Cafeaua este probabil cea mai populară băutură. Și totul datorită varietății sale, deoarece în fiecare zi puteți bea o băutură de cafea care este complet diferită în ceea ce privește gustul și conținutul de calorii.
Эспрессо
Aceasta este cea mai mică porție de cafea și este considerată cea mai puternică dintre băuturile cu cafea din punct de vedere al puterii. În ciuda acestui fapt, espresso este minim nociv pentru sistemul cardiovascular și tractul gastro-intestinal. Metoda de preparare a acestei cafele este unică prin faptul că, în timpul procesului de preparare, cea mai mare parte a cofeinei se pierde, în timp ce gustul și aroma bogate rămân. Espresso se servește într-un volum de 30-35 ml și, în ceea ce privește conținutul caloric, „cântărește” doar 7 kcal la 100 de grame (fără zahăr).
Americano
Acesta este același espresso, dar a crescut în volum cu ajutorul apei, ceea ce înseamnă că pierderea gustului. Amărăciunea inerentă primei băuturi dispare, gustul devine mai moale și mai puțin frecvent. 30 ml de espresso fac 150 ml de cafea Americano. Conținutul său caloric este de 18 kcal.
cafea turcească
Cafeaua turcească este bogată în condimente. Se prepară pe bază de boabe, măcinate foarte fin. Cafeaua turcească se prepară într-un turc special la un foc foarte mic, astfel încât să nu fiarbă în timpul preparării și să nu-și piardă tot gustul. Cafeaua turcească este foarte bogată în cofeină și neîndulcită, foarte săracă în calorii.
macchiato
O altă băutură care se prepară pe bază de espresso gata preparat. Se adaugă spumă de lapte în proporții de 1 la 1. Macchiato este un pic ca un cappuccino, iar în unele variante se prepară pur și simplu adăugând spumă de lapte gata preparată la cafeaua preparată gata. În ceea ce privește conținutul de calorii, ies aproximativ 66 kcal.
Cappuccino
Cappuccino este, de asemenea, preparat pe bază de espresso și spumă de lapte, doar lapte se adaugă și băuturii. Toate ingredientele sunt luate în părți egale - în total o parte de cafea, o parte de lapte și o parte de spumă. Cappuccino se servește fierbinte într-un pahar cald, conținutul său caloric este de 105 kcal.
Latte
Această băutură este dominată de lapte, dar totuși aparține gamei de cafea. Baza latte-ului este laptele fierbinte. Pentru preparare, luați o parte de espresso și trei părți de lapte. Pentru a face vizibile toate straturile, latte-ul este servit într-un pahar înalt transparent. Conținutul de calorii al acestei băuturi este de 112 kcal.
grevă
Această cafea se servește răcită și se face cu un espresso dublu și 100 ml de lapte pe porție. Componentele preparate se bat cu un mixer până se omogenizează și, dacă se dorește, băutura este decorată cu înghețată, sirop și gheață. Conținutul de calorii al Frappe fără decor este de 60 kcal.
Mokkacino
Iubitorilor de ciocolată le va plăcea această băutură. Acum se pregătește pe baza unei băuturi latte, doar la linia de sosire se adaugă în cafea sirop de ciocolată sau cacao. Conținutul de calorii al Mokkachino este de 289 kcal.
Alb plat
Greu de distins de un latte sau cappuccino în rețeta sa, Flat White are un gust individual de cafea strălucitor și un gust moale lăptos. Se prepară o băutură pe bază de espresso dublu și lapte într-un raport de 1 la 2. Conținut caloric Alb plat fără zahăr - 5 kcal.
Cafenea în irlandeză
Această cafea conține alcool. Prin urmare, ar trebui să vă familiarizați cu atenție cu noua băutură. Baza cafelei irlandeze este de patru porții de espresso amestecat cu whisky irlandez, zahăr din trestie și frișcă. Conținutul caloric al acestei băuturi este de 113 kcal.