Alimentele integrale sunt alimente naturale în starea lor holistică. Nu se pretează la rafinare fizică sau chimică, împărțindu-se în părți mai mici. Evident, astfel de alimente oferă organismului mai mulți nutrienți decât alimentele ambalate, procesate. Trăim într-o lume modernă în care este dificil să urmezi o dietă de 60%, mai ales iarna. Cu toate acestea, dacă încercăm să ne facem dieta din 75-XNUMX% alimente integrale, acesta va fi deja un pas semnificativ către prevenirea bolilor și încetinirea îmbătrânirii. Celuloza. Alimentele rafinate, cum ar fi făina albă, conțin mult mai puține fibre. Asimilare. Atunci când produsul este consumat în forma sa originală sau aproape de acesta, este mai bine absorbit de organism datorită cantității mari de nutrienți. Fără aditivi inutile. În zilele noastre, merită să te uiți la eticheta produsului și multe litere și cifre obscure vor apărea în fața ochilor tăi. Adesea, acești aditivi chimici provoacă alergii. Mâncând un aliment întreg, elimini posibilitatea de sare rafinată, zahăr, grăsimi trans și diverse ingrediente chimice. Cerealele integrale: amarant, hrișcă, orez brun, quinoa. Paste din cereale integrale (orez, hrișcă, porumb) Făină de cereale integrale sau germinate Fructe și legume proaspete, întregi Alge marine Nuci și semințe întregi Miere brută Sare de Himalaya Lapte organic Unt Ulei presat la rece Pâine albă Zahăr alb Făină albă Orez alb Băuturi dulci și sucuri Chips Margarina Uleiuri rafinate Sare albă Fast-food, sandvișuri, dulciuri din magazin Cu toate acestea, integritatea produsului nu înseamnă întotdeauna că este ușor absorbit și digerat de organism. In cazul cerealelor si leguminoaselor, acestea trebuie mai intai inmuiate si apoi de preferat fierte pentru ca organismul sa extraga maximum de nutrienti.
2022-11-11