâine integrală, cu o felie de brânză și câteva roșii cherry.
• De asemenea, puteți mânca un fel de fruct sau 30 g de fructe uscate.
Referitor la cină, conform principiilor dietei mediteraneene, vă puteți permite următoarea dietă:
• salată de brânză feta, avocado, salată iceberg, roșii cherry;
• pește copt la cuptor cu brânză;
• paste cu pește sau fructe de mare.
După cum puteți vedea, abundența de produse permise nu este deloc slabă.
Contraindicații pentru dieta mediteraneană
Deoarece, așa cum s-a menționat mai sus, dieta mediteraneană este mai degrabă un sistem de nutriție corectă și echilibrată, decât o restricție pe termen scurt a alimentelor, nu există contraindicații ca atare.
Singurul lucru, o astfel de dietă nu merită, desigur, pentru cei care au afecțiuni care necesită respectarea unei diete speciale.
Sau dacă aveți o intoleranță individuală la oricare dintre produsele enumerate mai sus. În acest caz, desigur, nu este nevoie să le consumați.
Beneficiile dietei mediteraneene
Această dietă are multe avantaje.
1. Principalul lucru este siguranța sa pentru sănătate (luând în considerare situațiile de mai sus) și beneficiile pentru organism.
2. De asemenea, plusurile, desigur, includ varietate. Abundența de feluri de mâncare permise cu dieta mediteraneană, evident, nu vă va plictisi.
3. Această dietă reduce riscul de cancer cu 24% și bolile cardiovasculare cu 33%.
4. Desigur, un alt plus major este că o astfel de dietă vă permite să vă dezvoltați un obicei de a mânca sănătos, care este un factor foarte important în menținerea nu numai a unei cifre bune timp de mulți ani, ci și a sănătății în general.
Dezavantaje ale dietei mediteraneene
Dacă vorbim despre neajunsuri, nu există comentarii serioase despre motivul pentru care nu merită să slăbești în acest fel. Dar, dacă sapi mai adânc, poți fi atent la faptul că acest sistem alimentar nu este potrivit pentru cei care vor să slăbească foarte repede, deoarece kilogramele în plus nu vor dispărea instantaneu. Dar pierzi în greutate eficient și probabil pentru o lungă perioadă de timp. Depinde de tine să alegi care este prioritatea ta.
Desigur, atunci când treceți la dieta mediteraneană, vă poate fi dificil să spuneți nu alimentelor preferate și să continuați cu dieta potrivită. Dar, din nou, dacă comparați Marea Mediterană cu multe alte sisteme, regulile sale sunt mult mai loiale.
Reimplementarea dietei mediteraneene
În ceea ce privește re-dieta, după cum sa menționat mai sus, este de dorit ca acesta să devină un mod de viață și nu un hobby temporar. Mulți medici și oameni de știință recomandă să vă împrieteniți odată cu ea!