Cuprins
Descriere generala
Nutriție pentru gastrită. O boală în care mucoasa stomacului se inflamează. Are nevoie de nutriție specială pentru gastrită. Încălcarea suprafeței mucoasei este atât primară, care este considerată o boală independentă, cât și o boală secundară care apare ca urmare a unor boli anterioare, intoxicație, infecție.
În primul rând, în funcție de natura impactului factorilor bolii, gastrita se împarte în inflamație acută, caracteristică a membranei mucoase și cronic gastrită, care este însoțită de modificări structurale și de epuizare a mucoasei gastrice. În al doilea rând, odată cu abuzul de băuturi alcoolice, se dezvoltă gastrită alcoolică.
Cauze
Gastrita acută se poate dezvolta ca urmare a consumului de alimente grase, condimentate, foarte răcite sau, dimpotrivă, foarte calde. Cauzele pot fi, de asemenea, medicamente mucoase iritante, otrăvirea cu acizi și alcali, microbi în alimentele alterate. Gastrita cronică se poate dezvolta din cauza unor accese regulate ale formei acute a acestei boli. De asemenea, apariția sa este adesea provocată de boli cronice (tuberculoză, hepatită, carii).
Simptomele gastritei
Să ne oprim asupra gastritei în detaliu. Ce este această boală și ce alte simptome, în afară de durere, pot indica acest diagnostic? Gastrita este o inflamație a mucoasei stomacului care apare din mai multe motive. Principalii factori provocatori ai gastritei sunt:
- dieta necorespunzătoare (multe alimente grase și prăjite, o masă pe zi);
- consumul de cantități mari de băuturi alcoolice;
- stresul cronic;
- fumat;
- utilizarea medicamentelor care afectează stomacul, de exemplu, medicamente antiinflamatoare nesteroidiene (aspirină, ibuprofen);
- expunerea la bacterii Helicobacter pylori.
De obicei, este dificil să se identifice un motiv, deoarece boala se dezvoltă datorită unei combinații a factorilor de mai sus.
Semne de gastrită:
durerea este principala plângere a pacienților cu gastrită. Pacienții indică localizarea durerii în epigastru (regiunea epigastrică). Cel mai adesea, durerea apare la câteva ore după ce ați mâncat. Există, de asemenea, dureri de foame (dureri care apar pe stomacul gol sau după o perioadă lungă de timp după masă).
- Senzațiile neplăcute sunt agravate
- dacă pacientul mănâncă prăjit, picant, acru sau fierbinte;
- eructații, flatulență;
- zumzet în stomac;
- greutate la stomac;
- greață, vărsături;
- limba acoperita cu alb;
- o ușoară creștere a temperaturii corpului (până la 37 de grade);
- disconfort stomacal care nu dispare pe tot parcursul zilei.
După cum sa menționat mai sus, mulți factori pot provoca gastrită. Una dintre cele mai importante este teoria bacteriilor, unde bacteria Helicobacter pylori joacă un rol decisiv în dezvoltarea bolii. Cu toate acestea, o dietă necorespunzătoare (de exemplu, una sau două mese pe zi), o dependență de un anumit tip de alimente (alimente picante sau prăjite) irită mucoasa gastrică, provocând un proces patologic.
