Cuprins
Dulciurile delicioase de casă sunt o modalitate excelentă de a-ți face plăcere celor dragi. Orezul cu textura sa delicată și gustul moale plăcut va fi un ingredient câștigător pentru o varietate de deserturi. Le vom pregăti chiar acum. Și marca națională ne va ajuta în acest sens.
Tandrețe în farfurie
Terciul obișnuit de orez este ușor de transformat într-un răsfăț. Pentru a face acest lucru, este suficient să luați orezul „Kuban” „Național”. Boabele rotunde lustruite alb ca ca zăpadă de soiuri moi sunt create doar pentru cerealele de desert. În primul rând, punem la abur 50 g de cireșe și merișoare uscate în apă clocotită. Aduceți la fiert 500 ml de apă într-o cratiță cu fundul gros. Se toarnă 200 g de orez și se fierbe sub capac până când absoarbe complet lichidul. Adăugați 50 g de unt, ¼ linguriță de zahăr vanilat și un praf de sare, amestecați ușor. Fructele uscate aburite se usucă cu un prosop, caisele uscate sunt tăiate în fâșii subțiri, se adaugă totul în terci. Înfășurați tigaia cu un prosop timp de 20 de minute. Acest lucru va oferi terciului o aromă delicioasă și tandrețe unică. Serviți terciul cu petale de migdale și miere!
Imponderabilitate din orez
Dacă copiii persistă să respingă terciul de orez, poți să mergi la truc și să-i seduci cu sufle de orez. O alegere bună pentru el va fi orezul parfumat „Jasmine” „Național” — orez cu bob lung, fraged, moale, una dintre cele mai bune soiuri de orez din lume. Orezul alb ca zăpada, sfărâmicios, „Jasmine” „Național” are un gust și o aromă subtil, rafinată. Combinați 150 g de orez, 400 ml lapte, 1 lingură unt, 2 linguri zahăr și un praf de sare într-o cratiță. Amestecând adesea, gătiți această masă la foc mic până când orezul este gata. Cand s-a racit adaugam 4 galbenusuri, coaja de portocala si batem cu un blender. Bateți 4 albușuri într-o spumă pufoasă și adăugați la masa de orez. Ungeți formele ceramice cu ulei, umpleți sufleul și dați-l la cuptor la 160 °C pentru 10-15 minute. Acest desert va cuceri chiar și cele mai insolubile capricii.
Basm cu dovleac
Budincile de orez au câștigat o dragoste specială pentru dulceața. Vrei să reușească mereu? Luați pentru gătit orez alb măcinat cu bob lung „Selectat” „Național”. Se fierb 200 g de orez în apă cu sare. Frecați o masă ușoară de 4 gălbenușuri cu 100 g zahăr, combinați cu orezul, 200 ml de smântână și amestecați bine. Tăiați 200 g de dovleac în cuburi și fierbeți în apă până se înmoaie. Se opăresc cu apă clocotită 100 g de stafide și se usucă cu un șervețel. Se toarnă dovleacul cu stafide în masa de orez. Tava de copt se unge cu unt, se presara cu pesmet macinat si se umple cu masa de orez. Coaceți budinca la 200 °C la cuptor pentru 25 de minute. Inainte de servire, orneaza budinca cu nuci si fructe dupa gustul tau.
Caserola de vis
Caserole cu orez dulce sunt, de asemenea, extrem de populare. „Național „orez Krasnodar” pentru acest desert este, de asemenea, perfect. Coapte la cuptor, boabele rotunde din soiuri moi fac ca textura coacerii să fie perfectă și gustul său armonios. Se toarnă 100 g de orez, 300 ml apă și 200 ml lapte, se aduce la foc mic. Se amestecă ușor 2 ouă bătute. O banană coaptă o zdrobim cu o furculiță într-o mușcă, pe cealaltă o tăiem cubulețe și o introducem în masa de orez, adăugăm 100 g de cireșe uscate. Întindeți masa într-o formă unsă cu ulei, ungeți blatul cu smântână și stropiți cu nucșoară. Trimitem forma la cuptorul preîncălzit la 200 °C pentru 20 de minute. Chiar dacă caserola se răcește, nu își va pierde gustul unic.
Fursecurile de orez sunt o variantă interesantă a delicatesei noastre preferate. Vom avea nevoie de făină de orez, pe care o vom face din orez „Adriatic” „Național”. Aceasta este o varietate moale de orez cu bob mediu, care este capabil să absoarbă aromele și aromele tuturor ingredientelor care alcătuiesc felul de mâncare în timpul gătirii. Va fi o bază excelentă pentru test. Uscați ușor 150 g de boabe într-o tigaie și măcinați cât mai mic. Bateți 100 g de zahăr pudră și unt într-o masă omogenă. Continuand sa batem, introducem pe rand 3 galbenusuri. Adăugați făină de orez, 80 g făină de porumb, ¼ praf de copt și 1 lingură smântână. Frământați aluatul elastic, înfășurați-l într-o folie și puneți-l la frigider pentru câteva ore. Apoi, întindeți un strat de 5 mm grosime, decupați formele de fursecuri și lăsați 10-12 minute la cuptor la 150 °C. Fursecurile fragede și sfărâmicioase se topesc literalmente în gură.
O curiozitate de peste ocean
În Japonia, le plac cele mai delicate prăjituri de orez mochi. Le vom face făină din orez.”» „Național”. Acest orez este ideal pentru bucătăria japoneză, pe lângă lipicibilitatea crescută, nu are aromă - este ceea ce aveți nevoie pentru a găti mâncăruri japoneze. Se încălzesc 80 ml de smântână într-o cratiță și se topesc 100 g de ciocolată neagră. Pentru densitate, adăugați 2-3 linguri. l. tărâțe măcinate și scoateți umplutura din congelator. Macinam 200 g de faina din orez si o turnam in 200 ml apa impreuna cu 100 g zahar. Se bat totul cu telul si, amestecand des, se fierbe la foc mic pana se obtine o masa lipicioasa. Adăugați 2-3 linguri de amidon și așteptați până se răcește și se îngroașă. Întindem tortilla mici, punem pe fiecare câte o minge de umplutură de ciocolată de plastic și colectăm marginile aluatului, încercând să dăm o formă rotunjită. Nu trebuie să coaceți prăjituri. Deja vă vor încânta cu un gust neobișnuit. Puteți adăuga puțin colorant alimentar în aluat, iar apoi veți obține un desert luminos original!
Deserturile cu orez sunt o descoperire minunată pentru un meniu de acasă. Unele dintre ele ne face plăcere să mâncăm încă din copilărie. Alții îi va descoperi probabil pentru prima dată. În orice caz, cu orez „Național”, aceste preparate minunate vor deveni și mai bune și vor face o impresie de durată.