ciuperci stridii (Pleurotus cornucopiae)
- Diviziune: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdiviziunea: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Clasa: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subclasa: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Comanda: Agaricales (Agaric sau Lamelar)
- Familia: Pleurotaceae (Voshenkovye)
- Gen: Pleurotus (ciuperca stridii)
- Tip: Pleurotus cornucopiae (ciuperca stridii)
Cap de ciupercă: 3-10 cm în diametru, în formă de corn, în formă de pâlnie, mai rar – în formă de limbă sau în formă de frunză (cu o tendință distinctă de „îndoire”) la exemplarele adulte, convexe cu marginea înclinată – la cele tinere. Culoarea ciupercii stridii este destul de variabilă în funcție de vârsta ciupercii și de condițiile de creștere – de la deschis, aproape alb, până la gri-buf; suprafata este neteda. Pulpa capacului este albă, cărnoasă, elastică, devenind destul de tare și fibroasă odată cu vârsta. Nu are miros sau gust anume.
Farfurii cu ciuperci stridii: Albe, sinuoase, rare, coborând până la baza picioarelor, în partea inferioară sunt adesea împletite, formând un fel de model.
Pulbere de spori: Alb.
Tulpina de ciupercă: Centrală sau laterală, de obicei bine definită în comparație cu alte ciuperci stridii; lungime 3-8 cm, grosime până la 1,5 cm. Suprafața tulpinii este acoperită cu plăci descendente aproape până la baza conică.
Spread: Ciuperca de stridii in forma de corn creste de la inceputul lunii mai pana la mijlocul lunii septembrie pe ramasitele de foioase; ciuperca nu este rară, dar dependența de locuri greu accesibile – arbuști maro, denși, poieni – o face să nu fie la fel de vizibilă ca alte ciuperci de stridii.
Specii similare: Dintre popularele ciuperci de stridii, ciuperca de stridii pulmonare este similară, dar forma în formă de corn nu este caracteristică acesteia și nu veți găsi un picior atât de pronunțat în ea.
Comestibilitate: Ca toate ciupercile stridii, în formă de corn comestibil și chiar delicios într-un fel.