Mituri despre dieta diabeticilor

Este imposibil de judecat care dintre aceste elemente este mai important, dar numeroase studii clinice arată că o alimentație adecvată poate restabili nivelul de glucoză din sânge la niveluri normale. Din păcate, au apărut multe mituri în jurul dietei diabeticilor și al stilului de viață pe care ar trebui să-l ducă persoanele cu diabet zaharat. Per total, există încă percepția că este o dietă foarte complicată care îngreunează viața de zi cu zi și necesită multe sacrificii. Iată cele mai comune mituri.

O persoană cu diabet nu trebuie să renunțe la carbohidrați. Deși carbohidrații au cel mai mare efect asupra nivelului de zahăr din sânge, aceștia nu pot fi omiși complet deoarece oferă organismului energie. Trebuie doar să înveți să alegi acele produse care au un indice glicemic scăzut. Pentru diabetici, cele mai bune sunt fructele, legumele și cerealele integrale.

Acest lucru nu este adevărat – proteinele sunt o parte esențială a dietei. În plus, produsele proteice pot provoca probleme grave de sănătate, de exemplu boli cardiovasculare. Acest lucru se datorează faptului că carnea – deși nu toate tipurile de carne – este bogată în grăsimi nesaturate. Și cu cât mâncăm mai mult, cu atât este mai mare riscul pentru vasele de sânge. De aceea, dieta unei persoane diabetice nu trebuie să conțină mai mult de 15-20 la sută. produse proteice.

Acest lucru este fals. În primul rând, persoanele cu diabet ar trebui să mănânce bine, dar asta nu înseamnă că toate felurile de mâncare trebuie gătite. Dacă familia mănâncă sănătos, bolnavii pot mânca ceea ce mănâncă. Meniul poate include preparate înăbușite și chiar prăjite. Meniul poate include mâncăruri considerate în general nesănătoase (ex. bigos), trebuie doar să le consumi cu moderație. Toată lumea este sănătoasă să caute forme de preparare a alimentelor mai sănătoase și mai puțin calorice.

Este, de asemenea, un mit. O dietă bine echilibrată nu necesită utilizarea de produse dietetice. În plus, sunt scumpe, iar valoarea nutritivă este uneori discutabilă. Etichetarea alimentelor cu cuvântul „pentru diabetici” se aplică în principal dulciurilor. Din păcate, acestea conțin multe grăsimi, în special grăsimi saturate. Biscuiții, ciocolata sau conservele pentru diabetici cresc, de asemenea, nivelul glucozei din sânge și pot provoca diaree la unele persoane. Așa că este mai bine să mănânci o bucată de tort de casă sau un cub de ciocolată pentru a satisface gustul pentru „ceva dulce”.

Dulceața din fructe nu este o contraindicație pentru a-l consuma. O salată de fructe va fi completarea perfectă pentru dieta ta. De asemenea, merită să ne amintim că fructele sunt o sursă de vitamine, minerale și fibre valoroase. Aceste ingrediente protejează organismul împotriva bolilor de inimă, problemelor digestive și, de asemenea, împotriva excesului de greutate. Totuși, trebuie reținut că, la fel ca și în cazul dulciurilor, dacă fructele sunt foarte dulci (strugurii) merită să le consumați cu moderație.

Acest lucru este fals. Cerințele zilnice de vitamine și minerale la persoanele cu diabet sunt similare cu cele ale unei persoane sănătoase. Administrarea de vitamine suplimentare poate fi indicată femeilor însărcinate, vârstnicilor, persoanelor care urmează o dietă vegetariană sau săracă în calorii, dar acest lucru nu are legătură cu diabetul. Este suficient să mănânci zilnic legume și fructe proaspete, nuci și ulei de măsline pentru ca organismul să funcționeze eficient. Cu o dietă sănătoasă, de asemenea, nu este nevoie să suplimentezi organismul. Cu toate acestea, toți cei care suferă de diabet trebuie să-și limiteze aportul de sodiu, adică sare de masă.

Nu este adevarat. Un pacient diabetic poate bea o porție mică de alcool, dar trebuie să includă conținutul caloric al acestuia în meniul zilnic. Merită să adăugăm că băuturile calorice (de exemplu alcoolurile dulci) pot provoca creșterea în greutate, ceea ce nu este benefic pentru un diabetic.