Alimente sănătoase și nutriție pentru gastrită
Este foarte important pentru gastrită să afle nivelul de aciditate al stomacului, deoarece particularitatea dietei tale va depinde de aceasta. De exemplu, cu o producție scăzută de acid, trebuie să includeți în nutriție pentru gastrită alimente care cresc cantitatea de acid clorhidric. Și cu aciditate crescută, dimpotrivă, care scade aciditatea stomacului. Nutriționiștii-gastroenterologii au identificat o listă de produse utile pentru gastrită. Acestea includ:
- terci cu lapte (hrișcă, orez, fulgi de ovăz);
- paste fierte;
- pâine de secară sau făină integrală produse de patiserie;
- supe de legume sau supe de lapte, diluate cu apă;
- carne slaba fara piele (pui, vitel, iepure, vita, curcan);
- cârnați dietetici (cârnați de lapte, cârnați pentru copii și de doctor, șuncă fără grăsimi);
- cotlete și chiftele aburite din carne tocată cu conținut scăzut de grăsimi sau pește;
- pește fiert sau aburit (umplut, aspic), salate de fructe de mare);
- produse lactate fermentate (chefir, iaurt, brânză nedospită, lapte cu conținut scăzut de grăsimi în cantități limitate);
- legume crude, coapte și fierte (morcovi, cartofi, conopidă, rutabaga, dovlecei) sau salate de legume (de exemplu, vinaigreta);
- tipuri de fructe de padure crude neacide (zmeura, capsuni) si fructe, jeleu din ele;
- dragă, ceas;
- verdeață (pătrunjel, mărar);
- ulei vegetal (măsline, dovleac, susan);
- decocturi de măceșe, ceai slab sau cafea cu lapte;
- Mic dejun: terci de hrișcă cu lapte, un pahar de ceai, suflat de caș.
- Mic-dejun tarziu: nu un ou fiert tare.
- Masa de pranz: supă de ovăz, găluște de carne aburită, piure de morcovi, compot de fructe uscate.
- Cină: cotlet de știucă aburit, nu o cantitate mare de paste.
- Înainte de culcare: chefir.
Remedii populare pentru tratamentul gastritei:
- frunze de salată (tocați frunzele de salată tânără, turnați apă clocotită și lăsați-le două ore, luați o jumătate de pahar de două ori pe zi);
- infuzie de coajă de cătină și coadă (o linguriță de amestec pe litru de apă clocotită, gătiți timp de 10 minute, lăsați-le cinci ore, luați 100 de grame noaptea o săptămână);
- propolis (luați 7-8 grame pe stomacul gol dimineața timp de o lună);
- infuzie de cimbru pe vin (se toarnă cimbru tocat cu un litru de vin alb uscat, se agită ocazional timp de o săptămână, se fierbe, se strecoară după șase ore, se iau 50 de grame înainte de mese de două până la trei ori pe zi).
Nutriție periculoasă și dăunătoare pentru gastrită
În primul rând, ar trebui să limitați utilizarea untului (până la 20 de grame pe zi) și a sării (până la 30 de grame).
„Lista interzisă” pentru gastrită include alimente care conțin acid oxalic, substanțe extractive, uleiuri esențiale, care activează secreția substanțelor secretoare de către stomac și stimulează activitatea crescută a pancreasului.
Acestea includ:
- pește gras, precum și pește afumat, conservat și sărat;
- pâine proaspătă, foietaj și produse de patiserie, plăcinte prăjite;
- feluri de mâncare de rață, gâscă, ficat, rinichi, creier, majoritatea tipurilor de cârnați și conserve de carne;
- smântână, lapte gras, smântână, brânză de vaci, brânzeturi grase și sărate;
- bulionuri concentrate, supă de varză, okroshka;
- ouă fierte sau prăjite;
- leguminoase;
- anumite tipuri de legume și ierburi (ridichi, ridichi, usturoi și ceapă verde, ciuperci, măcriș);
- produse de cofetărie (produse de patiserie, iaurturi artificiale, prăjituri);
- condimente și condimente (piper, muștar, hrean);
- alimente cu un conținut ridicat de conservanți (ketchup, sosuri, maioneză);
- băuturi carbogazoase
Atenție!
Administrația nu este responsabilă pentru orice încercare de a utiliza informațiile furnizate și nu garantează că nu vă va face rău personal. Materialele nu pot fi folosite pentru prescrierea tratamentului și stabilirea unui diagnostic. Consultați întotdeauna medicul specialist!
ለጨጓራ በሽታ አደገኛ እና ጎጂ ምግብ ላይ፦
®ጥራጥሬዎች የሚል ተጠቅሰዋል ! ጥራጥሬዎች ጎጂ ናቸውን ???
რა არის არაბულად რომ დაწერეთ განბულად რომ დაწერეთ განბუინა ყილმ ყომ არაბული??????ან თარგმანი რატომ არ აქვს